מתכונת 3 בביולוגיה - שאלון עיקרי 043381
5 יח"ל (55%) · שאלון 043381 · 39 שאלות · 3 שעות
מבחן מתכונת בביולוגיה, שאלון עיקרי, במבנה של בחינת הבגרות ולפי מיקוד תשפ"ז. כל שאלה בו בנויה כמו שאלה מבגרות אחרת. לכל סעיף יש תשובה ופתרון מלא - פתרו בזמן של הבחינה, ורק אחר כך פתחו את הפתרונות.
מבנה המתכונת
משך הבחינה: שלוש שעות.
מבנה השאלון ומפתח ההערכה: בשאלון זה ארבעה פרקים – פרק ראשון 32 נקודות, פרק שני 35 נקודות, פרק שלישי 18 נקודות, פרק רביעי 15 נקודות; סך הכול 100 נקודות.
חומר עזר מותר בשימוש: אין.
הוראות מיוחדות: את התשובות על השאלות בפרק הראשון יש לסמן בתשובון שבסוף מחברת הבחינה. את התשובות על השאלות בפרק השני, בפרק השלישי ובפרק הרביעי יש לכתוב במחברת הבחינה.
פרק ראשון (32 נקודות): בפרק זה 20 שאלות, 1–20. ענו על כל השאלות. אם תענו נכון על 17 שאלות לפחות, תקבלו את מלוא 32 הנקודות. לכל שאלה מוצעות ארבע תשובות; בחרו בתשובה הנכונה ביותר וסמנו אותה בתשובון (בכל שאלה יש לסמן × אחד בלבד).
פרק שני (35 נקודות): בפרק זה שבע שאלות, 21–27. בחרו בארבע שאלות, וענו עליהן במחברת הבחינה (לכל שאלה – 8.75 נקודות).
פרק שלישי (18 נקודות): בפרק זה שלוש שאלות, 28–30. קראו את הקטע, וענו על כל השאלות 28–30 במחברת הבחינה (מספר הנקודות לכל סעיף רשום בסופו).
פרק רביעי (15 נקודות): בפרק זה שלושה נושאים: נושא I – חיידקים ונגיפים בגוף האדם; נושא II – פיזיולוגיה השוואתית בהיבט התפתחותי: מחד־תאיים ליונקים; נושא III – בקרה על ביטוי גנים והנדסה גנטית. בחרו באחד מן הנושאים וענו על שתי שאלות בו: על השאלה הראשונה בנושא (חובה – 31, 34 או 37; 9 נקודות) ועל אחת משתי השאלות שאחריה (32–33, 35–36 או 38–39; 6 נקודות). מספר הנקודות לכל סעיף רשום בסופו.
השאלות בשאלון זה מנוסחות בלשון רבים, אף על פי כן על כל תלמידה וכל תלמיד להשיב עליהן באופן אישי.
פרק ראשון (32 נקודות)
בפרק זה 20 שאלות, 1–20. ענו על כל השאלות. אם תענו נכון על 17 שאלות לפחות, תקבלו את מלוא 32 הנקודות. לכל שאלה מוצעות ארבע תשובות; בחרו בתשובה הנכונה ביותר וסמנו אותה בתשובון (בכל שאלה יש לסמן × אחד בלבד).
שאלה 1 · התאמה לגורם אביוטי
איזה מן המשפטים שלפניכם מתאר התאמה לגורם אביוטי?
- א.
לזכרים של מיני ציפורים רבים יש נוצות צבעוניות, המושכות נקבות.
- ב.
לעצי מחט רבים באזורים מושלגים יש צמרת בצורת חרוט וענפים גמישים, והשלג מחליק מהם בלי לשבור אותם.
- ג.
לנחשים רבים יש ארס, המשתק את הטרף.
- ד.
בעלים של צמחים רבים יש חומרים מרים, המרחיקים בעלי חיים אוכלי צמחים.
◂ פתרון מלא לשאלה 1
ב – צורת הצמרת והענפים הגמישים מונעות הצטברות של שלג כבד ושבירת ענפים; זו התאמה לשלג ולקור – גורמים אביוטיים.
התשובה הנכונה: ב. גורמים אביוטיים הם הגורמים הלא חיים בסביבה: טמפרטורה, מים, שלג, אור, רוח, מליחות, סוג קרקע ועוד. באזורים מושלגים מצטבר על העצים שלג כבד, שעלול לשבור ענפים. בצמרת בצורת חרוט, עם ענפים גמישים הנוטים כלפי מטה, השלג מחליק מן הענפים לפני שהוא מצטבר, והענפים אינם נשברים. זו התאמה לגורם אביוטי – השלג.
- א. הנוצות הצבעוניות מושכות נקבות מאותו מין – יצורים חיים, ולכן זו התאמה לגורם ביוטי.
- ג. הארס משמש לציד טרף – גורם ביוטי.
- ד. החומרים המרים מרחיקים אוכלי צמחים – גורם ביוטי.
שאלה 2 · תקשורת הורמונלית לעומת תקשורת עצבית
מה מאפיין את התקשורת בגוף באמצעות הורמונים, בהשוואה לתקשורת באמצעות מערכת העצבים?
- א.
ההשפעה של הורמונים מהירה מאוד וקצרה, ומגיעה תמיד לתא אחד בלבד.
- ב.
הורמונים עוברים לאורך תאי העצב, ומשם אל תאי המטרה.
- ג.
הורמונים פועלים רק בתוך התא שהפריש אותם, ולא בתאים אחרים.
- ד.
הורמונים עוברים בדם, והשפעתם איטית יותר ונמשכת זמן רב יותר.
◂ פתרון מלא לשאלה 2
ד – הורמונים מופרשים לדם ומגיעים לכל הגוף; השפעתם איטית ונמשכת יותר מזו של אותות עצביים, והם פועלים על כל תאי המטרה שיש להם קולטנים מתאימים.
התשובה הנכונה: ד. ההבדלים העיקריים בין שתי מערכות התקשורת:
- דרך המעבר: הורמונים מופרשים מבלוטות לדם ומגיעים לכל הגוף. אות עצבי עובר לאורך תאי עצב ומועבר בסינפסות לתא מסוים.
- מהירות ומשך: השפעת ההורמונים איטית יותר (הם צריכים להגיע בדם לתאי המטרה) ונמשכת זמן רב יותר. האות העצבי מהיר מאוד וקצר.
- היקף: הורמון יכול להשפיע על איברים רבים – על כל התאים שיש להם קולטנים לו. אות עצבי מגיע רק לתאים שתאי העצב מתחברים אליהם.
- א. היגד זה מתאר דווקא את התקשורת העצבית: מהירה, קצרה וממוקדת.
- ב. הורמונים עוברים בדם, ולא לאורך תאי עצב. לאורך תאי העצב עובר אות חשמלי.
- ג. הורמונים מופרשים מן התא ומשפיעים על תאי מטרה אחרים, לעיתים רחוקים מאוד מן הבלוטה שהפרישה אותם.
שאלה 3 · תסיסה כוהלית בשמרים – טמפרטורה ואוורור
תלמידה הכניסה לארבעה בקבוקים אותה כמות של מיץ ענבים ואותה כמות של תאי שמר. כל בקבוק הוחזק בתנאים אחרים במשך 24 שעות, כמפורט בטבלה.
באיזה בקבוק נוצרה הכמות הגדולה ביותר של כוהל (אתנול)?
- א.
בבקבוק A
- ב.
בבקבוק B
- ג.
בבקבוק C
- ד.
בבקבוק D
◂ פתרון מלא לשאלה 3
ב – בבקבוק B אין חמצן, ולכן השמרים מבצעים תסיסה כוהלית, והטמפרטורה (30°C) מתאימה לפעילות האנזימים שלהם.
התשובה הנכונה: ב. כוהל נוצר בשמרים בתסיסה כוהלית, המתרחשת כשאין חמצן. כדי שתיווצר כמות גדולה של כוהל צריכים להתקיים שני תנאים: היעדר חמצן, וטמפרטורה המתאימה לפעילות האנזימים של השמרים. רק בבקבוק B מתקיימים שניהם.
- א. בבקבוק A יש חמצן, ולכן השמרים מפרקים חלק גדול מן הסוכר בנשימה תאית ל־CO₂ ולמים, ונוצר פחות כוהל מאשר בבקבוק B (הם גם מתרבים שם מהר יותר).
- ג. ב־5°C אין חמצן, אבל בטמפרטורה נמוכה האנזימים פעילים מעט מאוד, ולכן קצב התסיסה איטי ונוצר מעט כוהל.
- ד. ב־70°C החלבונים (ובהם האנזימים) של השמרים עוברים דנטורציה והשמרים מתים, ולכן כמעט לא נוצר כוהל.
שאלה 4 · ורידים
להלן ארבעה משפטים בנוגע לוורידים. איזה מהם נכון?
- א.
לחץ הדם בוורידים גבוה מלחץ הדם בעורקים.
- ב.
בכל הוורידים בגוף, בלי יוצא מן הכלל, זורם דם דל בחמצן.
- ג.
בוורידים רבים יש מסתמים המונעים זרימה של הדם לאחור.
- ד.
דופן הוורידים בנויה משכבה אחת של תאים, כמו דופן הנימים.
◂ פתרון מלא לשאלה 4
ג – לחץ הדם בוורידים נמוך, והמסתמים שבהם מאפשרים זרימה רק לכיוון הלב.
התשובה הנכונה: ג. הוורידים מחזירים את הדם אל הלב, אחרי שעבר ברשתות הנימים. הלחץ בהם נמוך, ולכן בגפיים, שבהן הדם צריך לעלות נגד כוח המשיכה, קיימת סכנה שהדם יזרום לאחור. המסתמים בוורידים נפתחים רק לכיוון הלב. כשהשרירים סביב הוורידים מתכווצים, הם לוחצים על הוורידים, והדם נדחף לכיוון הלב; המסתמים נסגרים ומונעים ממנו לחזור.
- א. ההפך: לחץ הדם בעורקים גבוה, כי הם מקבלים את הדם ישירות מן הלב. בוורידים הלחץ נמוך מאוד.
- ב. בוורידי הריאה זורם דם עשיר בחמצן – מן הריאות אל העלייה השמאלית. וריד מוגדר לפי כיוון הזרימה (אל הלב).
- ד. דופן חד־שכבתית מאפיינת את נימי הדם. לוורידים יש דופן בת כמה שכבות, ובהן שכבת שריר (דקה מזו של העורקים).
שאלה 5 · אינסולין ו־ADH – המשפט שאינו נכון
המשפטים שלפניכם מתייחסים גם להורמון אינסולין וגם להורמון ADH.
איזה מן המשפטים אינו נכון?
- א.
שניהם מופרשים מן הלבלב.
- ב.
שניהם מועברים בדם אל תאי המטרה.
- ג.
שניהם פועלים רק על תאים שיש להם קולטנים מתאימים.
- ד.
שניהם משתתפים בשמירה על הומאוסטזיס.
◂ פתרון מלא לשאלה 5
א – אינסולין מופרש מן הלבלב, ואילו ADH מופרש מבלוטת יותרת המוח (ההיפופיזה) – לכן המשפט אינו נכון.
התשובה הנכונה: א. אינסולין מופרש מתאים בלבלב, ו־ADH מופרש מבלוטת יותרת המוח (ההיפופיזה). לכן המשפט "שניהם מופרשים מן הלבלב" אינו נכון. שאר המשפטים נכונים לשני ההורמונים.
- ב. נכון לשניהם: הורמונים מופרשים אל הדם ומגיעים בו אל תאי המטרה.
- ג. נכון לשניהם: הורמון משפיע רק על תאים שיש להם קולטנים המתאימים לו (תאי שריר, שומן וכבד – לאינסולין; תאי הכליה – ל־ADH).
- ד. נכון לשניהם: אינסולין משתתף בוויסות ריכוז הגלוקוז בדם, ו־ADH – בוויסות כמות המים בגוף.
שאלה 6 · האם האצות שבתוך האלמוג הן יצרנים?
בתוך תאי האלמוגים חיות אצות חד־תאיות. האצות מקבלות מן האלמוג פחמן דו־חמצני (CO₂) ומלחים, ומבצעות פוטוסינתזה.
האם האצות הן יצרנים?
- א.
כן, כי הן בונות חומרים אורגניים מחומרים אי־אורגניים.
- ב.
לא, כי הן חיות בתוך בעל חיים.
- ג.
לא, כי את ה־CO₂ ואת המלחים הן מקבלות מן האלמוג.
- ד.
כן, כי הן קולטות חומרים אי־אורגניים מן הסביבה.
◂ פתרון מלא לשאלה 6
א – יצרן הוא יצור הבונה חומרים אורגניים מחומרים אי־אורגניים; האצות עושות זאת בפוטוסינתזה, ולכן הן יצרנים.
התשובה הנכונה: א. יצרן מוגדר לפי הדרך שבה הוא משיג חומרים אורגניים: הוא בונה אותם בעצמו מחומרים אי־אורגניים (CO₂ ומים) בעזרת אנרגיית האור (פוטוסינתזה). האצות מבצעות פוטוסינתזה, ולכן הן יצרנים – אין זה משנה היכן הן חיות או מאיפה מגיעים החומרים האי־אורגניים.
- ב. מקום המחיה אינו קובע אם יצור הוא יצרן. הקובע הוא אם הוא בונה חומרים אורגניים מחומרים אי־אורגניים.
- ג. CO₂ ומלחים הם חומרים אי־אורגניים; יצרן אינו צריך להפיק אותם בעצמו, אלא לבנות מהם חומרים אורגניים.
- ד. התשובה "כן" נכונה, אבל הנימוק שגוי: גם צרכנים קולטים חומרים אי־אורגניים (מים, מלחים, חמצן). מה שמבדיל יצרן הוא בניית חומרים אורגניים מחומרים אי־אורגניים.
שאלה 7 · בדיקת נוגדנים שלילית בימים הראשונים להדבקה
אדם נדבק בפעם הראשונה בנגיף מסוים. בבדיקת דם ביום השלישי להדבקה לא נמצאו בדמו נוגדנים לנגיף, ובבדיקה ביום ה־20 נמצאו נוגדנים לנגיף בריכוז גבוה.
מה ההסבר לתוצאות?
- א.
בחשיפה ראשונה לאנטיגן עוברים כמה ימים עד שמערכת החיסון מזהה אותו ומתחילה לייצר נוגדנים בכמות שאפשר למדוד.
- ב.
בימים הראשונים הנגיף מפרק את כל הנוגדנים שבדם.
- ג.
נוגדנים נוצרים רק אחרי שהנגיף נעלם מן הגוף.
- ד.
בבדיקה ביום ה־20 נמדדו נוגדנים שהאדם קיבל מאמו.
◂ פתרון מלא לשאלה 7
א – בתגובה ראשונית עוברים ימים עד שתאי מערכת החיסון המתאימים לאנטיגן מזוהים, מתרבים ומתחילים לייצר נוגדנים; לכן ביום השלישי אין עדיין נוגדנים, וביום ה־20 ריכוזם גבוה.
התשובה הנכונה: א. בחשיפה ראשונה לאנטיגן אין עדיין בגוף תאי זיכרון נגדו. מערכת החיסון צריכה לזהות את האנטיגן, ותאי מערכת החיסון המתאימים לו צריכים להתרבות ולהתחיל לייצר נוגדנים – תהליך הנמשך כמה ימים עד שבועות. לכן ביום השלישי ריכוז הנוגדנים עדיין נמוך מכדי שיימדד, וביום ה־20 הוא גבוה. (בחשיפה שנייה התגובה מהירה בהרבה, בזכות תאי הזיכרון.)
- ב. נגיפים אינם מפרקים נוגדנים; פשוט עדיין לא נוצרו נוגדנים.
- ג. הנוגדנים נוצרים בזמן ההדבקה, והם מסייעים לסלק את הנגיף; הם אינם מחכים להיעלמותו.
- ד. נוגדנים מן האם עוברים לתינוק בהריון ובהנקה, ונעלמים בתוך חודשים; אצל אדם שנדבק בנגיף, הנוגדנים שהופיעו אחרי ההדבקה הם שלו.
שאלה 8 · pH בווקואולה של תא הלימון
בתאי פרי הלימון דרגת ה־pH בווקואולה המרכזית היא כ־2.5, ודרגת ה־pH בציטופלסמה שסביבה היא כ־7.2.
איזו מסקנה אפשר להסיק מנתונים אלה?
- א.
יוני H⁺ עוברים בחופשיות דרך קרום הווקואולה.
- ב.
קרום הווקואולה מאפשר שמירה על ריכוז שונה של יוני H⁺ משני צדיו.
- ג.
ריכוז יוני H⁺ בציטופלסמה גבוה מריכוזם בווקואולה.
- ד.
דרגת ה־pH זהה בכל האברונים של תא הלימון.
◂ פתרון מלא לשאלה 8
ב – ההפרש הגדול ב־pH נשמר רק אם קרום הווקואולה בררני ואינו מאפשר ליוני H⁺ לעבור בחופשיות (ויש בו משאבות שמכניסות אותם לווקואולה).
התשובה הנכונה: ב. pH נמוך פירושו ריכוז גבוה של יוני H⁺. בווקואולה (pH 2.5) ריכוז יוני H⁺ גבוה פי כמה עשרות אלפים מבציטופלסמה (pH 7.2). הפרש כזה נשמר רק אם קרום הווקואולה בררני ואינו מאפשר ליונים לעבור בחופשיות בדיפוזיה (ויש בו משאבות המכניסות יוני H⁺ לווקואולה בהובלה פעילה). זו דוגמה למידור – שמירה על תנאים שונים באברונים שונים.
- א. אילו יוני H⁺ היו עוברים בחופשיות, ריכוזם היה משתווה משני צדי הקרום, וה־pH היה זהה.
- ג. זה הפוך: pH נמוך יותר (2.5) מעיד על ריכוז גבוה יותר של יוני H⁺ – בווקואולה.
- ד. הנתונים מראים שה־pH בווקואולה שונה מאוד מזה שבציטופלסמה.
שאלה 9 · תפקיד דופן התא בתא צמח
לתאי צמחים יש דופן תא קשיחה, ולתאי בעלי חיים אין דופן תא.
באיזו סביבה הדופן מגינה על תא הצמח מפני התפוצצות?
- א.
בסביבה שבה ריכוז המומסים גבוה מריכוז המומסים שבתא.
- ב.
בסביבה שבה ריכוז המומסים נמוך מריכוז המומסים שבתא.
- ג.
בסביבה שבה ריכוז המומסים שווה לריכוז המומסים שבתא.
- ד.
בסביבה שבה הטמפרטורה גבוהה מטמפרטורת התא.
◂ פתרון מלא לשאלה 9
ב – בסביבה שריכוז המומסים בה נמוך (פוטנציאל המים בה גבוה) נכנסים מים לתא באוסמוזה; הדופן הקשיחה מגבילה את התנפחות התא ומונעת את התפוצצותו.
התשובה הנכונה: ב. כשריכוז המומסים בסביבה נמוך מריכוזם בתא, פוטנציאל המים בסביבה גבוה מפוטנציאל המים בתא, ולכן מים נכנסים לתא באוסמוזה. התא מתנפח ולוחץ על הדופן. הדופן הקשיחה מתנגדת להתנפחות, ובשלב מסוים הלחץ שלה מונע כניסה נוספת של מים – והתא אינו מתפוצץ (הוא נעשה "מתוח", וזה תורם ליציבות הצמח). תא של בעל חיים, שאין לו דופן, עלול להתפוצץ בסביבה כזאת (כמו תא דם אדום במים מזוקקים).
- א. בסביבה שריכוז המומסים בה גבוה, מים יוצאים מן התא, והתא מצטמק. אין סכנת התפוצצות.
- ג. כשהריכוזים שווים, אין מעבר נטו של מים, והתא אינו מתנפח.
- ד. הבדל בטמפרטורה אינו גורם לכניסת מים לתא באוסמוזה. הגורם לתנועת המים הוא הבדל בריכוז המומסים.
שאלה 10 · כרומוזומי המין בתאי הזרע
מה נכון בנוגע לכרומוזומי המין בתאי הזרע של גבר?
- א.
בכל תא זרע יש כרומוזום X וכרומוזום Y.
- ב.
בכל תאי הזרע יש כרומוזום Y בלבד.
