דילוג לתוכן המרכזי

מתכונת 8 בביולוגיה - שאלון עיקרי 043381

5 יח"ל (55%) · שאלון 043381 · 39 שאלות · 3 שעות

מבחן מתכונת בביולוגיה, שאלון עיקרי, במבנה של בחינת הבגרות ולפי מיקוד תשפ"ז. כל שאלה בו בנויה כמו שאלה מבגרות אחרת. לכל סעיף יש תשובה ופתרון מלא - פתרו בזמן של הבחינה, ורק אחר כך פתחו את הפתרונות.

מבנה המתכונת

משך הבחינה: שלוש שעות.

מבנה השאלון ומפתח ההערכה: בשאלון זה ארבעה פרקים – פרק ראשון 32 נקודות, פרק שני 35 נקודות, פרק שלישי 18 נקודות, פרק רביעי 15 נקודות; סך הכול 100 נקודות.

חומר עזר מותר בשימוש: אין.

הוראות מיוחדות: את התשובות על השאלות בפרק הראשון יש לסמן בתשובון שבסוף מחברת הבחינה. את התשובות על השאלות בפרק השני, בפרק השלישי