- ג.
בתאי הזרע אין כרומוזומי מין; הם נמצאים רק בתאי הגוף.
- ד.
במחצית מתאי הזרע יש כרומוזום X, ובמחצית – כרומוזום Y.
◂ פתרון מלא לשאלה 10
ד – במיוזה כרומוזומי הזוג X ו־Y נפרדים, וכל תא זרע מקבל אחד מהם. לכן מחצית מתאי הזרע נושאים X ומחציתם נושאים Y.
התשובה הנכונה: ד. בתאי הגוף של גבר יש 23 זוגות כרומוזומים, ובהם זוג כרומוזומי המין – X ו־Y. תאי הזרע נוצרים במיוזה, ובה הכרומוזומים של כל זוג נפרדים, וכל תא מין מקבל רק כרומוזום אחד מכל זוג (23 כרומוזומים). מכאן שכל תא זרע מקבל או X או Y, ומאחר שבכל מיוזה נוצרים שני הסוגים במידה שווה, מחצית מתאי הזרע נושאים X ומחציתם – Y.
- א. במיוזה X ו־Y נפרדים לתאים שונים; תא זרע בעל X ו־Y יחד היה תא חריג (בעקבות אי־היפרדות).
- ב. אילו כל תאי הזרע היו נושאים Y, היו נולדים רק בנים.
- ג. בכל תא זרע יש 23 כרומוזומים, ואחד מהם הוא כרומוזום מין – X או Y.
שאלה 11 · צמח פולש והמינים המקומיים
צמח שהובא לארץ מיבשת אחרת התפשט במהירות בבית גידול טבעי, וגדל בו בצפיפות רבה.
מה צפוי לקרות למיני הצמחים המקומיים בבית גידול זה?
- א.
מספר הפרטים שלהם יקטן, בגלל תחרות עם הצמח הפולש על אור, על מים ועל מינרלים.
- ב.
מספר הפרטים שלהם יגדל, כי יהיה בבית הגידול יותר מזון לבעלי החיים.
- ג.
באותו דור יתרחשו בהם מוטציות שיתאימו אותם לחיים לצד הצמח הפולש.
- ד.
לא יחול בהם שינוי, כי צמחים אינם מתחרים זה בזה.
◂ פתרון מלא לשאלה 11
א – הצמח הפולש, הגדל בצפיפות, משתמש במשאבים שגם הצמחים המקומיים זקוקים להם (אור, מים, מינרלים, שטח), ולכן בתחרות זו מספר הפרטים של המינים המקומיים קטן.
התשובה הנכונה: א. בבית הגידול כמות המשאבים מוגבלת. הצמח הפולש, הגדל בצפיפות, מצל על הצמחים המקומיים ומקטין את כמות האור שמגיעה אליהם, וקולט מן הקרקע מים ומינרלים. יחסי הגומלין בינו לבין הצמחים המקומיים הם יחסי תחרות. מכיוון שבבית הגידול החדש לצמח הפולש יש לרוב מעט אויבים טבעיים (אוכלי עשב, מחלות), הוא מצליח בתחרות, ומספר הפרטים של מיני הצמחים המקומיים יורד. כך עלול לרדת גם המגוון הביולוגי בבית הגידול.
- ב. גם אם יש יותר מזון לבעלי חיים מסוימים, זה אינו מגדיל את מספר הצמחים המקומיים; להפך, המשאבים שלהם מצטמצמים.
- ג. מוטציות הן אקראיות, ואינן מתרחשות "כדי" להתאים את היצור לסביבה; ברירה טבעית פועלת לאורך דורות רבים.
- ד. צמחים מתחרים זה בזה על אור, על מים, על מינרלים ועל שטח.
שאלה 12 · תפקיד האנזימים בחילוף החומרים
תהליכי חילוף החומרים בתא מזורזים בידי אנזימים.
איזה מן המשפטים שלהלן מתאר נכון אנזימים?
- א.
מולקולת אנזים אינה נצרכת בתגובה, ויכולה לזרז אותה פעמים רבות.
- ב.
אנזים הוא מקור האנרגייה של התגובה הכימית שהוא מזרז בתא.
- ג.
כל אנזים יכול לזרז תגובות רבות ושונות זו מזו.
- ד.
אנזימים פועלים רק בתוך תאים חיים, ואינם פועלים מחוץ להם.
◂ פתרון מלא לשאלה 12
א – אנזים הוא זרז ביולוגי ייחודי לתגובה מסוימת; הוא אינו משתנה בתגובה, ולכן כל מולקולת אנזים מזרזת את התגובה שוב ושוב.
התשובה הנכונה: א. אנזים הוא זרז ביולוגי – בדרך כלל חלבון. הסובסטרט נקשר לאתר הפעיל של האנזים, התגובה מתרחשת מהר יותר, והתוצרים משתחררים. האנזים אינו נצרך ואינו משתנה בתגובה, ולכן אותה מולקולת אנזים מזרזת את התגובה פעמים רבות.
- ב. האנזים אינו מספק אנרגייה לתגובה; הוא רק מאפשר לה להתרחש מהר יותר.
- ג. אנזימים הם ייחודיים: לאתר הפעיל של כל אנזים יש צורה מרחבית המתאימה לסובסטרט מסוים, ולכן כל אנזים מזרז תגובה מסוימת.
- ד. אנזימים פועלים גם מחוץ לתאים – למשל במבחנה בתנאי מעבדה, או אנזימים שתאים מפרישים לסביבה.
שאלה 13 · דגים מנקים ודגים גדולים בשונית
בשונית אלמוגים יש מין של דג קטן הניזון מטפילים שהוא מלקט מעורם ומפיהם של דגים גדולים. הדגים הגדולים מגיעים אל המקום שבו הוא חי, פותחים את פיהם ומאפשרים לו לנקות אותם, ואינם טורפים אותו.
מה הם יחסי הגומלין בין הדג המנקה ובין הדגים הגדולים?
- א.
הדדיות
- ב.
טריפה
- ג.
תחרות
- ד.
טפילות
◂ פתרון מלא לשאלה 13
א – שני הצדדים מרוויחים: הדג המנקה מקבל מזון, והדגים הגדולים נפטרים מן הטפילים – אלה יחסי הדדיות.
התשובה הנכונה: א. בהדדיות שני המינים מרוויחים מן הקשר:
- הדג המנקה מקבל מזון – את הטפילים שהוא מלקט.
- הדגים הגדולים נפטרים מטפילים הפוגעים בהם (ומוצצים מהם חומרים או גורמים לפצעים וזיהומים).
- ב. הדג המנקה אמנם "טורף" את הטפילים, אבל השאלה עוסקת ביחסים בינו ובין הדגים הגדולים – והם אינם טורפים זה את זה.
- ג. בתחרות שני מינים נפגעים, כי הם מנצלים אותו משאב מוגבל. כאן שני הצדדים מרוויחים.
- ד. בטפילות צד אחד מרוויח והצד האחר נפגע. הדג המנקה אינו פוגע בדגים הגדולים – להפך, הוא מסלק מהם טפילים.
שאלה 14 · מעברי חומרים ואנרגייה במערכת האקולוגית
מהי הקביעה הנכונה בנוגע למעברי החומרים ולמעברי האנרגייה במערכת אקולוגית?
- א.
חומרים עוברים שוב ושוב בין היצורים לסביבה, אבל אנרגייה אינה חוזרת, ויש לספק אותה כל הזמן כאור.
- ב.
גם החומרים וגם האנרגייה עוברים שוב ושוב בין היצורים, ולכן המערכת אינה זקוקה לאור מבחוץ.
- ג.
המפרקים מחזירים לצמחים את האנרגייה הכימית שבחומר האורגני, ולכן הצמחים אינם זקוקים לאור.
- ד.
חומרים עוברים רק בין היצורים עצמם בשרשרת המזון, ואינם חוזרים אל הסביבה הדוממת.
◂ פתרון מלא לשאלה 14
א – החומרים (למשל פחמן ומינרלים) עוברים מן הסביבה ליצרנים, לצרכנים ולמפרקים, ומהם חזרה לסביבה, ומנוצלים שוב; האנרגייה נכנסת כאור, עוברת כאנרגייה כימית ברמות ההזנה ויוצאת מן המערכת כחום – ולכן יש לספק אותה כל הזמן.
- חומרים: היצרנים קולטים מן הסביבה חומרים אי־אורגניים – CO₂ מן האוויר, מים ומינרלים מן הקרקע – ובונים מהם חומרים אורגניים. החומרים האורגניים עוברים לצרכנים בשרשרת המזון. בנשימה התאית של כל היצורים חלק מן הפחמן חוזר לאוויר כ־CO₂, והמפרקים (חיידקים ופטריות) מפרקים את השרידים וההפרשות ומחזירים לקרקע ולאוויר חומרים אי־אורגניים, שהצמחים מנצלים שוב. כך החומרים ממוחזרים – הביוספרה סגורה לחומרים.
- אנרגייה: אנרגיית האור נקלטת בפוטוסינתזה ונאגרת כאנרגייה כימית בחומר האורגני. בכל רמת הזנה חלק גדול ממנה מנוצל לתהליכי החיים ומשתחרר כחום, שהיצרנים אינם יכולים לנצל. לכן האנרגייה אינה ממוחזרת, והמערכת זקוקה לאספקה מתמדת של אנרגיית אור מן השמש – הביוספרה פתוחה לאנרגייה.
- ב. האנרגייה אינה עוברת במעגל: היא יוצאת מן המערכת כחום, ובלי אור אין פוטוסינתזה ואין מקור חדש לאנרגייה.
- ג. המפרקים מנצלים את האנרגייה הכימית שבחומר האורגני לנשימה התאית שלהם, והיא משתחררת כחום; הם מחזירים לסביבה חומרים אי־אורגניים, לא אנרגייה. צמחים זקוקים לאור לפוטוסינתזה.
- ד. חומרים חוזרים לסביבה הדוממת – למשל CO₂ בנשימה התאית, ומינרלים בפירוק בידי המפרקים – ומשם הם נקלטים שוב ביצרנים.
שאלה 15 · התאמה בין מבנה התא לתפקודו – תאים בגוף האדם
איזה מן המשפטים שלפניכם נכון?
- א.
בתאי הלבלב המפרישים אינסולין יש ריבוזומים רבים ורשתית תוך־תאית מפותחת.
- ב.
לתא דם אדום בוגר של אדם יש גרעין גדול.
- ג.
בתא זרע של אדם אין מיטוכונדריות.
- ד.
בגרעין של תא ביצית של אדם יש 46 כרומוזומים.
◂ פתרון מלא לשאלה 15
א – אינסולין הוא חלבון המופרש מן התא; ייצור כמות גדולה של חלבון להפרשה דורש ריבוזומים רבים ורשתית תוך־תאית מפותחת.
התשובה הנכונה: א. אינסולין הוא חלבון שתאי הלבלב מייצרים בכמות גדולה ומפרישים לדם. חלבון נבנה בריבוזומים (תרגום), וחלבון המיועד להפרשה נבנה בריבוזומים הצמודים לרשתית התוך־תאית, עובר בה אל מערכת גולג'י ומשם יוצא מן התא. לכן בתאים המתמחים בהפרשת חלבונים יש הרבה ריבוזומים ורשתית מפותחת – התאמה בין מבנה לתפקוד.
- ב. לתא דם אדום בוגר של אדם אין גרעין. היעדר הגרעין מפנה מקום להמוגלובין רב, וכך התא נושא יותר חמצן.
- ג. בתא הזרע יש מיטוכונדריות רבות (בחלק האמצעי), והן מספקות ATP לתנועת השוטון.
- ד. הביצית היא גמטה – תא הפלואידי – ובגרעין שלה 23 כרומוזומים. 46 כרומוזומים יש בתאי הגוף הדיפלואידיים.
שאלה 16 · מעבר חומרים בין הנימים לבין התאים
להלן ארבעה משפטים בנוגע למעבר חומרים בין הדם שבנימים לבין התאים ברקמות. איזה מהם אינו נכון?
- א.
הזרימה האיטית של הדם בנימים מאפשרת זמן רב לחילוף החומרים.
- ב.
חמצן עובר מן הנימים אל התאים בהובלה פעילה.
- ג.
התאים ברקמות מוקפים בנוזל רקמה, והחומרים עוברים דרכו.
- ד.
דופן הנימים בנויה משכבה אחת של תאים, ולכן המרחק שהחומרים עוברים קצר.
◂ פתרון מלא לשאלה 16
ב – המשפט שגוי: חמצן עובר מן הדם אל התאים בדיפוזיה (מריכוז גבוה לנמוך), בלי השקעת אנרגייה.
התשובה הנכונה (המשפט שאינו נכון): ב. בדם שמגיע לנימים ריכוז החמצן גבוה, ובתאים, שצורכים חמצן בנשימה התאית, ריכוזו נמוך. לכן החמצן עובר מן הדם אל נוזל הרקמה ואל התאים בדיפוזיה – במורד מפל הריכוזים, בלי השקעת אנרגייה. הובלה פעילה היא מעבר בהשקעת ATP, ובדרך כלל נגד מפל הריכוזים – וזה לא המצב כאן.
- א. מהירות הזרימה בנימים היא הנמוכה ביותר במערכת ההובלה, וכך יש די זמן למעבר החומרים.
- ג. בין התאים לבין הנימים יש נוזל רקמה; החומרים עוברים מן הדם לנוזל הרקמה ומשם לתאים (ובכיוון ההפוך).
- ד. דופן הנים דקה מאוד, חד־שכבתית, ולכן המרחק קצר והמעבר מהיר.
שאלה 17 · חתול קצר שיער וארבעה גורים
בחתולים האלל לשיער קצר דומיננטי על האלל לשיער ארוך. חתול קצר שיער הוכלא עם חתולה ארוכת שיער, ונולדו ארבעה גורים – כולם קצרי שיער.
מהי הקביעה הנכונה בנוגע לגנוטיפ של החתול?
- א.
אי אפשר לקבוע בוודאות אם הוא הומוזיגוט או הטרוזיגוט.
- ב.
החתול בוודאות הטרוזיגוט, כי האם ארוכת שיער.
- ג.
החתול בוודאות הומוזיגוט, כי כל הגורים קצרי שיער.
- ד.
החתול בוודאות הומוזיגוט רצסיבי, כי לאם שיער ארוך.
◂ פתרון מלא לשאלה 17
א – אם החתול הטרוזיגוט, לכל גור סיכוי של חצי לקבל ממנו אלל קצר; הסיכוי שכל ארבעת הגורים יהיו קצרי שיער הוא – קטן אבל לא אפסי, ולכן אי אפשר לקבוע בוודאות.
התשובה הנכונה: א. נסמן: S – שיער קצר (דומיננטי), s – שיער ארוך (רצסיבי). האם ארוכת השיער היא ss ומעבירה לכל גור אלל s.
•אם החתול SS – כל הגורים Ss, קצרי שיער.
•אם החתול Ss – לכל גור סיכוי של להיות קצר שיער (Ss) ושל להיות ארוך שיער (ss). הסיכוי שכל ארבעת הגורים יהיו קצרי שיער הוא (כ־6%).
התוצאה מתאימה יותר לחתול הומוזיגוט, אבל אינה מוכיחה זאת; רק גור ארוך שיער היה מוכיח שהחתול הטרוזיגוט.
- ב. אילו החתול היה הטרוזיגוט, היו צפויים גם גורים ארוכי שיער; העובדה שהאם ארוכת שיער אינה קובעת את הגנוטיפ של האב.
- ג. ארבעה גורים הם מדגם קטן; גם מחתול הטרוזיגוט ייתכנו במקרה ארבעה גורים קצרי שיער.
- ד. החתול קצר שיער, ולכן יש לו לפחות אלל דומיננטי אחד – הוא אינו הומוזיגוט רצסיבי.
שאלה 18 · ריכוז גלוקוז גבוה בהיעדר אינסולין
באדם שהלבלב שלו אינו מייצר אינסולין, ריכוז הגלוקוז בדם גבוה גם כמה שעות אחרי ארוחה.
מה ההסבר לכך?
- א.
בלי אינסולין תאי הגוף, ובהם תאי השריר, קולטים מעט גלוקוז מן הדם, ולכן הגלוקוז נשאר בדם.
- ב.
בלי אינסולין הגלוקוז אינו נספג מן המעי אל הדם.
- ג.
האינסולין מפרק את הגלוקוז בדם, ובלעדיו הגלוקוז אינו מתפרק.
- ד.
בלי אינסולין הכליות מפסיקות לסנן את הגלוקוז מן הדם.
◂ פתרון מלא לשאלה 18
א – האינסולין גורם לתאי המטרה לקלוט גלוקוז מן הדם; בלעדיו הקליטה מועטה, והגלוקוז מצטבר בדם, אף שהתאים עצמם זקוקים לו.
התשובה הנכונה: א. האינסולין הוא הורמון שגורם לתאי המטרה – בהם תאי שריר ותאי שומן – לקלוט גלוקוז מן הדם, וגורם לאגירת עודפי גלוקוז כגליקוגן. כשהלבלב אינו מייצר אינסולין (סוכרת), התאים קולטים מעט גלוקוז, ולכן הגלוקוז שנספג מן המזון נשאר בדם, וריכוזו נשאר גבוה זמן רב.
- ב. הגלוקוז נספג מן המעי אל הדם גם בלי אינסולין – לכן ריכוזו בדם עולה אחרי ארוחה גם בחולה סוכרת.
- ג. האינסולין הוא הורמון – מולקולת אות הנקשרת לקולטנים – ולא אנזים שמפרק גלוקוז. הגלוקוז מתפרק בתוך התאים בנשימה התאית.
- ד. הכליות ממשיכות לסנן את הדם; כשריכוז הגלוקוז גבוה מאוד, חלק ממנו אף מופיע בשתן, כי לא כולו נספג חזרה.
שאלה 19 · חלבונים שונים הנבנים באותם ריבוזומים
בתא שריר מיוצרים חלבונים רבים, השונים זה מזה ברצף החומצות האמיניות, אף שכולם נבנים באותם סוגי ריבוזומים ומאותן 20 חומצות אמינו.
מה ההסבר לכך?
- א.
כל ריבוזום בתא מייצר רק סוג אחד של חלבון.
- ב.
כל חלבון מתורגם מ־mRNA אחר, שנוצר בשעתוק של גן אחר בעל רצף בסיסים אחר.
- ג.
החומצות האמיניות מתחברות זו לזו בסדר אקראי.
- ד.
ה־tRNA קובע את סדר החומצות האמיניות בלי קשר לרצף ה־mRNA.
◂ פתרון מלא לשאלה 19
ב – רצף הבסיסים של כל גן מועתק ל־mRNA משלו; ברצף הקודונים של ה־mRNA נקבע סדר החומצות האמיניות, ולכן גנים שונים – חלבונים שונים.
התשובה הנכונה: ב. לכל חלבון יש גן משלו ב־DNA, בעל רצף בסיסים ייחודי. בשעתוק נוצר מן הגן mRNA שרצף הבסיסים שלו משלים לרצף בגן. בתרגום הריבוזום "קורא" את ה־mRNA בקבוצות של שלושה בסיסים (קודונים), וכל קודון קובע חומצה אמינית מסוימת. לכן mRNA שונים יוצרים חלבונים ברצפים שונים, אף שהריבוזומים וסוגי החומצות האמיניות זהים.
- א. ריבוזום יכול לתרגם mRNA של חלבונים שונים; סוג החלבון נקבע לפי ה־mRNA, ולא לפי הריבוזום.
- ג. הסדר אינו אקראי: אילו היה אקראי, לא היו נוצרים שוב ושוב אותם חלבונים בעלי תפקיד קבוע.
- ד. כל tRNA מביא חומצה אמינית מסוימת לפי הקודון שב־mRNA (בעזרת האנטיקודון); כלומר הסדר נקבע לפי ה־mRNA.
שאלה 20 · תהליך שבו נוצר ATP
באיזה מן התהליכים האלה נוצר ATP?
- א.
בניית חלבון מחומצות אמיניות
- ב.
העברה פעילה של יונים דרך קרום התא
- ג.
התכווצות של תא שריר
- ד.
פירוק גלוקוז בגליקוליזה
◂ פתרון מלא לשאלה 20
ד – הגליקוליזה היא תהליך משחרר אנרגייה, ובחלק מן האנרגייה שמשתחררת בו נבנה ATP.
התשובה הנכונה: ד. ATP נוצר בתהליכים משחררי אנרגייה ומנוצל בתהליכים צורכי אנרגייה. בגליקוליזה מולקולת גלוקוז מתפרקת בציטופלסמה לשתי מולקולות קטנות יותר. זהו תהליך משחרר אנרגייה, וחלק מן האנרגייה המשתחררת משמש לבניית ATP. הגליקוליזה היא השלב הראשון גם בנשימה התאית וגם בתסיסה.
- א. בניית חלבון מחומצות אמיניות היא תהליך בונה, שצורך אנרגייה (ATP).
- ב. העברה פעילה נגד מפל הריכוזים צורכת ATP.
- ג. התכווצות שריר צורכת ATP, כפי שמראה העייפות של שריר כשה־ATP אוזל.
פרק שני (35 נקודות)
בפרק זה שבע שאלות, 21–27. בחרו בארבע שאלות, וענו עליהן במחברת הבחינה (לכל שאלה – 8.75 נקודות).
שאלה 21 · דג הגמבוזיה, יתושים ודגים מקומיים
נקבות של יתושים ממין מסוים עוקצות בני אדם ומוצצות מדמם, ובזמן העקיצה הן עלולות להעביר לאדם גורמי מחלות. את ביציהן הנקבות מטילות במים עומדים, והזחלים מתפתחים במים.
הגמבוזיה היא דג קטן הניזון מזחלי יתושים. במקומות רבים בעולם הכניסו גמבוזיות לבריכות ולנחלים כדי לצמצם את אוכלוסיות היתושים. במקומות אלה נמצא שהגמבוזיות ניזונות גם מביצים של דגים מקומיים, וגם מזחלים של חרקים שהדגים המקומיים ניזונים מהם.
בחרו בשני זוגות של יצורים (אורגניזמים) המוזכרים בפתיח (יתוש, אדם, גמבוזיה, דג מקומי), שיש ביניהם יחסי גומלין מסוגים שונים. ציינו את שני הזוגות, קבעו את הסוג של יחסי הגומלין, ותארו כיצד מתקיימים יחסי גומלין אלה בכל זוג.
קבעו מהו סוג ההדברה שבה משתמשים כשמכניסים גמבוזיות לבריכות, וציינו יתרון ביולוגי אחד וחיסרון ביולוגי אחד של סוג הדברה זה.
◂ פתרון מלא לשאלה 21
סעיף א
למשל: 1. גמבוזיה – יתוש (זחל): טריפה – הגמבוזיה אוכלת את זחלי היתושים; היא מרוויחה מזון, והזחל מת. 2. יתוש – אדם: טפילות – נקבת היתוש מוצצת דם מן האדם החי ומרוויחה מזון, והאדם נפגע (עקיצה, ולעיתים מחלה). (אפשר גם: גמבוזיה – דג מקומי: תחרות על מזון – שניהם ניזונים מזחלי חרקים, ושניהם נפגעים; או טריפה של ביצי הדג המקומי.)
(מספיקים שני זוגות מסוגים שונים.)
זוג 1: הגמבוזיה וזחלי היתוש – טריפה. הגמבוזיה (הטורף) ניזונה מזחלי היתושים (הנטרף). הגמבוזיה מרוויחה מזון ואנרגייה; הזחלים נאכלים ומתים, ולכן פחות יתושים בוגרים מתפתחים.
זוג 2: היתוש והאדם – טפילות. נקבת היתוש ניזונה מדמו של האדם החי. היתוש מרוויח (הדם משמש לו מזון להתפתחות הביצים); האדם נפגע – העקיצה מגרה את העור, והיתוש עלול להעביר לו גורם מחלה – אבל בדרך כלל אינו מת מן העקיצה עצמה.
זוג 3 (אפשרות אחרת): הגמבוזיה והדג המקומי – תחרות. שני המינים ניזונים מאותם זחלי חרקים, ומזון זה מוגבל. כל מין מקטין את כמות המזון הזמינה למין האחר – שניהם נפגעים. (נוסף על כך הגמבוזיה טורפת את ביצי הדג המקומי – גם תיאור זה מתקבל, אבל רק כשהזוג השני אינו טריפה.)
טעות נפוצה: לבחור גמבוזיה–זחל יתוש וגמבוזיה–ביצי דג, ששניהם טריפה – השאלה מבקשת יחסים מסוגים שונים.
סעיף ב
הדברה ביולוגית. יתרון: אין שימוש בחומרי הדברה כימיים, שהיו פוגעים ביצורים אחרים במים ומצטברים בשרשרת המזון; הגמבוזיות מתרבות בעצמן וממשיכות לפעול לאורך זמן. חיסרון: הגמבוזיה פוגעת במינים מקומיים – טורפת את ביצי הדגים המקומיים ומתחרה בהם על מזון – ולכן אוכלוסיות הדגים המקומיים עלולות לקטון.
סוג ההדברה: הדברה ביולוגית – שימוש ביצור חי (טורף טבעי) כדי לצמצם את אוכלוסיית המזיק.
•אין שימוש בחומרי הדברה כימיים, שהיו פוגעים גם ביצורים אחרים בבריכה (דגים, דו־חיים, חרקים מועילים) ומזהמים את המים.
•אין הצטברות של רעלים ברמות ההזנה העליונות של שרשרת המזון.
•הגמבוזיות מתרבות בעצמן וממשיכות לטרוף זחלים לאורך זמן; היתושים אינם מפתחים "עמידות" לטורף כפי שהם מפתחים עמידות לחומר הדברה.
חיסרון ביולוגי: לפי הפתיח, הגמבוזיה פוגעת במינים מקומיים: היא טורפת את הביצים של דגים מקומיים, ומתחרה בהם על זחלי החרקים שהם ניזונים מהם. לכן אוכלוסיות הדגים המקומיים עלולות לקטון, ומארג המזון בבריכה ובנחל משתנה. (אפשר גם: ההדברה חלקית – הגמבוזיות אינן מגיעות לכל מקווי המים הקטנים שבהם מתפתחים זחלים.)
שאלה 22 · רפלקס נסיגה מקוץ – סדר האירועים; רפלקס עם סינפסה אחת ועם שתיים
אדם דרך ברגל יחפה על קוץ, ורגלו הורמה מייד בתגובת רפלקס.
לפניכם שישה אירועים המתרחשים בתגובת הרפלקס, בסדר אקראי:
1. השריר בירך מתכווץ, והרגל מורמת.
2. אות חשמלי עובר לאורך תא עצב היוצא ממוח השדרה אל השריר.
3. תאים בעור כף הרגל קולטים את הגירוי של הקוץ ויוצרים אות.
4. נוירוטרנסמיטר מופרש לרווח שבין שני תאי עצב בתוך מוח השדרה.
5. אות חשמלי עובר לאורך תא עצב מכף הרגל אל מוח השדרה.
6. נוירוטרנסמיטר מופרש מקצה תא עצב אל תאי השריר.
סדרו את האירועים לפי סדר התרחשותם, וקבעו בנוגע לכל אירוע באיזה מבנה מרשימת המושגים שלפניכם הוא מתרחש.
שימו לב: מושג עשוי להתאים לאירוע אחד או יותר.
רשימת המושגים: תאי חישה, תא עצב תחושתי, סינפסה, תא עצב תנועתי, תאי מטרה.
ברפלקס הברך, שבו השוק נזרקת קדימה בתגובה למכה קלה מתחת לברך, האות עובר במוח השדרה דרך סינפסה אחת: מתא העצב התחושתי ישירות לתא העצב התנועתי. ברפלקס הנסיגה מן הקוץ, האות עובר במוח השדרה דרך תא עצב מקשר, כלומר בשתי סינפסות.
קבעו איזה מן הרפלקסים מהיר יותר, והסבירו את קביעתכם.
◂ פתרון מלא לשאלה 22
סעיף א
הסדר: 3 ← 5 ← 4 ← 2 ← 6 ← 1. אירוע 3 – תאי חישה; 5 – תא עצב תחושתי; 4 – סינפסה (במוח השדרה); 2 – תא עצב תנועתי; 6 – סינפסה (בין תא העצב התנועתי לשריר); 1 – תאי מטרה (תאי השריר).
הסדר: 3 ← 5 ← 4 ← 2 ← 6 ← 1
הסבר המסלול: תאי החישה בעור קולטים את הגירוי והופכים אותו לאות חשמלי. תא העצב התחושתי מוליך את האות אל מוח השדרה. שם, בסינפסה, האות מועבר באופן כימי – בעזרת נוירוטרנסמיטר – אל תא העצב התנועתי. תא העצב התנועתי מוליך את האות אל השריר, ובסינפסה שבין קצה האקסון לתאי השריר מופרש נוירוטרנסמיטר, הגורם לתאי השריר – תאי המטרה – להתכווץ.
טעות נפוצה: לשכוח שגם בין תא העצב התנועתי לשריר יש סינפסה, ולכן "סינפסה" מתאימה לשני אירועים.
סעיף ב
רפלקס הברך מהיר יותר: יש בו סינפסה אחת בלבד. ההעברה בסינפסה כימית – הפרשת נוירוטרנסמיטר, מעברו ברווח הסינפטי וקישורו לקולטנים – והיא איטית יחסית להולכת האות החשמלי לאורך תא העצב; כל סינפסה נוספת מוסיפה עיכוב.
לאורך תא העצב האות עובר כאות חשמלי במהירות. בסינפסה, לעומת זאת, ההעברה כימית: תא העצב מפריש נוירוטרנסמיטר לרווח הסינפטי, הנוירוטרנסמיטר עובר ברווח ונקשר לקולטנים בקרום התא הבא, ורק אז נוצר בו אות חשמלי חדש. תהליך זה איטי יחסית, ולכן כל סינפסה מוסיפה עיכוב לזמן התגובה.
ברפלקס הברך יש במוח השדרה סינפסה אחת, וברפלקס הנסיגה – שתיים (ותא עצב נוסף). לכן ברפלקס הברך יש פחות עיכובים, והתגובה מהירה יותר.
שאלה 23 · סגירת הפיוניות ביום חם ופגיעה בצינורות ההובלה בגבעול
להלן רשימת רכיבים של תגובת עלה לשעות הצהריים של יום חם ויבש, ובסוגריים שני מצבים אפשריים שלהם.
העתיקו למחברת את הרכיבים לפי הסדר הנכון שבו הם משתנים, וציינו ליד כל רכיב את המצב הנכון שלו.
– קצב הפוטוסינתזה בעלה (עולה/יורד)
– הפיוניות (נפתחות/נסגרות)
– איבוד המים מן העלה בדיות (גדל/קטן) – בתחילת התהליך
– כניסת CO₂ אל העלה (גדלה/קטנה)
הסבירו כיצד פגיעה בצינורות ההובלה בגבעול, המובילים מים מן השורשים אל העלים, יכולה לגרום לירידה בקצב הפוטוסינתזה בעלים.
◂ פתרון מלא לשאלה 23
סעיף א
1. איבוד המים מן העלה בדיות – גדל; 2. הפיוניות – נסגרות; 3. כניסת CO₂ אל העלה – קטנה; 4. קצב הפוטוסינתזה בעלה – יורד.
1. איבוד המים מן העלה בדיות – גדל: בצהריים של יום חם ויבש האוויר חם ויבש, ומים מתאדים מן העלה מהר יותר דרך הפיוניות.
2. הפיוניות – נסגרות: כשהצמח מאבד יותר מים משהוא קולט, הפיוניות נסגרות, וכך איבוד המים קטן והצמח נמנע מהתייבשות.
3. כניסת CO₂ אל העלה – קטנה: ה־CO₂ נכנס אל העלה דרך הפיוניות; כשהן סגורות, כמעט אינו נכנס.
4. קצב הפוטוסינתזה בעלה – יורד: CO₂ הוא חומר המוצא של הפוטוסינתזה; כשמעט CO₂ מגיע לתאים, הפוטוסינתזה מואטת, אף שיש אור רב.
זו "פשרה" שהצמח עושה: סגירת הפיוניות שומרת על המים, אבל מחירה ירידה בייצור החומרים האורגניים.
סעיף ב
פחות מים מגיעים לעלים ← העלה מאבד יותר מים משהוא מקבל ← הפיוניות נסגרות (והעלה נבול) ← פחות CO₂ נכנס לעלה ← פחות פוטוסינתזה; בנוסף, מים הם חומר מוצא של הפוטוסינתזה, והמחסור בהם פוגע בתאי העלה ובתהליכים שבהם.
1. בצינורות ההובלה שבגבעול עולים מים (ומינרלים) מן השורשים אל העלים. כשהצינורות נפגעים, פחות מים מגיעים לעלים.
2. העלים ממשיכים לאבד מים בדיות, ולכן הם מאבדים יותר מים משהם מקבלים – הפיוניות נסגרות (ואם המחסור חמור, העלה נובל).
3. כשהפיוניות סגורות, פחות CO₂ נכנס אל העלה.
4. CO₂ הוא חומר המוצא של הפוטוסינתזה, ולכן קצב הפוטוסינתזה יורד.
בנוסף, מים הם גם הם חומר מוצא של הפוטוסינתזה, ומחסור במים בתאי העלה פוגע בתפקודם ובפעילות האנזימים שבהם.
שאלה 24 · ריכוז החמצן במי בריכה לאורך יממה
בבריכה קטנה, שבה אצות רבות, מדדו חוקרים את ריכוז החמצן המומס במים במשך יממה אחת בקיץ, ביום בהיר. הזריחה הייתה בשעה 5:45 והשקיעה בשעה 19:45. טמפרטורת המים כמעט לא השתנתה במהלך היממה.
התוצאות מוצגות בטבלה שלפניכם.
מהו גורם הסביבה העיקרי שהשפיע על ריכוז החמצן במי הבריכה ביממה זו? הסבירו על פי נתונים מן הטבלה.
הסבירו מדוע השינוי בריכוז החמצן במים בשעות היום אינו שווה לכמות החמצן שהאצות שחררו בפוטוסינתזה, וכיצד אפשר להיעזר בנתוני הלילה כדי להעריך את כמות החמצן שהאצות שחררו.
◂ פתרון מלא לשאלה 24
סעיף א
האור. בשעות החושך (0:00–6:00) ריכוז החמצן ירד מ־7 ל־5 מ"ג לליטר – אין פוטוסינתזה, והאצות ושאר היצורים צורכים חמצן בנשימה. מן הזריחה הריכוז עלה (7 ב־8:00, 11 ב־12:00, שיא של 12 ב־16:00) – הפוטוסינתזה באור משחררת חמצן. אחרי השקיעה הוא ירד שוב (10 ב־20:00, 7.5 ב־24:00).
הגורם העיקרי: האור (שמאפשר פוטוסינתזה באצות). הטמפרטורה כמעט לא השתנתה, ולכן השינויים הגדולים קשורים ליום ולילה.
- בחושך (0:00–6:00): הריכוז ירד מ־7 ל־5.5 ול־5 מ"ג לליטר. בלי אור אין פוטוסינתזה, אבל האצות, בעלי החיים והמפרקים בבריכה ממשיכים לצרוך חמצן בנשימה תאית.
- אחרי הזריחה: הריכוז עלה – 7 ב־8:00, 11 ב־12:00 ושיא של 12 ב־16:00. באור האצות מקיימות פוטוסינתזה ומשחררות חמצן למים, בקצב גבוה מקצב צריכתו בנשימה.
- אחרי השקיעה: הריכוז ירד שוב – 10 ב־20:00 ו־7.5 ב־24:00 – כי הפוטוסינתזה נפסקה והנשימה נמשכה.
השיא אחר הצהריים (16:00) ולא בצהריים מתאים לכך שכל עוד קצב הפוטוסינתזה גבוה מקצב הנשימה, החמצן ממשיך להצטבר במים.
סעיף ב
בשעות היום יצורי הבריכה (גם האצות עצמן) ממשיכים לצרוך חמצן בנשימה תאית, ולכן השינוי בריכוז הוא ההפרש בין החמצן שנוצר בפוטוסינתזה לחמצן שנצרך בנשימה – קטן מן החמצן שנוצר. בלילה אין פוטוסינתזה, ולכן קצב הירידה בריכוז בלילה מבטא את קצב הצריכה בנשימה; אם מוסיפים קצב זה לקצב העלייה ביום, מקבלים הערכה של קצב שחרור החמצן בפוטוסינתזה (בהנחה שקצב הנשימה ביום דומה לקצב בלילה, כי הטמפרטורה כמעט קבועה).
מדוע השינוי ביום אינו שווה לחמצן שנוצר: בשעות היום מתרחשים בבריכה שני תהליכים בבת אחת:
- פוטוסינתזה של האצות – משחררת חמצן למים;
- נשימה תאית של כל היצורים – האצות עצמן, בעלי החיים והמפרקים – צורכת חמצן.
לכן השינוי בריכוז החמצן ביום מבטא את ההפרש בין החמצן שנוצר לבין החמצן שנצרך, והוא קטן מכמות החמצן שהאצות שחררו בפוטוסינתזה.
הסתייעות בנתוני הלילה: בלילה אין פוטוסינתזה, ולכן קצב הירידה בריכוז החמצן בלילה מבטא את קצב הצריכה בנשימה בלבד. בין 0:00 ל־4:00, למשל, הריכוז ירד ב־1.5 מ"ג לליטר. מאחר שהטמפרטורה כמעט קבועה, אפשר להניח שקצב הנשימה ביום דומה. אם מוסיפים את קצב הצריכה בנשימה לקצב העלייה שנמדד ביום, מתקבלת הערכה של קצב שחרור החמצן בפוטוסינתזה.
(הגבלה: ביום חם וכשיש יותר מזון, קצב הנשימה עשוי להיות שונה מעט מן הקצב בלילה, ולכן זו הערכה בלבד.)
שאלה 25 · חגבים כהים אחרי שרֵפה; יחסי גומלין בחורש
באוכלוסיית חגבים קטנים החיה על הקרקע בגבעה מכוסה עשב היו פרטים משני גוונים – בהיר וכהה. הגוון הוא תכונה תורשתית. שרפה גדולה פגעה בגבעה, ובמשך שנים אחדות אחריה הקרקע נשארה שחורה מפיח ומשרידי צמחים שרופים. ציפורים רבות הניזונות מחגבים מצויות באזור.
חוקרים בדקו את שכיחות שני הגוונים באוכלוסייה לפני השרפה ובדור החמישי אחריה. התוצאות מוצגות בטבלה.
על פי הטבלה, ציינו מהו ההבדל בשכיחות הגוונים בין שני הדורות, והציעו הסבר אפשרי אחד להבדל זה.
לפניכם תיאור של חלק ממארג מזון בחורש ים־תיכוני:
•עכברי שדה ניזונים מזרעים ומבלוטים של אלונים.
•נמלים קוצרות אוספות זרעים וניזונות מהם.
•לטאות ניזונות מנמלים.
•ינשופים טורפים עכברי שדה.
•נחשים טורפים עכברי שדה ולטאות.
•קרציות נצמדות לעורם של עכברי שדה וניזונות מדמם.
במארג מזון זה מתקיימים יחסי גומלין מסוגים שונים. ציינו שני סוגים של יחסי גומלין המתקיימים במארג מזון זה.
עבור כל אחד מסוגי יחסי הגומלין שציינתם, הביאו דוגמה ממארג זה ליצורים המקיימים אותם.
◂ פתרון מלא לשאלה 25
סעיף א
שכיחות החגבים הכהים עלתה מ־12% ל־64%, ושכיחות הבהירים ירדה מ־88% ל־36%. הסבר: ברירה טבעית – על הקרקע השחורה החגבים הבהירים בולטים ונטרפים יותר בידי הציפורים, ואילו הכהים מוסווים, שורדים ומתרבים יותר ומעבירים לצאצאיהם את האללים לגוון הכהה; לכן שכיחות הגוון הכהה עלתה מדור לדור.
ההבדל: לפני השרפה רוב החגבים היו בהירים (88%) ומיעוטם כהים (12%). בדור החמישי אחרי השרפה רוב החגבים כהים (64%) – עלייה של 52 נקודות אחוז – ושכיחות הבהירים ירדה ל־36%.
1. באוכלוסייה הייתה שונות תורשתית בגוון לפני השרפה.
2. אחרי השרפה הקרקע שחורה. על רקע שחור החגבים הבהירים בולטים, והציפורים מזהות אותם וטורפות אותם בשכיחות רבה יותר. החגבים הכהים מוסווים, ולכן סיכוייהם להיטרף קטנים.
3. לכן לחגבים הכהים כשירות גבוהה יותר: יותר מהם שורדים עד גיל רבייה ומעמידים צאצאים.
4. הגוון תורשתי, ולכן הצאצאים יורשים את האללים לגוון הכהה. מדור לדור עולה שכיחות הפרטים הכהים באוכלוסייה.
טעות נפוצה: לכתוב שהחגבים "השחירו כדי להסתוות" או שהפיח צבע אותם. הגוון של כל פרט אינו משתנה; משתנה שכיחות הגוונים באוכלוסייה, כי פרטים כהים שורדים ומתרבים יותר.
סעיף ב
שתיים מאלה: 1. טריפה (טורף–נטרף): ינשופים טורפים עכברי שדה (גם נחשים – עכברים או לטאות; לטאות – נמלים). 2. תחרות: ינשופים ונחשים מתחרים על עכברי השדה (גם עכברי שדה ונמלים קוצרות מתחרים על הזרעים). 3. טפילות: קרציות ניזונות מדם עכברי השדה ופוגעות בהם.
במארג מתקיימים שלושה סוגים של יחסי גומלין. די לציין שניים, עם דוגמה לכל אחד:
1. טריפה (יחסי טורף–נטרף): יצור אחד (הטורף) צד יצור אחר (הנטרף) והורג אותו כדי להיזון ממנו. דוגמה: ינשופים טורפים עכברי שדה. (דוגמאות נוספות: נחשים – עכברי שדה ולטאות; לטאות – נמלים.)
2. תחרות: שני מינים (או יותר) משתמשים באותו משאב מוגבל, וכל אחד מהם מקטין את כמות המשאב הזמינה לאחר. דוגמה: הינשופים והנחשים ניזונים שניהם מעכברי שדה, ולכן הם מתחרים על מקור מזון זה. (דוגמה נוספת: עכברי השדה והנמלים הקוצרות מתחרים על הזרעים.)
3. טפילות: הטפיל חי על הפונדקאי (המאכסן) או בתוכו, ניזון ממנו ופוגע בו, בדרך כלל בלי להמיתו מייד. דוגמה: קרציות ניזונות מדם עכברי השדה.
טעות נפוצה: לכתוב "הזנה" בלי לציין את סוג הקשר, או לציין סוג יחסים (למשל הדדיות) שאין לו דוגמה במארג המתואר.
שאלה 26 · בדיקת נוגדנים בפלזמה ועירוי; איבוד דם רב בתאונה
בבנק הדם בדקו את הפלזמה (נוזל הדם) של חולה מסוים. לטיפה אחת מן הפלזמה הוסיפו תאי דם אדומים מסוג A, ולטיפה אחרת מן הפלזמה הוסיפו תאי דם אדומים מסוג B.
צימות (היצמדות של תאי הדם האדומים זה לזה) התרחש רק בטיפה שהוסיפו לה תאי דם אדומים מסוג A.
אילו נוגדנים יש בפלזמה של החולה, ומהו סוג הדם שלו? נמקו.
האם אפשר לתת לחולה זה עירוי של תאי דם אדומים מסוג O? נמקו.
הולך רגל נפגע בתאונה ואיבד כמות גדולה של דם. בשלב הראשון, עד שקיבל עירוי, נמדדה אצלו עלייה ניכרת בקצב הלב.
הסבירו כיצד איבוד דם רב פוגע באספקת החמצן לתאי הגוף, וכיצד העלייה בקצב הלב מסייעת לגוף בשלב זה.
◂ פתרון מלא לשאלה 26
סעיף א
בפלזמה יש נוגדנים לאנטיגן A בלבד; סוג הדם של החולה הוא B.
הנוגדנים: צימות מתרחש כשנוגדנים בפלזמה נקשרים לאנטיגנים שעל פני תאי הדם האדומים, ומחברים את התאים זה לזה. הפלזמה גרמה לצימות של תאים מסוג A (שעליהם אנטיגן A) ולא של תאים מסוג B. לכן בפלזמה יש נוגדנים לאנטיגן A, ואין בה נוגדנים לאנטיגן B.
סוג הדם: לאדם אין נוגדנים לאנטיגן שנמצא על תאי הדם שלו עצמו, ויש לו נוגדנים לאנטיגן (A או B) שאינו נמצא על תאיו:
•סוג A – נוגדנים ל־B; סוג B – נוגדנים ל־A; סוג AB – אין נוגדנים ל־A ול־B; סוג O – נוגדנים ל־A ול־B.
רק לבעלי סוג דם B יש נוגדנים ל־A בלבד. (אילו היה החולה מסוג O, היה צימות בשתי הטיפות; אילו היה מסוג AB – באף אחת מהן.)
כן. על תאי דם אדומים מסוג O אין אנטיגנים A ו־B, ולכן הנוגדנים לאנטיגן A שבפלזמה של החולה לא ייקשרו אליהם.
כן. בעירוי השאלה המכרעת היא אם בפלזמה של המקבל יש נוגדנים לאנטיגנים שעל תאי הדם של התורם. על תאי דם אדומים מסוג O אין אנטיגן A ואין אנטיגן B. לחולה יש נוגדנים לאנטיגן A בלבד, והם לא ימצאו על התאים שנתרמו אנטיגן להיקשר אליו – לכן לא יתרחש צימות, והתאים שנתרמו לא ייהרסו.
סעיף ב
איבוד דם מקטין את נפח הדם ואת מספר תאי הדם האדומים: פחות דם חוזר ללב, נפח הפעימה קטן ולחץ הדם יורד – פחות דם מגיע לרקמות בכל דקה, וכל ליטר דם מוביל פחות חמצן (פחות המוגלובין). התאים מקבלים פחות חמצן, הנשימה התאית נפגעת ונוצר פחות ATP. העלייה בקצב הלב מגדילה את תפוקת הלב (קצב × נפח פעימה) ומפצה חלקית על נפח הפעימה הקטן – כך נשמרים במידת מה לחץ הדם וזרימת הדם לאיברים החיוניים.
1. פחות תאי דם אדומים – החמצן מובל בדם קשור להמוגלובין שבתאי הדם האדומים. כשאובד דם, אובדים גם תאים אלה, ולכן כל נפח של דם מוביל פחות חמצן.
2. פחות נפח דם – פחות דם חוזר בוורידים אל הלב, הלב מתמלא פחות, ונפח הפעימה קטן. לחץ הדם בעורקים יורד, ופחות דם זורם לרקמות בכל דקה.
3. התוצאה בתאים – התאים מקבלים פחות חמצן, ולכן קצב הנשימה התאית האווירנית יורד ונוצר פחות ATP. תאים רגישים (כמו תאי המוח ושריר הלב) עלולים להיפגע.
תרומת העלייה בקצב הלב: תפוקת הלב = קצב הלב × נפח הפעימה. כשנפח הפעימה קטן, העלייה בקצב הלב מפצה חלקית ומגדילה את נפח הדם שהלב מזרים בדקה. כך נשמרים במידה מסוימת לחץ הדם וזרימת הדם – ואיתה אספקת החמצן – לאיברים החיוניים. זו תגובה של ויסות השומרת על הומאוסטזיס, אבל היא אינה מחזירה את הדם שאבד, ולכן נדרש עירוי.
שאלה 27 · תסיסה לקטית בהכנת יוגורט; פגיעת כוהל וחומצה בקרומי תאי סלק
בהכנת יוגורט מוסיפים לחלב חיידקים מסוג מסוים, ומחזיקים אותו בכלי סגור בטמפרטורה של כ־42°C. החיידקים מפרקים את סוכר החלב (לקטוז) בתהליך תסיסה לקטית, ונוצרת חומצה לקטית. במהלך התסיסה נמדדו בחלב ריכוז הלקטוז, ריכוז החומצה הלקטית ודרגת ה־pH. התוצאות מוצגות בטבלה.
ידוע כי חומציות גבוהה (pH נמוך) פוגעת בפעילות האנזימים של החיידקים.
תארו והסבירו את התוצאות שהתקבלו בשעות ובשעות . בהסבר התייחסו גם לריכוז הלקטוז וגם לריכוז החומצה הלקטית.
בתאי סלק אדום יש צבען אדום הנמצא בחלולית. כשהתאים תקינים, הצבען אינו יוצא מהם. במעבדה נמצא שהצבען דולף החוצה כשטובלים פיסות סלק בכוהל מרוכז, וגם כשטובלים אותן בתמיסה של חומצה חזקה.
הסבירו את ההבדל בין אופן ההשפעה של הכוהל לבין אופן ההשפעה של החומצה החזקה על הקרומים של תאי הסלק.
◂ פתרון מלא לשאלה 27
סעיף א
שעות 0–12: הלקטוז יורד מ־48 ל־31 גרם לליטר, החומצה הלקטית עולה מ־0 ל־16 גרם לליטר וה־pH יורד מ־6.6 ל־4.4 – החיידקים מפרקים את הלקטוז בתסיסה לקטית (בלי חמצן) ומפיקים ממנו אנרגיה, והחומצה הלקטית – תוצר התסיסה – מצטברת ומחמיצה את החלב. שעות 16–24: הריכוזים קבועים (לקטוז 30, חומצה 17, pH 4.3) – ה־pH הנמוך פגע באנזימי החיידקים, והתסיסה נעצרה, אף שנותר לקטוז רב.
תיאור – שעות : ריכוז הלקטוז יורד מ־48 ל־31 גרם לליטר (ירידה של 17 גרם לליטר), ריכוז החומצה הלקטית עולה מ־0 ל־16 גרם לליטר, וה־pH יורד מ־6.6 ל־4.4. השינויים מהירים במיוחד בין השעה הרביעית לשעה ה־12.
הסבר: בכלי הסגור יש מעט חמצן, והחיידקים מפיקים אנרגיה בתסיסה לקטית: הלקטוז מפורק לחד־סוכרים, אלה מפורקים בגליקוליזה לפירובט, והפירובט הופך לחומצה לקטית. בתהליך נוצר ATP (מעט לכל מולקולת סוכר). לכן ריכוז הלקטוז יורד, ריכוז החומצה הלקטית – התוצר – עולה, והחומצה מורידה את ה־pH של החלב.
תיאור – שעות : כל הערכים כמעט קבועים: לקטוז 30 גרם לליטר, חומצה לקטית 17 גרם לליטר, pH 4.3.
הסבר: החומצה הלקטית שהצטברה הורידה את ה־pH לערך נמוך מאוד. בחומציות גבוהה משתנים המטענים בחלבונים, והמבנה המרחבי של האנזימים – ושל האתר הפעיל שלהם – נפגע. לכן האנזימים של החיידקים, ובהם אנזימי התסיסה, כמעט אינם פעילים, והתסיסה נעצרת – לא מפורק עוד לקטוז ולא נוצרת עוד חומצה. התסיסה נעצרה אף שנותר בחלב לקטוז רב (30 גרם לליטר): הגורם לעצירה אינו מחסור בסוכר, אלא החומציות שיצרו החיידקים עצמם.
טעות נפוצה: להסביר את ההתייצבות ב"גמר הלקטוז" – הטבלה מראה שנותר לקטוז.
סעיף ב
כוהל מרוכז ממיס את הפוספוליפידים שבשכבה הכפולה של הקרום – הקרום מתפרק והצבען דולף. חומצה חזקה גורמת לדנטורציה של חלבוני הקרום (שינוי המטענים והמבנה המרחבי) – הקרום מאבד את הבררנות שלו ונעשה חדיר לצבען.
כדי שהצבען יצא מן החלולית אל מחוץ לתא, צריכים להיפגע הקרומים – קרום החלולית וקרום התא. הקרומים בנויים משכבה כפולה של פוספוליפידים ומחלבונים המשוקעים בה.
- כוהל מרוכז פוגע במרכיב השומני של הקרום: הוא ממיס את הפוספוליפידים, השכבה הכפולה מתפרקת, נוצרים בה "חורים", והצבען דולף החוצה.
- חומצה חזקה פוגעת בעיקר בחלבוני הקרום: ה־pH הנמוך משנה את המטענים של חומצות האמינו בחלבון, והקשרים המייצבים את המבנה המרחבי נשברים – דנטורציה. חלבוני הקרום (תעלות, נשאים) מאבדים את מבנם ואת תפקודם, הקרום מאבד את הבררנות שלו, והצבען יוצא.
ההבדל: הכוהל פוגע בקרום דרך המסת הפוספוליפידים, והחומצה החזקה – דרך דנטורציה של החלבונים.
פרק שלישי (18 נקודות)
בפרק זה שלוש שאלות, 28–30. קראו את הקטע, וענו על כל השאלות 28–30 במחברת הבחינה (מספר הנקודות לכל סעיף רשום בסופו).
שאלה 28 · דובוני המים – שרידה בהתייבשות
(1) דובוני מים הם בעלי חיים זעירים, שאורכם כחצי מילימטר. רבים מהם חיים בשכבת המים הדקה שעל פני טחבים וחזזיות, על סלעים ועל גגות. בתקופות יובש הטחב מתייבש לגמרי, ולפעמים הוא נשאר יבש במשך חודשים.
(2) כשסביבתו מתייבשת, דובון המים מאבד כמעט את כל המים שבגופו, מתכווץ ונעשה חסר תנועה. במצב זה קצב חילוף החומרים שלו יורד כמעט לאפס. בתאיו נוצרים חלבונים מיוחדים, היוצרים מעין ג׳ל מוצק המגן על הקרומים ועל החלבונים שבתא מפני נזקי ההתייבשות. כשמגיעים מים, דובון המים נספג בהם, ובתוך זמן קצר חוזר לפעילות.
(3) גם יצורים אחרים, כמו הביצים של הסרטן הזעיר ארטמיה, שורדים התייבשות. בתאיהם מצטבר בכמות גדולה הסוכר טרהלוז, המגן על הקרומים ועל החלבונים כשהתא מתייבש.
(4) חיסונים ותרופות רבים, שבנויים מחלבונים, נהרסים בחום ובהתייבשות, ולכן חייבים לשמור אותם בקירור. בהשראת היצורים העמידים להתייבשות מנסים חוקרים לשמור חומרים כאלה – ואף תאים חיים – במצב יבש, בלי קירור. תחום הידע שבו לומדים מן הטבע כיצד לפתור בעיות של האדם נקרא ביומימיקרי.
על פי פסקאות 1–2, ציינו יתרון אחד שהיכולת לשרוד התייבשות מקנה לדובון המים בבית הגידול שלו.
תארו את שלבי התהליך האבולוציוני שבו הייתה עשויה להתפתח היכולת של דובוני המים לשרוד התייבשות.
◂ פתרון מלא לשאלה 28
סעיף א
בתקופות יובש, כשהטחב מתייבש לחודשים, דובון המים אינו מת אלא שורד במצב יבש; כשחוזרים מים הוא חוזר לפעילות ולרבייה – כך הוא יכול לחיות בבית גידול שמתייבש שוב ושוב (ולנצל בית גידול שמעט מתחרים וטורפים מסוגלים לחיות בו).
בית הגידול של דובון המים – שכבת המים הדקה שעל הטחב – מתייבש לגמרי בתקופות יובש, לפעמים לחודשים (פסקה 1). בעל חיים שאינו עמיד להתייבשות היה מת בכל תקופת יובש.
היכולת לאבד כמעט את כל המים, ולהוריד את חילוף החומרים כמעט לאפס (פסקה 2), מאפשרת לדובון לשרוד את תקופת היובש, ולחזור לפעילות – לאכול ולהתרבות – כשמגיעים מים. כך הוא יכול לחיות בבית גידול שמתייבש שוב ושוב, ושמעט מינים אחרים (מתחרים וטורפים) מסוגלים לחיות בו.
סעיף ב
באוכלוסייה הקדומה הייתה שונות תורשתית (שנוצרה במוטציות) ביכולת לשרוד התייבשות – למשל בכמות החלבונים המגינים שנוצרים בתאים. בתקופות יובש הפרטים העמידים יותר שרדו, והתרבו כשחזרו המים, ואילו הרגישים מתו (ברירה טבעית). הצאצאים קיבלו את האללים לעמידות, ובמשך דורות רבים שכיחות העמידות באוכלוסייה עלתה.
1. שונות תורשתית: באוכלוסייה הקדומה של בעלי החיים היו הבדלים תורשתיים בין הפרטים ביכולת לשרוד התייבשות – למשל בגנים לחלבונים המגינים על התא, ובכמות החלבונים שנוצרת. השונות נוצרה במוטציות אקראיות.
2. ברירה טבעית: בכל תקופת יובש הפרטים העמידים יותר שרדו, ואילו רוב הפרטים הרגישים מתו. כשחזרו המים, השורדים התרבו – והשאירו יותר צאצאים.
3. תורשה: הצאצאים קיבלו מהוריהם את האללים לעמידות.
4. הצטברות: בכל דור, ובכל תקופת יובש, חזר התהליך. שכיחות האללים לעמידות עלתה באוכלוסייה, עד שהיכולת לשרוד התייבשות אפיינה את המין כולו – התאמה לבית הגידול.
טעות נפוצה: לכתוב שההתייבשות "גרמה" לבעלי החיים להפוך לעמידים. העמידות התורשתית הייתה קיימת אצל חלק מן הפרטים לפני הברירה.
שאלה 29 · שימור תאים בהתייבשות בעזרת טרהלוז – תפקיד חלבון הנשא
(5) חוקרים בדקו אם הסוכר טרהלוז יכול לעזור לתאים של בעלי חיים לשרוד ייבוש. טרהלוז אינו עובר דרך שכבת השומנים של קרום התא, והוא נכנס לתא רק בעזרת חלבון נשא מתאים בקרום.
(6) החוקרים השתמשו בשני סוגים של תאים בתרבית: בקרום התאים מסוג א יש חלבון נשא לטרהלוז, ובקרום התאים מסוג ב אין חלבון כזה.
(7) בניסוי 1 הניחו החוקרים תאים מכל סוג בתמיסה בלי טרהלוז, או בתמיסה ובה טרהלוז, ואחרי שעה ייבשו אותם. כעבור שבוע הוסיפו לתאים מים, ובדקו איזה אחוז מהם שרד.
(8) בניסוי 2 הניחו החוקרים תאים מסוג א בתמיסות שבהן ריכוזים שונים של טרהלוז, ואחר כך ייבשו אותם והוסיפו להם מים כמו בניסוי 1.
ציינו מסקנה אחת שאפשר להסיק משני הניסויים בנוגע לתרומת הטרהלוז לשרידת התאים בייבוש. נמקו את מסקנתכם בעזרת הנתונים בשתי הטבלאות.
על פי המידע בפסקאות 5–6 והנתונים בניסוי 1, הציעו הסבר להבדל בין התאים מסוג א לתאים מסוג ב בשרידה בתמיסה עם טרהלוז.
באילו ריכוזים הטרהלוז הוא גורם מגביל לשרידת התאים מסוג א? נמקו את תשובתכם בעזרת הנתונים של ניסוי 2.
◂ פתרון מלא לשאלה 29
סעיף א
הטרהלוז מגביר את שרידת התאים בייבוש (ככל שריכוזו גבוה יותר – עד גבול מסוים – שורדים יותר תאים). ניסוי 1: בלי טרהלוז שרדו רק 3% ו־2% מן התאים, ועם טרהלוז – 78% מן התאים מסוג א (ו־9% מן התאים מסוג ב). ניסוי 2: עם העלייה בריכוז הטרהלוז מ־0 ל־200 עלה אחוז התאים ששרדו מ־3% ל־80%.
המסקנה: הטרהלוז מגביר את שרידת התאים בייבוש – וככל שריכוזו גבוה יותר (עד גבול מסוים), שורדים יותר תאים.
נימוק מניסוי 1: בלי טרהלוז כמעט כל התאים מתו בייבוש – שרדו רק 3% מסוג א ו־2% מסוג ב. עם טרהלוז שרדו 78% מן התאים מסוג א – פי 26 בערך.
נימוק מניסוי 2: כשריכוז הטרהלוז עלה מ־0 ל־200 יחידות, אחוז התאים ששרדו עלה מ־3% ל־80%.
סעיף ב
בקרום התאים מסוג א יש חלבון נשא לטרהלוז, ולכן הטרהלוז נכנס לתאים ומגן מבפנים על הקרומים ועל החלבונים בזמן הייבוש – 78% שרדו. לתאים מסוג ב אין חלבון נשא, ולכן הטרהלוז נשאר מחוץ לתא (הוא אינו עובר דרך שכבת השומנים), ואינו מגן על מרכיבי התא – רק 9% שרדו.
1. ההבדל בנתונים: בתמיסה עם טרהלוז שרדו 78% מן התאים מסוג א, אבל רק 9% מן התאים מסוג ב.
2. ההסבר: לפי פסקה 5, טרהלוז אינו עובר דרך שכבת השומנים של הקרום, ונכנס לתא רק בעזרת חלבון נשא. לפי פסקה 6, חלבון כזה יש רק בקרום התאים מסוג א.
3. בתאים מסוג א הטרהלוז נכנס לתא, ובזמן הייבוש הוא מגן מבפנים על הקרומים ועל החלבונים (כמו בביצי הארטמיה – פסקה 3). לכן רוב התאים שרדו.
4. בתאים מסוג ב הטרהלוז נשאר מחוץ לתא, ואינו מגן על מרכיבי התא שבפנים – ולכן רובם מתו, כמעט כמו בלי טרהלוז (9% לעומת 2%).
סעיף ג
בריכוזים 0–200: בתחום זה כל עלייה בריכוז הטרהלוז הגדילה את אחוז התאים ששרדו (מ־3% ל־80%). מעל 200 (250 ו־300) אחוז השרידה נשאר קבוע (80%), ולכן שם הטרהלוז כבר אינו גורם מגביל.
גורם מגביל הוא גורם שהשינוי בו משנה את התוצאה; כשמגדילים אותו והתוצאה כבר אינה משתנה, הוא חדל להיות גורם מגביל.
- בריכוזים 0 עד 200: כל עלייה בריכוז הטרהלוז הגדילה את אחוז השרידה: 3% ← 25% ← 48% ← 70% ← 80%. בתחום זה הטרהלוז הוא גורם מגביל.
- מעל 200 (250 ו־300): אחוז השרידה נשאר קבוע – 80%, אף שהריכוז עלה. כאן הטרהלוז כבר אינו גורם מגביל; גורם אחר מגביל את השרידה – למשל מספר חלבוני הנשא בקרום, שמגביל את קצב כניסת הטרהלוז לתא, או נזקי ייבוש שהטרהלוז אינו מונע.
שאלה 30 · שמירה על מגוון המינים ופתרונות בהשראת הטבע
קבעו איזו פעולה מן הפעולות שלפניכם על האדם לעשות כיום, כדי שבעתיד יוכל למצוא פתרונות נוספים בהשראת יצורים כמו דובוני המים. הסבירו.
– הקמת מאגרים של זרעי גידולי חקלאות בלבד
– שמירה על בתי גידול טבעיים מגוונים, גם של יצורים זעירים ושאינם מוכרים
– הגדלת השימוש בחומרי הדברה נגד חרקים
◂ פתרון מלא לשאלה 30
פתרון
שמירה על בתי גידול טבעיים מגוונים: כך נשמר מגוון המינים, ובהם יצורים זעירים כמו דובוני המים, שרבים מהם עדיין לא נחקרו. לכל מין יש התאמות ייחודיות שהתפתחו בברירה טבעית, ומין שנכחד אובד לתמיד – ואיתו ההתאמות שיכולות היו לשמש השראה לפתרונות. מאגר זרעים חקלאיים שומר רק על מינים מעטים שהאדם כבר מכיר, וחומרי הדברה פוגעים במגוון המינים.
1. הקשר למגוון המינים: כל מין חי בבית גידול מסוים. שמירה על בתי גידול מגוונים – גם על טחבים בסלעים, שבהם חיים דובוני המים – שומרת על מגוון המינים, ובכלל זה על יצורים זעירים ולא מוכרים.
2. מדוע זה חשוב לפתרונות בהשראת הטבע: לכל מין יש התאמות ייחודיות, שהתפתחו בברירה טבעית במשך דורות רבים – כמו היכולת של דובוני המים לשרוד התייבשות. רוב המינים, ובמיוחד הזעירים, עדיין לא נחקרו, ואיננו יודעים אילו מהם יכולים להיות מקור השראה בעתיד. מין שנכחד אובד לתמיד, ואיתו ההתאמות שלו.
- מאגר זרעים של גידולי חקלאות בלבד שומר על מינים מעטים שהאדם כבר מכיר ומגדל, ולא על המגוון הגדול של היצורים בטבע.
- הגדלת השימוש בחומרי הדברה פוגעת גם בחרקים ובבעלי חיים שאינם מזיקים, ומקטינה את מגוון המינים.
פרק רביעי (15 נקודות)
בפרק זה שלושה נושאים: נושא I – חיידקים ונגיפים בגוף האדם; נושא II – פיזיולוגיה השוואתית בהיבט התפתחותי: מחד־תאיים ליונקים; נושא III – בקרה על ביטוי גנים והנדסה גנטית. בחרו באחד מן הנושאים וענו על שתי שאלות בו: על השאלה הראשונה בנושא (חובה – 31, 34 או 37; 9 נקודות) ועל אחת משתי השאלות שאחריה (32–33, 35–36 או 38–39; 6 נקודות). מספר הנקודות לכל סעיף רשום בסופו.
נושא I – חיידקים ונגיפים בגוף האדם
ענו על שתי שאלות: על שאלה 31 (חובה) ועל אחת מן השאלות 32–33.
שאלה 31 · ספירת חיידקים חיים וספירה במיקרוסקופ – עקומת גדילה; קליטת DNA בצנרת ואנזים מפרק המגן על שכנים
חיידקים ממין מסוים גודלו בכלי סגור, במצע מזון נוזלי. מדי כמה שעות נלקחה מן הכלי דגימה, ונספרו בה החיידקים בשתי שיטות:
- שיטה I – זרעו את הדגימה על מצע מוצק, וספרו את המושבות שגדלו. כל מושבה מתפתחת מחיידק חי אחד.
- שיטה II – ספרו במיקרוסקופ את כל תאי החיידקים שבדגימה.
התוצאות מוצגות בטבלה שלפניכם.
הסבירו מדוע מספר החיידקים כמעט אינו משתנה בשעות 0–2, ומדוע הוא כמעט אינו משתנה בשעות 10–16.
הסבירו מדוע מן השעה 16 ואילך מספר החיידקים לפי שיטה I יורד, ואילו מספרם לפי שיטה II אינו משתנה.
בצנרת של בית חולים נמצאו חיידקים ממין ב, שבעבר היו כולם רגישים לתרופה האנטיביוטית R; עכשיו חלק מהם עמידים לה. באותה צנרת חיים גם חיידקים ממין אחר, העמידים ל־R.
במעבדה הוסיפו החוקרים לחיידקי מין ב רגישים מצע שבו DNA שהופק מחיידקים עמידים מתים, וחלק מחיידקי מין ב הפכו לעמידים.
הציעו הסבר להופעת החיידקים העמידים ממין ב בצנרת.
החיידקים העמידים ל־R מפרישים לסביבתם אנזים המפרק את התרופה R.
חוקרים זרעו חיידקים רגישים ל־R על מצע מוצק שהכיל R, שעליו גדלו גם כמה מושבות של חיידקים עמידים. נמצא כי חיידקים רגישים שגדלו קרוב למושבות של החיידקים העמידים שרדו, ואילו חיידקים רגישים שגדלו רחוק מהן מתו.
הסבירו ממצא זה.
◂ פתרון מלא לשאלה 31
סעיף א
שעות 0–2 (שלב ההשהיה): החיידקים מסתגלים למצע החדש – מייצרים אנזימים, בונים חומרים וגדלים – ועדיין אינם מתחלקים. שעות 10–16 (שלב הקבע): המזון במצע מתמעט ופסולת מצטברת, ולכן קצב ההתחלקות יורד ושווה לקצב התמותה (כמעט אין התחלקות וכמעט אין תמותה).
שעות 0–2 – שלב ההשהיה: החיידקים הועברו למצע חדש, ולפני שהם מתחילים להתחלק הם מסתגלים אליו: מייצרים את האנזימים הדרושים לניצול המזון שבו, בונים חומרים וגדלים. לכן מספרם נשאר 2 מיליונים במ"ל.
שעות 10–16 – שלב הקבע: אחרי שלב הריבוי המהיר (2 ← 480 מיליונים במ"ל בין שעה 2 לשעה 8) המזון במצע מתמעט, וחומרי פסולת מצטברים בכלי הסגור. לכן קצב ההתחלקות יורד, עד שהוא שווה לקצב התמותה, ומספר החיידקים נשאר קבוע – 500 מיליונים במ"ל בשתי השיטות.
סעיף ב
מן השעה 16 החיידקים בשלב התמותה – בגלל מחסור במזון והצטברות פסולת רבים מהם מתים, וכמעט אין חלוקה. חיידקים מתים אינם יוצרים מושבות, ולכן לפי שיטה I (חיידקים חיים בלבד) המספר יורד (500 ← 30); אבל התאים המתים עדיין נמצאים בכלי ונראים במיקרוסקופ, ולכן לפי שיטה II המספר נשאר 500.
מן השעה 16 האוכלוסייה נמצאת בשלב התמותה: המזון כמעט אזל והפסולת הצטברה, ולכן קצב התמותה גבוה מקצב ההתחלקות – חיידקים רבים מתים, וכמעט אין חיידקים חדשים.
- שיטה I סופרת רק חיידקים חיים, כי רק חיידק חי מתחלק ויוצר מושבה. לכן לפיה המספר יורד – 500 ← 120 ← 30 מיליונים במ"ל.
- שיטה II סופרת את כל התאים, חיים ומתים: התאים המתים עדיין נמצאים בכלי ונראים במיקרוסקופ. מכיוון שכמעט לא נוצרים תאים חדשים, ותאים מתים אינם נעלמים, המספר לפיה נשאר 500.
ההפרש בין שתי השיטות הוא מספר החיידקים שמתו.
סעיף ג
חיידקי מין ב קלטו מן הסביבה קטעי DNA שהשתחררו מחיידקים עמידים מתים, ובהם הגן לעמידות ל־R – העברה אופקית של גנים (התמרה). בצנרת, שבה יש שאריות של R, החיידקים שקלטו את הגן שרדו והתרבו, ואילו הרגישים נהרגו.
1. העברה אופקית של גנים: חיידקים יכולים לקלוט מן הסביבה קטעי DNA שהשתחררו מחיידקים מתים (התמרה). הניסוי במעבדה מראה שחיידקי מין ב שקלטו DNA של חיידקים עמידים מתים הפכו לעמידים – כלומר, ה־DNA הזה נושא גן לעמידות ל־R, והוא התחיל להתבטא בהם.
2. בצנרת חיים גם חיידקים עמידים ממין אחר; כשהם מתים, ה־DNA שלהם משתחרר, וחיידקי מין ב יכולים לקלוט את הגן לעמידות.
3. ברירה: בצנרת של בית חולים יש שאריות של תרופות אנטיביוטיות, ובהן R. החיידקים ממין ב הרגישים נהרגים, ואלה שקלטו את הגן שורדים ומתרבים – ושכיחות העמידים עולה.
האנזים שהחיידקים העמידים מפרישים מתפזר במצע סביב המושבות שלהם ומפרק את R שם; לכן קרוב למושבות ריכוז R נמוך מכדי לפגוע בחיידקים הרגישים, והם שורדים. רחוק מן המושבות האנזים אינו מגיע, R אינו מפורק, והחיידקים הרגישים נהרגים.
החיידקים העמידים מפרישים אנזים שמפרק את R. האנזים מתפזר במצע סביב המושבות שלהם, ומפרק את התרופה באזור זה – ולכן ריכוז R קרוב למושבות העמידות נמוך.
•חיידקים רגישים שגדלו קרוב למושבות העמידות אינם נחשפים לריכוז מזיק של R, ולכן שורדים – אף שאין להם גן לעמידות. החיידקים העמידים "מגינים" עליהם.
- רחוק מן המושבות האנזים אינו מגיע, R נשאר בריכוז גבוה, והחיידקים הרגישים מתים.
(כך, בזיהום שבו יש חיידקים עמידים מעטים, הטיפול האנטיביוטי עלול להיכשל גם נגד חיידקים רגישים שחיים לידם.)
שאלה 32 · נגיף השפעת במהלך המחלה; תרופה המונעת שחרור נגיפים
נגיף השפעת הוא נגיף RNA המתרבה בתאים של דרכי הנשימה. באנשים שחלו בשפעת עקבו אחרי כמות הנגיפים בהפרשות האף ואחרי כמות הנוגדנים נגד הנגיף בדם, מיום ההידבקות. הממצאים מוצגים בטבלה.
הסבירו את העלייה בכמות הנגיפים בימים 0–3.
הסבירו את השינוי בכמות הנגיפים בימים 4–8.
אחת התרופות נגד שפעת מונעת את השחרור של נגיפים חדשים מן התאים הנגועים אל הסביבה.
הסבירו, על סמך הטבלה, מדוע תרופה זו יעילה בעיקר כשמתחילים לקחת אותה ביום הראשון או השני של המחלה.
◂ פתרון מלא לשאלה 32
סעיף א
הנגיפים חודרים לתאי דרכי הנשימה ומשתמשים במערכות התא (ריבוזומים, אנזימים, ATP, נוקלאוטידים) לשכפול ה־RNA שלהם ולייצור חלבוני הנגיף; נגיפים חדשים רבים משתחררים ומדביקים תאים נוספים. בימים אלה כמעט אין נוגדנים, ולכן כמות הנגיפים עולה מ־0 עד 100 ביום 3.
הנתונים: כמות הנגיפים עלתה מ־0 ביום ההידבקות ל־100 ביום 3 (השיא). בימים 0–2 לא נמצאו נוגדנים בדם, וביום 3 – כמות זעירה (2).
1. הנגיף נקשר לקולטנים שעל תאי דרכי הנשימה (תאי המטרה שלו) וחודר אליהם.
2. בתא הנגיף משתלט על מערכות התא: ה־RNA הנגיפי משוכפל, וחלבוני הנגיף מיוצרים בריבוזומים של התא, בעזרת ה־ATP, החומצות האמיניות והנוקלאוטידים של התא.
3. מכל תא נגוע משתחררים נגיפים חדשים רבים, והם מדביקים תאים נוספים – וכך כמות הנגיפים גדלה מהר.
4. התגובה החיסונית הספציפית (ייצור נוגדנים) נמשכת כמה ימים; בימים הראשונים עדיין אין כמעט נוגדנים, ולכן אין גורם שעוצר את התרבות הנגיף.
כמות הנגיפים יורדת (מ־85 ל־0), כי התפתחה תגובה חיסונית ספציפית: כמות הנוגדנים עולה (מ־10 ל־95), הנוגדנים נקשרים לנגיפים ומנטרלים אותם, ולימפוציטים מסוג T קוטלים הורסים תאים נגועים, וכך פוחתת התרבות הנגיף.
הנתונים: בימים 4–8 כמות הנגיפים ירדה מ־85 ל־0, ובאותו זמן כמות הנוגדנים עלתה מ־10 ל־95.
ההסבר: התפתחה תגובה חיסונית ספציפית נגד הנגיף:
•לימפוציטים מסוג B שזיהו את אנטיגני הנגיף התרבו והתמיינו לתאי פלזמה, שמייצרים נוגדנים. הנוגדנים נקשרים לנגיפים שמחוץ לתאים ומנטרלים אותם (מונעים את הדבקת תאים חדשים ומסמנים אותם לבליעה).
•לימפוציטים מסוג T קוטלים מזהים תאים נגועים והורסים אותם, וכך נעצר ייצור נגיפים חדשים בתאים אלה.
לכן כמות הנגיפים יורדת, עד שהם מסולקים מן הגוף. הירידה מתחילה כבר ביום 4, כשכמות הנוגדנים עדיין קטנה, כי גם ה־T הקוטלים ומנגנוני ההגנה הלא ספציפית משתתפים בסילוק.
סעיף ב
התרופה אינה פוגעת בנגיפים שכבר יצאו מן התאים, אלא מונעת הדבקה של תאים חדשים. ביום 1–2 הנגיף עדיין בשלב של התרבות מהירה (כמותו עולה מ־20 ל־70, ושיאו ביום 3), ולכן עצירת השחרור מונעת את רוב ההתפשטות. מיום 3–4 כבר נוצרו רוב הנגיפים, והנוגדנים מתחילים לסלק אותם, ולכן לתרופה תרומה קטנה.
1. התרופה מונעת את שחרור הנגיפים החדשים מן התאים הנגועים, ולכן היא מונעת את ההדבקה של תאים נוספים. היא אינה פוגעת בנגיפים שכבר שוחררו.
2. בימים 1–2 כמות הנגיפים עדיין עולה מהר (מ־20 ל־70), ושיאה רק ביום 3. בשלב זה רוב הנגיפים עוד לא נוצרו, ועצירת השחרור מונעת את רוב ההתפשטות – המחלה תהיה קלה וקצרה יותר.
3. מיום 3 ואילך הנגיף כבר הגיע לשיא ההתרבות, ומיום 4 מתחילה ירידה – מערכת החיסון (הנוגדנים, שכמותם עולה) כבר מסלקת אותו. מניעת השחרור בשלב זה תורמת מעט.
שאלה 33 · מבנה והרכב – חיידק או נגיף; נוגדנים נגד חלבון המעטפת של HIV
חוקרת קיבלה שתי דגימות מחולים בדלקת עיניים. בדגימה אחת היה חיידק שגורם למחלה, ובדגימה האחרת – נגיף DNA שגורם למחלה. החוקרת לא ידעה מה יש בכל דגימה. היא יכולה לבדוק את הדגימות במיקרוסקופ אלקטרונים, ולבדוק אילו חומרים יש בהן.
הציעו שני מאפיינים שונים, במבנה או בהרכב הכימי, שבעזרתם החוקרת תוכל לקבוע באיזו דגימה יש חיידקים ובאיזו נגיפים. בנוגע לכל מאפיין ציינו מה תמצא החוקרת בדגימה של החיידקים ומה בדגימה של הנגיפים.
חוקרים גידלו תאי T עוזרים (תאי דם לבנים) מאדם בריא בשתי תרביות, באותם תנאים מיטביים להתרבות התאים. לשתי התרביות הוסיפו נגיפי HIV. לתרבית 2 הוסיפו גם נוגדנים הנקשרים לחלבון המעטפת של הנגיף. אחרי כמה ימים נמדדו השינויים בכמות חלבון המעטפת של הנגיף ובמספר תאי הדם הלבנים בכל תרבית.
הסבירו את השינויים שחלו בכל אחת מן התרביות.
◂ פתרון מלא לשאלה 33
סעיף א
1. מבנה תאי: בדגימת החיידקים יימצאו תאים בעלי קרום תא, ציטופלסמה וריבוזומים (ודופן תא); בדגימת הנגיפים – חלקיקים קטנים בהרבה, הבנויים רק מחומר תורשתי עטוף במעטפת חלבון, בלי קרום תא, בלי ריבוזומים ובלי ציטופלסמה. 2. סוגי חומצות הגרעין: בחיידקים יימצאו גם DNA וגם RNA; בנגיף ה־DNA יימצא רק DNA (נגיף מכיל סוג אחד של חומצת גרעין). (אפשרות נוספת: גודל – חיידקים גדולים פי עשרות מנגיפים.)
- חיידקים: תאים – בכל תא יש קרום תא, ציטופלסמה, ריבוזומים וחומר תורשתי (ולרוב גם דופן תא).
- נגיפים: חלקיקים קטנים בהרבה, הבנויים רק מחומר תורשתי העטוף במעטפת חלבון. אין להם קרום תא, ציטופלסמה או ריבוזומים – ולכן הם אינם יכולים לייצר חלבונים בעצמם.
- חיידקים: יש בהם גם DNA וגם RNA (ה־RNA דרוש לייצור החלבונים בתא).
- נגיפים: בכל נגיף יש סוג אחד של חומצת גרעין – בנגיף זה DNA בלבד.
(מאפיין אפשרי נוסף: גודל – חיידקים גדולים מנגיפים פי עשרות, ונראים גם במיקרוסקופ אור.)
סעיף ב
תרבית 1: הנגיפים נקשרו בעזרת חלבוני המעטפת לקולטנים בקרום תאי T העוזרים, חדרו לתאים, והתרבו בהם; נוצרו נגיפים חדשים רבים – הרבה חלבון מעטפת – והם הדביקו תאים נוספים; התאים הנגועים נהרסו – מספר תאי הדם הלבנים ירד. תרבית 2: הנוגדנים נקשרו לחלבון המעטפת, ומנעו מן הנגיפים להיקשר לקולטנים בקרום התאים ולחדור אליהם (ניטרול); לכן הנגיף לא התרבה – כמות חלבון המעטפת לא השתנתה; התאים לא נפגעו, והתרבו בתנאים המיטביים – מספרם עלה.
1. חלבוני המעטפת של הנגיף נקשרים לקולטנים בקרום של תאי T עוזרים – התאים הספציפיים שהנגיף תוקף.
2. הנגיף חודר לתא; ה־RNA שלו מועתק ל־DNA (בעזרת האנזים רוורס טרנסקריפטאז), וה־DNA משתלב ב־DNA של התא.
3. התא מייצר נגיפים חדשים רבים, ובהם הרבה חלבון מעטפת – ולכן כמותו עולה. הנגיפים החדשים משתחררים ומדביקים תאים נוספים.
4. התאים הנגועים נהרסים, ולכן מספר תאי הדם הלבנים יורד.
1. הנוגדנים נקשרים לחלבון המעטפת של הנגיפים, ו"מכסים" אותו (ניטרול).
2. הנגיפים אינם יכולים להיקשר לקולטנים בקרום התאים, ולכן אינם חודרים אליהם – ואינם מתרבים. כמות חלבון המעטפת אינה משתנה.
3. התאים אינם נפגעים, ובתנאים המיטביים הם מתרבים – ומספרם עולה.
נושא II – פיזיולוגיה השוואתית בהיבט התפתחותי: מחד־תאיים ליונקים
ענו על שתי שאלות: על שאלה 34 (חובה) ועל אחת מן השאלות 35–36.
שאלה 34 · איבוד מים בעכבר ובצבי; לולאת הנלה וריכוז השתן; פסולת חנקנית בדולפינים ובדגים
חוקרים מדדו את איבוד המים באידוי (דרך העור ודרכי הנשימה) של שני יונקים מדבריים – עכבר שמסתו 40 גרם וצבי שמסתו 20 ק"ג. המדידה נעשתה בתא ניסוי שבו טמפרטורת האוויר 35°C, כשבעלי החיים במנוחה. התוצאות מוצגות בטבלה.
הציעו הסבר להבדל בין שני היונקים באיבוד המים היחסי באידוי. בהסבר התייחסו להבדל בגודל הגוף.
בטבלה שלפניכם מוצגים נתונים על הכליות של שלושה יונקים, K, L ו־M.
קבעו איזה מן היונקים מותאם לבית גידול מדברי, והסבירו את הקשר בין אורך לולאת הנלה לבין ריכוז השתן.
ציינו מהו סוג הפסולת החנקנית העיקרית של דולפינים (יונקים ימיים), ומהו סוג הפסולת החנקנית העיקרית של דגי עצם ימיים.
דולפינים חיים כל חייהם במים, ובכל זאת הם אינם מפרישים אמוניה כמו הדגים. הסבירו מדוע הפרשת אמוניה מתאימה לדגים, ומדוע הדולפינים מפרישים שתנן.
◂ פתרון מלא לשאלה 34
סעיף א
העכבר איבד באידוי 9% ממסת גופו ביממה – פי 3.6 מן הצבי (2.5%). לגוף קטן יש יחס שטח פנים לנפח גדול: לכל גרם של גוף יש לעכבר שטח עור ושטח נשימה גדולים יותר, שדרכם מים מתאדים, ודרכם גם נקלט יותר חום מן הסביבה החמה (יותר חום – יותר אידוי לקירור). לכן החלק היחסי של המים שהוא מאבד גדול יותר.
הנתונים: העכבר איבד באידוי 9% ממסת גופו ביממה, והצבי 2.5% – אצל העכבר האיבוד היחסי גדול פי .
1. כשגוף קטן יותר, שטח הפנים שלו קטן פחות מנפחו, ולכן יחס שטח הפנים לנפח גדול יותר. לעכבר יש, לכל גרם של מסת גוף, שטח עור גדול בהרבה משיש לצבי.
2. אידוי מתרחש דרך פני הגוף (העור) ודרך משטחי הנשימה; ככל ששטח זה גדול יותר ביחס לנפח, מתאדים יותר מים ביחס לכמות המים שבגוף.
3. נוסף על כך, ב־35°C הגוף קולט חום מן הסביבה דרך פני השטח. לעכבר, ששטח הפנים היחסי שלו גדול, נכנס יותר חום לכל גרם גוף, ועליו לאדות יותר מים כדי להתקרר.
לכן העכבר מאבד באידוי חלק גדול יותר ממסת גופו. (זו אחת הסיבות לכך שמכרסמים מדבריים קטנים פעילים בלילה ומבלים את היום במחילות קרירות ולחות.)
סעיף ב
יונק M. ככל שלולאת הנלה ארוכה יותר, היא יוצרת בלשד הכליה ריכוז מומסים גבוה יותר ברקמה שסביב הנפרונים וצינורות האיסוף; בזכות זה נספגים יותר מים באוסמוזה מן הנוזל שבנפרון ובצינור האיסוף בחזרה לדם, והשתן מרוכז יותר (פי 14 מבדם) ובנפח קטן – חיסכון במים, החיוני במדבר.
1. לולאת הנלה יוצרת ברקמה שסביבה – בלשד הכליה – ריכוז מומסים גבוה, בעיקר בזכות הוצאת מלחים מן הנוזל שבזרוע העולה של הלולאה אל הרקמה. ככל שהלולאה ארוכה יותר, ריכוז המומסים ברקמה מגיע לערכים גבוהים יותר.
2. הנוזל שבזרוע היורדת של הלולאה ובצינור האיסוף עובר דרך רקמה זו. כיוון שריכוז המומסים ברקמה גבוה (פוטנציאל המים בה נמוך), מים יוצאים מן הנוזל באוסמוזה ונספגים בחזרה לדם (בצינור האיסוף – בהשפעת ADH).
3. ככל שנספגים יותר מים, השתן מרוכז יותר ובנפח קטן יותר. ליונק M, בעל הלולאה הארוכה ביותר, ריכוז השתן המרבי גבוה פי 14 מבדם – לעומת פי 2 ב־K ופי 4 ב־L.
במדבר מים מעטים, ולכן היכולת להפריש שתן מרוכז מאוד ולאבד מעט מים בשתן היא התאמה חשובה.
סעיף ג
דולפינים – שתנן (אוריאה); דגי עצם ימיים – אמוניה.
- דולפינים: שתנן (אוריאה), כמו כל היונקים; הוא מופרש בשתן.
- דגי עצם ימיים: אמוניה, המופרשת בעיקר דרך הזימים אל המים.
אמוניה רעילה מאוד ומסיסה, ואפשר להפרישה רק אם היא מתפזרת מיד לכמות גדולה של מים; אצל הדג היא עוברת בדיפוזיה מן הדם דרך הזימים ישירות אל המים. לדולפין אין זימים – הוא נושם בריאות, ופסולת מומסת מסולקת אצלו רק דרך הכליות בשתן. הוא יונק (שמוצאו מיונקים יבשתיים), והופך את האמוניה לשתנן, שרעיל פחות ואפשר לשאת אותו בדם ולרכז אותו בשתן.
אצל דגים: אמוניה רעילה מאוד, אבל היא מסיסה מאוד ומולקולותיה קטנות. בזימים הדם נמצא במרחק קטן מאוד מן המים, והאמוניה עוברת בדיפוזיה ישירות אל המים שסביב הדג ונמהלת מיד. כך היא אינה מצטברת בגוף, והדג אינו משקיע אנרגיה בהפיכתה לחומר אחר.
אצל דולפינים: הדולפין הוא יונק: הוא נושם בעזרת ריאות, ואין לו זימים שדרכם הדם בא במגע קרוב עם מי הים. פסולת מומסת מסולקת אצלו דרך הכליות, בשתן. כדי להפריש אמוניה בשתן היה צריך לאבד כמות עצומה של מים מתוקים מן הגוף – ולדולפין אין מקור למים מתוקים (מי הים מלוחים). לכן, כמו אצל שאר היונקים – שמהם, ביבשה, התפתחו הדולפינים – האמוניה הופכת לשתנן, שרעיל הרבה פחות, ואפשר לשאת אותו בדם ולהפרישו בשתן מרוכז.
שאלה 35 · מבנה הלב בחדף ובצפרדע; צריכת חמצן בטמפרטורות שונות
החדף הוא יונק קטן מאוד, וקצב חילוף החומרים שלו גבוה מאוד. קצב חילוף החומרים של צפרדע שגודלה דומה נמוך בהרבה.
הסבירו את הקשר בין מבנה הלב של כל אחד מבעלי חיים אלה ובין קצב חילוף החומרים שלו.
בטבלה שלפניכם מוצגת צריכת החמצן (מדד לקצב חילוף החומרים) של חדף ושל צפרדע בטמפרטורות סביבה שונות.
הסבירו את הקשר בין טמפרטורת הסביבה ובין קצב חילוף החומרים של כל אחד משני בעלי החיים.
◂ פתרון מלא לשאלה 35
סעיף א
לחדף לב בעל ארבעה חללים, והפרדה מלאה בין דם עשיר בחמצן לדם דל בחמצן – לתאים מגיע דם עשיר מאוד בחמצן, בלחץ גבוה ובקצב מהיר, והנשימה התאית מהירה – קצב חילוף חומרים גבוה. לצפרדע לב בעל שלושה חללים – שתי עליות וחדר אחד – ובחדר מתערבבים חלקית הדם העשיר בחמצן והדם הדל בחמצן; לתאים מגיע דם פחות עשיר בחמצן, והנשימה התאית איטית יותר – קצב חילוף חומרים נמוך.
החדף – לב בעל ארבעה חללים: שתי עליות ושני חדרים, והפרדה מלאה בין דם עשיר בחמצן (בצד השמאלי) לדם דל בחמצן (בצד הימני). הדם הנשאב לגוף עשיר בחמצן ככל האפשר, ובזכות מחזור הדם הכפול הוא נשאב בלחץ גבוה, ומגיע לתאים מהר. כך התאים מקבלים הרבה חמצן ← נשימה תאית בקצב גבוה ← קצב חילוף חומרים גבוה (הדרוש לחדף גם לייצור חום).
הצפרדע – לב בעל שלושה חללים: שתי עליות וחדר אחד. העלייה השמאלית מקבלת דם עשיר בחמצן מן הריאות, והימנית – דם דל בחמצן מן הגוף, אבל שני סוגי הדם נכנסים לאותו חדר, ושם הם מתערבבים חלקית. הדם הנשאב לגוף פחות עשיר בחמצן ← לתאים מגיע פחות חמצן ← נשימה תאית איטית יותר ← קצב חילוף חומרים נמוך. (לצפרדע גם חילוף גזים דרך העור, המוסיף מעט חמצן לדם.)
סעיף ב
חדף (הומאותרמי): ככל שהסביבה חמה יותר, קצב חילוף החומרים יורד (מ־14.0 ל־5.0); בסביבה קרה איבוד החום גדול, והחדף מגביר את הנשימה התאית כדי לייצר חום ולשמור על חום גוף קבוע, ובסביבה חמה נדרש פחות חום. צפרדע (פויקילותרמית): ככל שהסביבה חמה יותר, קצב חילוף החומרים עולה (מ־0.04 ל־0.30, פי 7.5), כי טמפרטורת גופה עולה עם הסביבה, האנזימים פעילים יותר, ותגובות חילוף החומרים מהירות יותר.
החדף – הומאותרמי: ככל שטמפרטורת הסביבה עולה, צריכת החמצן יורדת – מ־14.0 ב־5°C ל־5.0 ב־35°C (ירידה של כ־64%). החדף שומר על טמפרטורת גוף קבועה. בסביבה קרה ההפרש בין גופו לסביבה גדול, והוא מאבד חום רב (במיוחד כי הוא קטן, ויחס שטח הפנים לנפח שלו גדול). כדי לפצות, הוא מגביר את הנשימה התאית ומייצר יותר חום – וצורך יותר חמצן. בסביבה חמה הוא מאבד פחות חום, ונדרש לו פחות ייצור חום.
הצפרדע – פויקילותרמית: ככל שטמפרטורת הסביבה עולה, צריכת החמצן עולה – מ־0.04 ל־0.30 (פי 7.5). טמפרטורת הגוף של הצפרדע משתנה עם הסביבה. בטמפרטורה גבוהה יותר האנזימים בתאים פעילים יותר (בתחום שמתחת לטמפרטורה האופטימלית), ותגובות חילוף החומרים – ובהן הנשימה התאית – מהירות יותר.
(בכל טמפרטורה צריכת החמצן של החדף גבוהה בהרבה – למשל ב־25°C פי 39 בערך.)
שאלה 36 · מערכת הנשימה של העופות – שקי אוויר וזרימה חד־כיוונית
לעופות יש ריאות קטנות ונוקשות, ומלבדן כמה שקי אוויר גדולים, המחוברים לריאות. שקי האוויר משמשים כמו "מפוחים": הם מתרחבים ומתכווצים ומזרימים אוויר דרך הריאות, אבל אין בהם חילוף גזים.
הַסבירו כיצד מגיע החמצן מן האוויר אל התאים בגוף העוף.
פעולת השרירים בעופות מושפעת מכמות החמצן שנקלטת בריאות.
פעולת השרירים בעופות גם משפיעה על כמות החמצן שנקלטת בריאות.
הַסבירו את שני המשפטים.
בריאות של יונקים זרימת האוויר היא דו־כיוונית – האוויר נכנס אל הנאדיות ויוצא מהן באותה דרך.
בריאות של עופות זרימת האוויר היא חד־כיוונית – האוויר עובר דרך צינוריות האוויר שבריאות תמיד באותו כיוון.
באיזו מבין שתי מערכות הנשימה אספקת החמצן לדם יעילה יותר? נַמקו.
◂ פתרון מלא לשאלה 36
סעיף א
בשאיפה האוויר נכנס דרך קנה הנשימה, ורובו עובר אל שקי האוויר; משם הוא זורם דרך צינוריות האוויר הדקות שבריאות, שסביבן רשת צפופה של נימי דם, ויוצא בנשיפה. החמצן עובר בדיפוזיה מן האוויר שבצינוריות אל הדם, נקשר להמוגלובין, הלב שואב את הדם לכל הגוף, ובנימי הרקמות החמצן עובר בדיפוזיה אל התאים.
1. אוורור: בשאיפה האוויר נכנס דרך קנה הנשימה, ורובו עובר אל שקי האוויר. בנשיפה האוויר זורם משקי האוויר דרך הריאות – דרך צינוריות אוויר דקות – ויוצא. כך אוויר טרי עובר בריאות גם בשאיפה וגם בנשיפה, ותמיד באותו כיוון.
2. חילוף גזים בריאות: סביב צינוריות האוויר יש רשת צפופה של נימי דם, ודופן דקה מאוד. החמצן עובר בדיפוזיה מן האוויר אל הדם.
3. הובלה: החמצן נקשר להמוגלובין. הלב, שיש בו ארבעה חללים, שואב את הדם העשיר בחמצן לכל הגוף, בלי ערבוב עם דם דל בחמצן (מחזור דם כפול).
4. אל התאים: בנימי הרקמות החמצן עובר בדיפוזיה אל התאים, ומשמש בנשימה התאית.
מושפעת: שרירי התעופה מתכווצים בעזרת ATP, שמופק בעיקר בנשימה תאית אווירנית – ולכן פעולתם תלויה באספקת החמצן מן הריאות. משפיעה: שרירי בית החזה מזיזים את עצם החזה והצלעות ← שקי האוויר מתרחבים ומתכווצים ← אוויר טרי זורם דרך הריאות; כשהשרירים פועלים מהר יותר (בתעופה), האוורור מהיר יותר ונקלט יותר חמצן. בנוסף, שריר פעיל צורך חמצן ← ריכוזו בדם החוזר לריאות נמוך ← מפל הריכוזים גדל ← הדיפוזיה מהירה יותר.
פעולת השרירים מושפעת מן החמצן: שרירי התעופה צורכים כמות גדולה מאוד של ATP, ואת רובו הם מפיקים בנשימה תאית אווירנית, שבה נצרך חמצן. לכן תעופה ממושכת אפשרית רק כשהריאות מספקות הרבה חמצן.
•לעוף אין סרעפת. שרירי בית החזה מזיזים את עצם החזה והצלעות, ובכך מרחיבים ומכווצים את שקי האוויר. תנועה זו היא שמזרימה אוויר טרי דרך הריאות. כשהשרירים פועלים מהר וחזק יותר, למשל בתעופה, האוורור מהיר יותר, ויותר חמצן נקלט.
•בנוסף, שריר פעיל צורך חמצן רב, ולכן לריאות חוזר דם שריכוז החמצן בו נמוך – מפל הריכוזים בין האוויר לבין הדם גדל, והדיפוזיה מהירה יותר.
סעיף ב
במערכת החד־כיוונית של העופות: אוויר טרי זורם ברציפות דרך הריאות, ואינו מתערבב עם אוויר משומש שנשאר בהן; לכן ריכוז החמצן באוויר שבריאות גבוה, מפל הריכוזים בין האוויר לדם גדול, והדיפוזיה מהירה יותר. ביונקים, בכל שאיפה האוויר הטרי מתערבב עם אוויר דל בחמצן שנשאר בנאדיות מן הנשיפה הקודמת.
ביונקים הנאדיות הן "מבוי סתום": האוויר נכנס ויוצא באותה דרך, ובסוף כל נשיפה נשאר בריאות אוויר משומש, דל בחמצן ועשיר ב־CO₂. בשאיפה הבאה האוויר הטרי מתערבב עם האוויר המשומש, ולכן ריכוז החמצן באוויר שבנאדיות נמוך מריכוזו באוויר שבחוץ.
בעופות האוויר עובר בריאות באותו כיוון, גם בשאיפה וגם בנשיפה (בעזרת שקי האוויר), ולכן דרך הריאות זורם אוויר טרי ברציפות, בלי ערבוב עם אוויר משומש. ריכוז החמצן באוויר שבריאות גבוה, מפל הריכוזים בין האוויר לבין הדם גדול, והחמצן עובר בדיפוזיה מהר יותר – יתרון חשוב לעופות, שזקוקים לכמות גדולה של חמצן לתעופה.
נושא III – בקרה על ביטוי גנים והנדסה גנטית
ענו על שתי שאלות: על שאלה 37 (חובה) ועל אחת מן השאלות 38–39.
שאלה 37 · חיידק מהונדס הזוהר בטמפרטורה גבוהה – אזור בקרה של גן לחלבון הגנה מחום
חוקרים רצו לייצר בעזרת הנדסה גנטית חיידק שזוהר באור ירוק כשהוא נחשף לטמפרטורה גבוהה.
לחוקרים היו שני מקורות של DNA: מדוזה שבתאיה מיוצר חלבון זוהר בשם GFP, וחיידק P, שבתאיו מיוצר חלבון H – חלבון המגן על התא מפני נזקי חום – רק כשהטמפרטורה עולה מעל ל־40°C.
לפניכם ארבעה קטעי DNA שעמדו לרשות החוקרים:
- קטע 1: אזור הבקרה של הגן לחלבון GFP מן המדוזה.
- קטע 2: הרצף המקודד (הגן המבני) לחלבון GFP מן המדוזה.
- קטע 3: אזור הבקרה של הגן לחלבון H מחיידק P.
- קטע 4: הרצף המקודד לחלבון H מחיידק P.
החוקרים בנו פלסמיד מהונדס המכיל שני רכיבים זה לצד זה – רכיב X (אזור בקרה) ורכיב Y (רצף מקודד) – והחדירו אותו לחיידקים מזן C, שאינם זוהרים.
מבין ארבעת קטעי ה־DNA, קבעו מהו רכיב X ומהו רכיב Y של הפלסמיד.
החוקרים גידלו חיידקים מזן C שקלטו את הפלסמיד, וחיידקים מזן C שלא קלטו אותו, בשתי טמפרטורות. התוצאות מוצגות בטבלה.
הסבירו את התוצאות המוצגות בטבלה עבור כל אחד משני סוגי החיידקים. בהסבר התייחסו לשני רכיבי הפלסמיד שקבעתם בסעיף א.
הפלסמיד המהונדס מכיל גן מדווח. קבעו איזה מרכיבי הפלסמיד שקבעתם בסעיף א הוא הגן המדווח, והסבירו מדוע הוא נקרא כך.
רק חלק קטן מן החיידקים מזן C קולטים את הפלסמיד. לכן החוקרים הכניסו לפלסמיד גם גן ממיין – גן לעמידות לתרופה אנטיביוטית מסוימת – ואחרי החדרת הפלסמיד זרעו את החיידקים על מצע מזון שבו התרופה.
הסבירו כיצד הגן הממיין מאפשר לקבל רק חיידקים שקלטו את הפלסמיד, והסבירו מדוע לא היה אפשר לבחור את החיידקים האלה לפי הזוהר כשהם גדלים בטמפרטורה של 30°C.
◂ פתרון מלא לשאלה 37
סעיף א
רכיב X – קטע 3 (אזור הבקרה של הגן לחלבון H, המופעל בטמפרטורה גבוהה). רכיב Y – קטע 2 (הרצף המקודד לחלבון הזוהר GFP).
רכיב X – קטע 3: אזור הבקרה של הגן לחלבון H. אזור הבקרה קובע מתי הגן שלידו יתועתק. אזור הבקרה של הגן לחלבון H מופעל רק בטמפרטורה גבוהה, ולכן הוא שיגרום לחיידק להגיב לחום. (אזור הבקרה של GFP במדוזה – קטע 1 – פועל תמיד בתאי המדוזה, ואינו מגיב לחום.)
רכיב Y – קטע 2: הרצף המקודד לחלבון GFP. הוא קובע מה ייוצר – חלבון זוהר, שאפשר לראות. (הרצף המקודד לחלבון H – קטע 4 – אינו גורם לזוהר.)
כך, בפלסמיד, הרצף המקודד ל־GFP נמצא תחת הבקרה של אזור הבקרה המגיב לחום.
סעיף ב
חיידקים עם הפלסמיד: ב־30°C אזור הבקרה של הגן לחלבון H (רכיב X) אינו מופעל, ולכן הרצף המקודד ל־GFP (רכיב Y) אינו מתועתק – אין GFP ואין זוהר. ב־42°C אזור הבקרה מופעל (כמו בחיידק P מעל 40°C), RNA־פולימראז מתעתק את רצף ה־GFP, החלבון מיוצר והחיידקים זוהרים. חיידקים בלי הפלסמיד: אין להם הרצף המקודד ל־GFP, ולכן אינם זוהרים בשום טמפרטורה – והם מראים שהחום עצמו אינו גורם לזוהר.
- ב־30°C: אזור הבקרה של הגן לחלבון H (רכיב X) מופעל רק בטמפרטורה גבוהה, ולכן ב־30°C הוא אינו מאפשר תעתוק של הגן שלידו. הרצף המקודד ל־GFP (רכיב Y) אינו מתועתק ל־mRNA, החלבון GFP אינו נוצר – ואין זוהר.
- ב־42°C: הטמפרטורה הגבוהה מפעילה את אזור הבקרה (רכיב X), כפי שהיא מפעילה אותו בחיידק P מעל ל־40°C. RNA־פולימראז מתעתק את הרצף המקודד ל־GFP (רכיב Y), ה־mRNA מתורגם בריבוזומים, נוצר החלבון GFP – והחיידקים זוהרים.
חיידקי C שלא קלטו את הפלסמיד: אין בהם הרצף המקודד ל־GFP (רכיב Y), ולכן הם אינם יכולים לייצר את החלבון הזוהר – אין זוהר בשתי הטמפרטורות. זו גם ביקורת: היא מראה שהזוהר ב־42°C נובע מן הפלסמיד, ולא מהשפעה ישירה של החום על החיידקים.
סעיף ג
רכיב Y – הרצף המקודד לחלבון GFP. ביטויו גורם לתוצאה שקל לראות (זוהר), ולכן הוא "מדווח" לחוקרים מתי אזור הבקרה שלידו מופעל.
גן מדווח הוא גן שקל לזהות את ביטויו – כאן החלבון שהוא מקודד לו זוהר, ואפשר לראות אותו. הגן המדווח מוצב תחת בקרה של אזור בקרה שרוצים לעקוב אחר פעילותו, וכך הזוהר "מדווח" לחוקרים מתי (ובאילו תאים) אזור הבקרה מופעל. כאן הזוהר מראה מתי מופעל אזור הבקרה של הגן לחלבון ההגנה מחום – כלומר מתי החיידק נחשף לטמפרטורה גבוהה.
על המצע עם התרופה מתים או אינם מתרבים כל החיידקים שאין להם הגן לעמידות – אלה שלא קלטו את הפלסמיד; רק חיידקים שקלטו את הפלסמיד (ואיתו את הגן לעמידות) שורדים ויוצרים מושבות. ב־30°C אזור הבקרה אינו מופעל, ולכן גם חיידקים שקלטו את הפלסמיד אינם זוהרים – אי־אפשר להבדיל ביניהם לבין חיידקים שלא קלטו אותו.
הגן הממיין: הגן הממיין נמצא באותו פלסמיד, ולכן כל חיידק שקלט את הפלסמיד קיבל גם את הגן לעמידות לתרופה. כשזורעים את כל החיידקים על מצע שבו התרופה, החיידקים שלא קלטו את הפלסמיד – ואין להם הגן לעמידות – נפגעים מן התרופה, ואינם גדלים. רק החיידקים שקלטו את הפלסמיד שורדים, מתרבים ויוצרים מושבות. כך מתקבלת אוכלוסייה שכל החיידקים בה מכילים את הפלסמיד.
מדוע אי־אפשר לבחור לפי הזוהר ב־30°C: הזוהר מופיע רק כשאזור הבקרה של הגן לחלבון H מופעל – בטמפרטורה גבוהה. ב־30°C גם חיידקים שקלטו את הפלסמיד אינם זוהרים (ראו הטבלה), ולכן הם נראים בדיוק כמו חיידקים שלא קלטו אותו. הגן הממיין מאפשר בחירה בכל טמפרטורה.
שאלה 38 · השוואה בין שכפול DNA בתא ובין PCR; זיהוי גנטי בכמה אזורים
בבדיקה לקביעת אבהות, מגדילים בשלב הראשון את כמות ה־DNA שבדגימות בשיטת PCR, ובשלב השני משווים בין אזורים מסוימים ב־DNA של הילד ובין האזורים המקבילים ב־DNA של האב האפשרי.
שיטת ה־PCR פותחה על בסיס המנגנון של שכפול ה־DNA בתאים.
העתיקו למחברת את הטבלה שלפניכם, והשלימו בכל אחת מן המשבצות הריקות את אחת מן האפשרויות: כן או לא.
בבדיקות לזיהוי גנטי משווים בדרך כלל כמה אזורים שונים ב־DNA שאינם מקודדים לחלבונים, ולא אזור אחד בלבד. הסבירו מדוע.
◂ פתרון מלא לשאלה 38
סעיף א
DNA פולימראז: כן / כן. הפרדת גדילים בחימום: לא / כן. שכפול כל ה־DNA: כן / לא. שכפול חוזר של אותו קטע: לא / כן.
- DNA פולימראז: בשני התהליכים האנזים DNA פולימראז בונה גדיל חדש לפי גדיל התבנית. ב־PCR משתמשים ב־DNA פולימראז עמיד לחום, שמקורו בחיידקים החיים במעיינות חמים.
- הפרדת הגדילים: בתא הגדילים מופרדים בעזרת אנזים, בטמפרטורת הגוף. חימום לכ־95°C היה גורם לדנטורציה של חלבוני התא. ב־PCR הגדילים מופרדים בחימום.
- מה משוכפל: לפני חלוקת התא משוכפל כל ה־DNA – כל הכרומוזומים. ב־PCR משוכפל רק קטע מסוים, שנבחר בעזרת תחלים (פריימרים) המתאימים לקצותיו.
- שכפול חוזר: בתא כל מולקולת DNA משוכפלת פעם אחת לפני כל חלוקה. ב־PCR מחזור של חימום, קירור ושכפול חוזר עשרות פעמים, ובכל מחזור כמות הקטע מוכפלת.
סעיף ב
באזור לא מקודד אחד יש מספר מוגבל של צורות (וריאנטים), ולכן אנשים רבים שאינם קרובים עשויים לשאת במקרה אותה צורה. ההסתברות ששני אנשים יהיו זהים במקרה בכמה אזורים בלתי תלויים היא מכפלת ההסתברויות – קטנה מאוד. לכן השוואה של אזורים רבים מאפשרת לקבוע בוודאות גבוהה אם ה־DNA שייך לאדם מסוים (או אם הוא האב).
1. אזור אחד אינו מספיק: באזור לא מקודד, יש שונות רבה בין אנשים (למשל במספר החזרות של רצף קצר), אבל מספר הצורות מוגבל. לכן אנשים רבים באוכלוסייה – שאינם קרובי משפחה – עשויים במקרה לשאת אותה צורה באזור מסוים. התאמה באזור אחד אינה מוכיחה דבר.
2. כמה אזורים: האזורים השונים עוברים בתורשה באופן בלתי תלוי פחות או יותר. ההסתברות שאדם אקראי יתאים במקרה בכל האזורים היא מכפלת ההסתברויות להתאמה בכל אזור – מספר קטן מאוד. לכן השוואה של אזורים רבים מאפשרת לקבוע בוודאות גבוהה אם האיש הוא האב: לילד יש בכל אזור צורה אחת מן האם וצורה אחת מן האב, ולכן אצל האב האמיתי תימצא בכל אזור אחת מן הצורות של הילד.
שאלה 39 · בקרה על גני קליטת הברזל בחיידקים – ברזל כמשתף דיכוי
בחיידקי E. coli יש גנים לחלבונים הקולטים ברזל מן הסביבה. ברזל דרוש לחיידק (למשל לאנזימים המשתתפים בנשימה התאית), אבל עודף ברזל בתא מזיק לו.
ביטוי הגנים לקליטת ברזל מבוקר על ידי חלבון דכאן, המיוצר בחיידק תמיד. הדכאן נקשר לאתר המפעיל של הגנים לקליטת ברזל רק כאשר יוני ברזל קשורים אליו.
בגוף האדם רוב הברזל קשור לחלבונים, ולכן ריכוז הברזל החופשי, שזמין לחיידקים, נמוך מאוד. האם חיידקי E. coli שחדרו לגוף האדם מייצרים את החלבונים לקליטת ברזל? הסבירו. בהסבר התייחסו למנגנון הבקרה על ביטוי הגנים.
האם הברזל פועל בבקרה זו באותה דרך שבה לקטוז פועל כמשרן באופרון הלקטוז? הסבירו את תשובתכם, והסבירו מהו היתרון לחיידק בכך שעודף ברזל עוצר את ייצור החלבונים לקליטת ברזל.
◂ פתרון מלא לשאלה 39
סעיף א
כן. כשריכוז הברזל בתא החיידק נמוך, יוני ברזל אינם קשורים לדכאן, והדכאן אינו נקשר לאתר המפעיל. RNA־פולימראז נקשר לאתר הקישור ומתעתק את הגנים לקליטת ברזל, ה־mRNA מתורגם – והחלבונים לקליטת ברזל נוצרים.
1. בגוף האדם ריכוז הברזל החופשי נמוך מאוד, ולכן גם בתוך החיידק יש מעט יוני ברזל.
2. בלי יוני ברזל קשורים אליו, הדכאן אינו נקשר לאתר המפעיל.
3. אתר המפעיל פנוי, ו־RNA־פולימראז נקשר לאתר הקישור (הפרומוטור) ומתעתק את הגנים לקליטת ברזל ל־mRNA.
4. ה־mRNA מתורגם בריבוזומים, והחלבונים לקליטת ברזל נוצרים.
כך החיידק מגביר את קליטת הברזל דווקא כשהוא חסר – יכולת שעוזרת לחיידקים לשרוד בגוף המאכסן, שבו הברזל "מוסתר" בחלבונים.
סעיף ב
לא. לקטוז (משרן) נקשר לדכאן ומונע את קישורו לאתר המפעיל, ולכן נוכחות לקטוז מתחילה את התעתוק. ברזל נקשר לדכאן ומאפשר את קישורו לאתר המפעיל, ולכן נוכחות ברזל עוצרת את התעתוק – הברזל משמש משתף דיכוי ולא משרן. היתרון: כשיש די ברזל בתא, הקליטה נעצרת, וכך נמנעת הצטברות של עודף ברזל המזיק לתא, ונחסכים אנרגיה וחומרי בניין לייצור חלבונים שאינם נחוצים.
באופרון הלקטוז: הדכאן נקשר לאתר המפעיל כשאין לקטוז, ומונע את התעתוק. הלקטוז (המשרן) נקשר לדכאן, משנה את מבנהו ומונע את קישורו לאתר המפעיל – ולכן נוכחות לקטוז מתחילה את התעתוק של הגנים לפירוקו.
בבקרה על קליטת הברזל: הדכאן לבדו אינו נקשר לאתר המפעיל. יוני ברזל נקשרים לדכאן ומאפשרים את קישורו לאתר המפעיל – ולכן נוכחות ברזל עוצרת את התעתוק. הברזל משמש משתף דיכוי (כמו טריפטופן באופרון הטריפטופן), ולא משרן.
•לפי הנתון, עודף ברזל מזיק לתא. כשיש די ברזל, ייצור החלבונים לקליטתו נעצר, הקליטה פוחתת, ונמנעת הצטברות של עודף ברזל בתא.
•החיידק חוסך אנרגיה (ATP) וחומרי בניין, שאינו צריך להשקיע בייצור חלבונים שאינם נחוצים כרגע.
זהו ויסות במשוב שלילי: ריכוז גבוה של ברזל בתא מקטין את קליטתו.
טבלת התשובות
| שאלה | סעיף | תשובה |
|---|---|---|
| 1 | - | ב – צורת הצמרת והענפים הגמישים מונעות הצטברות של שלג כבד ושבירת ענפים; זו התאמה לשלג ולקור – גורמים אביוטיים. |
| 2 | - | ד – הורמונים מופרשים לדם ומגיעים לכל הגוף; השפעתם איטית ונמשכת יותר מזו של אותות עצביים, והם פועלים על כל תאי המטרה שיש להם קולטנים מתאימים. |
| 3 | - | ב – בבקבוק B אין חמצן, ולכן השמרים מבצעים תסיסה כוהלית, והטמפרטורה (30°C) מתאימה לפעילות האנזימים שלהם. |
| 4 | - | ג – לחץ הדם בוורידים נמוך, והמסתמים שבהם מאפשרים זרימה רק לכיוון הלב. |
| 5 | - | א – אינסולין מופרש מן הלבלב, ואילו ADH מופרש מבלוטת יותרת המוח (ההיפופיזה) – לכן המשפט אינו נכון. |
| 6 | - | א – יצרן הוא יצור הבונה חומרים אורגניים מחומרים אי־אורגניים; האצות עושות זאת בפוטוסינתזה, ולכן הן יצרנים. |
| 7 | - | א – בתגובה ראשונית עוברים ימים עד שתאי מערכת החיסון המתאימים לאנטיגן מזוהים, מתרבים ומתחילים לייצר נוגדנים; לכן ביום השלישי אין עדיין נוגדנים, וביום ה־20 ריכוזם גבוה. |
| 8 | - | ב – ההפרש הגדול ב־pH נשמר רק אם קרום הווקואולה בררני ואינו מאפשר ליוני H⁺ לעבור בחופשיות (ויש בו משאבות שמכניסות אותם לווקואולה). |
| 9 | - | ב – בסביבה שריכוז המומסים בה נמוך (פוטנציאל המים בה גבוה) נכנסים מים לתא באוסמוזה; הדופן הקשיחה מגבילה את התנפחות התא ומונעת את התפוצצותו. |
| 10 | - | ד – במיוזה כרומוזומי הזוג X ו־Y נפרדים, וכל תא זרע מקבל אחד מהם. לכן מחצית מתאי הזרע נושאים X ומחציתם נושאים Y. |
| 11 | - | א – הצמח הפולש, הגדל בצפיפות, משתמש במשאבים שגם הצמחים המקומיים זקוקים להם (אור, מים, מינרלים, שטח), ולכן בתחרות זו מספר הפרטים של המינים המקומיים קטן. |
| 12 | - | א – אנזים הוא זרז ביולוגי ייחודי לתגובה מסוימת; הוא אינו משתנה בתגובה, ולכן כל מולקולת אנזים מזרזת את התגובה שוב ושוב. |
| 13 | - | א – שני הצדדים מרוויחים: הדג המנקה מקבל מזון, והדגים הגדולים נפטרים מן הטפילים – אלה יחסי הדדיות. |
| 14 | - | א – החומרים (למשל פחמן ומינרלים) עוברים מן הסביבה ליצרנים, לצרכנים ולמפרקים, ומהם חזרה לסביבה, ומנוצלים שוב; האנרגייה נכנסת כאור, עוברת כאנרגייה כימית ברמות ההזנה ויוצאת מן המערכת כחום – ולכן יש לספק אותה כל הזמן. |
| 15 | - | א – אינסולין הוא חלבון המופרש מן התא; ייצור כמות גדולה של חלבון להפרשה דורש ריבוזומים רבים ורשתית תוך־תאית מפותחת. |
| 16 | - | ב – המשפט שגוי: חמצן עובר מן הדם אל התאים בדיפוזיה (מריכוז גבוה לנמוך), בלי השקעת אנרגייה. |
| 17 | - | א – אם החתול הטרוזיגוט, לכל גור סיכוי של חצי לקבל ממנו אלל קצר; הסיכוי שכל ארבעת הגורים יהיו קצרי שיער הוא – קטן אבל לא אפסי, ולכן אי אפשר לקבוע בוודאות. |
| 18 | - | א – האינסולין גורם לתאי המטרה לקלוט גלוקוז מן הדם; בלעדיו הקליטה מועטה, והגלוקוז מצטבר בדם, אף שהתאים עצמם זקוקים לו. |
| 19 | - | ב – רצף הבסיסים של כל גן מועתק ל־mRNA משלו; ברצף הקודונים של ה־mRNA נקבע סדר החומצות האמיניות, ולכן גנים שונים – חלבונים שונים. |
| 20 | - | ד – הגליקוליזה היא תהליך משחרר אנרגייה, ובחלק מן האנרגייה שמשתחררת בו נבנה ATP. |
| 21 | א | למשל: 1. גמבוזיה – יתוש (זחל): טריפה – הגמבוזיה אוכלת את זחלי היתושים; היא מרוויחה מזון, והזחל מת. 2. יתוש – אדם: טפילות – נקבת היתוש מוצצת דם מן האדם החי ומרוויחה מזון, והאדם נפגע (עקיצה, ולעיתים מחלה). (אפשר גם: גמבוזיה – דג מקומי: תחרות על מזון – שניהם ניזונים מזחלי חרקים, ושניהם נפגעים; או טריפה של ביצי הדג המקומי.) |
| ב | הדברה ביולוגית. יתרון: אין שימוש בחומרי הדברה כימיים, שהיו פוגעים ביצורים אחרים במים ומצטברים בשרשרת המזון; הגמבוזיות מתרבות בעצמן וממשיכות לפעול לאורך זמן. חיסרון: הגמבוזיה פוגעת במינים מקומיים – טורפת את ביצי הדגים המקומיים ומתחרה בהם על מזון – ולכן אוכלוסיות הדגים המקומיים עלולות לקטון. | |
| 22 | א | הסדר: 3 ← 5 ← 4 ← 2 ← 6 ← 1. אירוע 3 – תאי חישה; 5 – תא עצב תחושתי; 4 – סינפסה (במוח השדרה); 2 – תא עצב תנועתי; 6 – סינפסה (בין תא העצב התנועתי לשריר); 1 – תאי מטרה (תאי השריר). |
| ב | רפלקס הברך מהיר יותר: יש בו סינפסה אחת בלבד. ההעברה בסינפסה כימית – הפרשת נוירוטרנסמיטר, מעברו ברווח הסינפטי וקישורו לקולטנים – והיא איטית יחסית להולכת האות החשמלי לאורך תא העצב; כל סינפסה נוספת מוסיפה עיכוב. | |
| 23 | א | 1. איבוד המים מן העלה בדיות – גדל; 2. הפיוניות – נסגרות; 3. כניסת CO₂ אל העלה – קטנה; 4. קצב הפוטוסינתזה בעלה – יורד. |
| ב | פחות מים מגיעים לעלים ← העלה מאבד יותר מים משהוא מקבל ← הפיוניות נסגרות (והעלה נבול) ← פחות CO₂ נכנס לעלה ← פחות פוטוסינתזה; בנוסף, מים הם חומר מוצא של הפוטוסינתזה, והמחסור בהם פוגע בתאי העלה ובתהליכים שבהם. | |
| 24 | א | האור. בשעות החושך (0:00–6:00) ריכוז החמצן ירד מ־7 ל־5 מ"ג לליטר – אין פוטוסינתזה, והאצות ושאר היצורים צורכים חמצן בנשימה. מן הזריחה הריכוז עלה (7 ב־8:00, 11 ב־12:00, שיא של 12 ב־16:00) – הפוטוסינתזה באור משחררת חמצן. אחרי השקיעה הוא ירד שוב (10 ב־20:00, 7.5 ב־24:00). |
| ב | בשעות היום יצורי הבריכה (גם האצות עצמן) ממשיכים לצרוך חמצן בנשימה תאית, ולכן השינוי בריכוז הוא ההפרש בין החמצן שנוצר בפוטוסינתזה לחמצן שנצרך בנשימה – קטן מן החמצן שנוצר. בלילה אין פוטוסינתזה, ולכן קצב הירידה בריכוז בלילה מבטא את קצב הצריכה בנשימה; אם מוסיפים קצב זה לקצב העלייה ביום, מקבלים הערכה של קצב שחרור החמצן בפוטוסינתזה (בהנחה שקצב הנשימה ביום דומה לקצב בלילה, כי הטמפרטורה כמעט קבועה). | |
| 25 | א | שכיחות החגבים הכהים עלתה מ־12% ל־64%, ושכיחות הבהירים ירדה מ־88% ל־36%. הסבר: ברירה טבעית – על הקרקע השחורה החגבים הבהירים בולטים ונטרפים יותר בידי הציפורים, ואילו הכהים מוסווים, שורדים ומתרבים יותר ומעבירים לצאצאיהם את האללים לגוון הכהה; לכן שכיחות הגוון הכהה עלתה מדור לדור. |
| ב | שתיים מאלה: 1. טריפה (טורף–נטרף): ינשופים טורפים עכברי שדה (גם נחשים – עכברים או לטאות; לטאות – נמלים). 2. תחרות: ינשופים ונחשים מתחרים על עכברי השדה (גם עכברי שדה ונמלים קוצרות מתחרים על הזרעים). 3. טפילות: קרציות ניזונות מדם עכברי השדה ופוגעות בהם. | |
| 26 | א 1 | בפלזמה יש נוגדנים לאנטיגן A בלבד; סוג הדם של החולה הוא B. |
| א 2 | כן. על תאי דם אדומים מסוג O אין אנטיגנים A ו־B, ולכן הנוגדנים לאנטיגן A שבפלזמה של החולה לא ייקשרו אליהם. | |
| ב | איבוד דם מקטין את נפח הדם ואת מספר תאי הדם האדומים: פחות דם חוזר ללב, נפח הפעימה קטן ולחץ הדם יורד – פחות דם מגיע לרקמות בכל דקה, וכל ליטר דם מוביל פחות חמצן (פחות המוגלובין). התאים מקבלים פחות חמצן, הנשימה התאית נפגעת ונוצר פחות ATP. העלייה בקצב הלב מגדילה את תפוקת הלב (קצב × נפח פעימה) ומפצה חלקית על נפח הפעימה הקטן – כך נשמרים במידת מה לחץ הדם וזרימת הדם לאיברים החיוניים. | |
| 27 | א | שעות 0–12: הלקטוז יורד מ־48 ל־31 גרם לליטר, החומצה הלקטית עולה מ־0 ל־16 גרם לליטר וה־pH יורד מ־6.6 ל־4.4 – החיידקים מפרקים את הלקטוז בתסיסה לקטית (בלי חמצן) ומפיקים ממנו אנרגיה, והחומצה הלקטית – תוצר התסיסה – מצטברת ומחמיצה את החלב. שעות 16–24: הריכוזים קבועים (לקטוז 30, חומצה 17, pH 4.3) – ה־pH הנמוך פגע באנזימי החיידקים, והתסיסה נעצרה, אף שנותר לקטוז רב. |
| ב | כוהל מרוכז ממיס את הפוספוליפידים שבשכבה הכפולה של הקרום – הקרום מתפרק והצבען דולף. חומצה חזקה גורמת לדנטורציה של חלבוני הקרום (שינוי המטענים והמבנה המרחבי) – הקרום מאבד את הבררנות שלו ונעשה חדיר לצבען. | |
| 28 | א | בתקופות יובש, כשהטחב מתייבש לחודשים, דובון המים אינו מת אלא שורד במצב יבש; כשחוזרים מים הוא חוזר לפעילות ולרבייה – כך הוא יכול לחיות בבית גידול שמתייבש שוב ושוב (ולנצל בית גידול שמעט מתחרים וטורפים מסוגלים לחיות בו). |
| ב | באוכלוסייה הקדומה הייתה שונות תורשתית (שנוצרה במוטציות) ביכולת לשרוד התייבשות – למשל בכמות החלבונים המגינים שנוצרים בתאים. בתקופות יובש הפרטים העמידים יותר שרדו, והתרבו כשחזרו המים, ואילו הרגישים מתו (ברירה טבעית). הצאצאים קיבלו את האללים לעמידות, ובמשך דורות רבים שכיחות העמידות באוכלוסייה עלתה. | |
| 29 | א | הטרהלוז מגביר את שרידת התאים בייבוש (ככל שריכוזו גבוה יותר – עד גבול מסוים – שורדים יותר תאים). ניסוי 1: בלי טרהלוז שרדו רק 3% ו־2% מן התאים, ועם טרהלוז – 78% מן התאים מסוג א (ו־9% מן התאים מסוג ב). ניסוי 2: עם העלייה בריכוז הטרהלוז מ־0 ל־200 עלה אחוז התאים ששרדו מ־3% ל־80%. |
| ב | בקרום התאים מסוג א יש חלבון נשא לטרהלוז, ולכן הטרהלוז נכנס לתאים ומגן מבפנים על הקרומים ועל החלבונים בזמן הייבוש – 78% שרדו. לתאים מסוג ב אין חלבון נשא, ולכן הטרהלוז נשאר מחוץ לתא (הוא אינו עובר דרך שכבת השומנים), ואינו מגן על מרכיבי התא – רק 9% שרדו. | |
| ג | בריכוזים 0–200: בתחום זה כל עלייה בריכוז הטרהלוז הגדילה את אחוז התאים ששרדו (מ־3% ל־80%). מעל 200 (250 ו־300) אחוז השרידה נשאר קבוע (80%), ולכן שם הטרהלוז כבר אינו גורם מגביל. | |
| 30 | - | שמירה על בתי גידול טבעיים מגוונים: כך נשמר מגוון המינים, ובהם יצורים זעירים כמו דובוני המים, שרבים מהם עדיין לא נחקרו. לכל מין יש התאמות ייחודיות שהתפתחו בברירה טבעית, ומין שנכחד אובד לתמיד – ואיתו ההתאמות שיכולות היו לשמש השראה לפתרונות. מאגר זרעים חקלאיים שומר רק על מינים מעטים שהאדם כבר מכיר, וחומרי הדברה פוגעים במגוון המינים. |
| 31 | א | שעות 0–2 (שלב ההשהיה): החיידקים מסתגלים למצע החדש – מייצרים אנזימים, בונים חומרים וגדלים – ועדיין אינם מתחלקים. שעות 10–16 (שלב הקבע): המזון במצע מתמעט ופסולת מצטברת, ולכן קצב ההתחלקות יורד ושווה לקצב התמותה (כמעט אין התחלקות וכמעט אין תמותה). |
| ב | מן השעה 16 החיידקים בשלב התמותה – בגלל מחסור במזון והצטברות פסולת רבים מהם מתים, וכמעט אין חלוקה. חיידקים מתים אינם יוצרים מושבות, ולכן לפי שיטה I (חיידקים חיים בלבד) המספר יורד (500 ← 30); אבל התאים המתים עדיין נמצאים בכלי ונראים במיקרוסקופ, ולכן לפי שיטה II המספר נשאר 500. | |
| ג 1 | חיידקי מין ב קלטו מן הסביבה קטעי DNA שהשתחררו מחיידקים עמידים מתים, ובהם הגן לעמידות ל־R – העברה אופקית של גנים (התמרה). בצנרת, שבה יש שאריות של R, החיידקים שקלטו את הגן שרדו והתרבו, ואילו הרגישים נהרגו. | |
| ג 2 | האנזים שהחיידקים העמידים מפרישים מתפזר במצע סביב המושבות שלהם ומפרק את R שם; לכן קרוב למושבות ריכוז R נמוך מכדי לפגוע בחיידקים הרגישים, והם שורדים. רחוק מן המושבות האנזים אינו מגיע, R אינו מפורק, והחיידקים הרגישים נהרגים. | |
| 32 | א 1 | הנגיפים חודרים לתאי דרכי הנשימה ומשתמשים במערכות התא (ריבוזומים, אנזימים, ATP, נוקלאוטידים) לשכפול ה־RNA שלהם ולייצור חלבוני הנגיף; נגיפים חדשים רבים משתחררים ומדביקים תאים נוספים. בימים אלה כמעט אין נוגדנים, ולכן כמות הנגיפים עולה מ־0 עד 100 ביום 3. |
| א 2 | כמות הנגיפים יורדת (מ־85 ל־0), כי התפתחה תגובה חיסונית ספציפית: כמות הנוגדנים עולה (מ־10 ל־95), הנוגדנים נקשרים לנגיפים ומנטרלים אותם, ולימפוציטים מסוג T קוטלים הורסים תאים נגועים, וכך פוחתת התרבות הנגיף. | |
| ב | התרופה אינה פוגעת בנגיפים שכבר יצאו מן התאים, אלא מונעת הדבקה של תאים חדשים. ביום 1–2 הנגיף עדיין בשלב של התרבות מהירה (כמותו עולה מ־20 ל־70, ושיאו ביום 3), ולכן עצירת השחרור מונעת את רוב ההתפשטות. מיום 3–4 כבר נוצרו רוב הנגיפים, והנוגדנים מתחילים לסלק אותם, ולכן לתרופה תרומה קטנה. | |
| 33 | א | 1. מבנה תאי: בדגימת החיידקים יימצאו תאים בעלי קרום תא, ציטופלסמה וריבוזומים (ודופן תא); בדגימת הנגיפים – חלקיקים קטנים בהרבה, הבנויים רק מחומר תורשתי עטוף במעטפת חלבון, בלי קרום תא, בלי ריבוזומים ובלי ציטופלסמה. 2. סוגי חומצות הגרעין: בחיידקים יימצאו גם DNA וגם RNA; בנגיף ה־DNA יימצא רק DNA (נגיף מכיל סוג אחד של חומצת גרעין). (אפשרות נוספת: גודל – חיידקים גדולים פי עשרות מנגיפים.) |
| ב | תרבית 1: הנגיפים נקשרו בעזרת חלבוני המעטפת לקולטנים בקרום תאי T העוזרים, חדרו לתאים, והתרבו בהם; נוצרו נגיפים חדשים רבים – הרבה חלבון מעטפת – והם הדביקו תאים נוספים; התאים הנגועים נהרסו – מספר תאי הדם הלבנים ירד. תרבית 2: הנוגדנים נקשרו לחלבון המעטפת, ומנעו מן הנגיפים להיקשר לקולטנים בקרום התאים ולחדור אליהם (ניטרול); לכן הנגיף לא התרבה – כמות חלבון המעטפת לא השתנתה; התאים לא נפגעו, והתרבו בתנאים המיטביים – מספרם עלה. | |
| 34 | א | העכבר איבד באידוי 9% ממסת גופו ביממה – פי 3.6 מן הצבי (2.5%). לגוף קטן יש יחס שטח פנים לנפח גדול: לכל גרם של גוף יש לעכבר שטח עור ושטח נשימה גדולים יותר, שדרכם מים מתאדים, ודרכם גם נקלט יותר חום מן הסביבה החמה (יותר חום – יותר אידוי לקירור). לכן החלק היחסי של המים שהוא מאבד גדול יותר. |
| ב | יונק M. ככל שלולאת הנלה ארוכה יותר, היא יוצרת בלשד הכליה ריכוז מומסים גבוה יותר ברקמה שסביב הנפרונים וצינורות האיסוף; בזכות זה נספגים יותר מים באוסמוזה מן הנוזל שבנפרון ובצינור האיסוף בחזרה לדם, והשתן מרוכז יותר (פי 14 מבדם) ובנפח קטן – חיסכון במים, החיוני במדבר. | |
| ג 1 | דולפינים – שתנן (אוריאה); דגי עצם ימיים – אמוניה. | |
| ג 2 | אמוניה רעילה מאוד ומסיסה, ואפשר להפרישה רק אם היא מתפזרת מיד לכמות גדולה של מים; אצל הדג היא עוברת בדיפוזיה מן הדם דרך הזימים ישירות אל המים. לדולפין אין זימים – הוא נושם בריאות, ופסולת מומסת מסולקת אצלו רק דרך הכליות בשתן. הוא יונק (שמוצאו מיונקים יבשתיים), והופך את האמוניה לשתנן, שרעיל פחות ואפשר לשאת אותו בדם ולרכז אותו בשתן. | |
| 35 | א | לחדף לב בעל ארבעה חללים, והפרדה מלאה בין דם עשיר בחמצן לדם דל בחמצן – לתאים מגיע דם עשיר מאוד בחמצן, בלחץ גבוה ובקצב מהיר, והנשימה התאית מהירה – קצב חילוף חומרים גבוה. לצפרדע לב בעל שלושה חללים – שתי עליות וחדר אחד – ובחדר מתערבבים חלקית הדם העשיר בחמצן והדם הדל בחמצן; לתאים מגיע דם פחות עשיר בחמצן, והנשימה התאית איטית יותר – קצב חילוף חומרים נמוך. |
| ב | חדף (הומאותרמי): ככל שהסביבה חמה יותר, קצב חילוף החומרים יורד (מ־14.0 ל־5.0); בסביבה קרה איבוד החום גדול, והחדף מגביר את הנשימה התאית כדי לייצר חום ולשמור על חום גוף קבוע, ובסביבה חמה נדרש פחות חום. צפרדע (פויקילותרמית): ככל שהסביבה חמה יותר, קצב חילוף החומרים עולה (מ־0.04 ל־0.30, פי 7.5), כי טמפרטורת גופה עולה עם הסביבה, האנזימים פעילים יותר, ותגובות חילוף החומרים מהירות יותר. | |
| 36 | א 1 | בשאיפה האוויר נכנס דרך קנה הנשימה, ורובו עובר אל שקי האוויר; משם הוא זורם דרך צינוריות האוויר הדקות שבריאות, שסביבן רשת צפופה של נימי דם, ויוצא בנשיפה. החמצן עובר בדיפוזיה מן האוויר שבצינוריות אל הדם, נקשר להמוגלובין, הלב שואב את הדם לכל הגוף, ובנימי הרקמות החמצן עובר בדיפוזיה אל התאים. |
| א 2 | מושפעת: שרירי התעופה מתכווצים בעזרת ATP, שמופק בעיקר בנשימה תאית אווירנית – ולכן פעולתם תלויה באספקת החמצן מן הריאות. משפיעה: שרירי בית החזה מזיזים את עצם החזה והצלעות ← שקי האוויר מתרחבים ומתכווצים ← אוויר טרי זורם דרך הריאות; כשהשרירים פועלים מהר יותר (בתעופה), האוורור מהיר יותר ונקלט יותר חמצן. בנוסף, שריר פעיל צורך חמצן ← ריכוזו בדם החוזר לריאות נמוך ← מפל הריכוזים גדל ← הדיפוזיה מהירה יותר. | |
| ב | במערכת החד־כיוונית של העופות: אוויר טרי זורם ברציפות דרך הריאות, ואינו מתערבב עם אוויר משומש שנשאר בהן; לכן ריכוז החמצן באוויר שבריאות גבוה, מפל הריכוזים בין האוויר לדם גדול, והדיפוזיה מהירה יותר. ביונקים, בכל שאיפה האוויר הטרי מתערבב עם אוויר דל בחמצן שנשאר בנאדיות מן הנשיפה הקודמת. | |
| 37 | א | רכיב X – קטע 3 (אזור הבקרה של הגן לחלבון H, המופעל בטמפרטורה גבוהה). רכיב Y – קטע 2 (הרצף המקודד לחלבון הזוהר GFP). |
| ב | חיידקים עם הפלסמיד: ב־30°C אזור הבקרה של הגן לחלבון H (רכיב X) אינו מופעל, ולכן הרצף המקודד ל־GFP (רכיב Y) אינו מתועתק – אין GFP ואין זוהר. ב־42°C אזור הבקרה מופעל (כמו בחיידק P מעל 40°C), RNA־פולימראז מתעתק את רצף ה־GFP, החלבון מיוצר והחיידקים זוהרים. חיידקים בלי הפלסמיד: אין להם הרצף המקודד ל־GFP, ולכן אינם זוהרים בשום טמפרטורה – והם מראים שהחום עצמו אינו גורם לזוהר. | |
| ג 1 | רכיב Y – הרצף המקודד לחלבון GFP. ביטויו גורם לתוצאה שקל לראות (זוהר), ולכן הוא "מדווח" לחוקרים מתי אזור הבקרה שלידו מופעל. | |
| ג 2 | על המצע עם התרופה מתים או אינם מתרבים כל החיידקים שאין להם הגן לעמידות – אלה שלא קלטו את הפלסמיד; רק חיידקים שקלטו את הפלסמיד (ואיתו את הגן לעמידות) שורדים ויוצרים מושבות. ב־30°C אזור הבקרה אינו מופעל, ולכן גם חיידקים שקלטו את הפלסמיד אינם זוהרים – אי־אפשר להבדיל ביניהם לבין חיידקים שלא קלטו אותו. | |
| 38 | א | DNA פולימראז: כן / כן. הפרדת גדילים בחימום: לא / כן. שכפול כל ה־DNA: כן / לא. שכפול חוזר של אותו קטע: לא / כן. |
| ב | באזור לא מקודד אחד יש מספר מוגבל של צורות (וריאנטים), ולכן אנשים רבים שאינם קרובים עשויים לשאת במקרה אותה צורה. ההסתברות ששני אנשים יהיו זהים במקרה בכמה אזורים בלתי תלויים היא מכפלת ההסתברויות – קטנה מאוד. לכן השוואה של אזורים רבים מאפשרת לקבוע בוודאות גבוהה אם ה־DNA שייך לאדם מסוים (או אם הוא האב). | |
| 39 | א | כן. כשריכוז הברזל בתא החיידק נמוך, יוני ברזל אינם קשורים לדכאן, והדכאן אינו נקשר לאתר המפעיל. RNA־פולימראז נקשר לאתר הקישור ומתעתק את הגנים לקליטת ברזל, ה־mRNA מתורגם – והחלבונים לקליטת ברזל נוצרים. |
| ב | לא. לקטוז (משרן) נקשר לדכאן ומונע את קישורו לאתר המפעיל, ולכן נוכחות לקטוז מתחילה את התעתוק. ברזל נקשר לדכאן ומאפשר את קישורו לאתר המפעיל, ולכן נוכחות ברזל עוצרת את התעתוק – הברזל משמש משתף דיכוי ולא משרן. היתרון: כשיש די ברזל בתא, הקליטה נעצרת, וכך נמנעת הצטברות של עודף ברזל המזיק לתא, ונחסכים אנרגיה וחומרי בניין לייצור חלבונים שאינם נחוצים. |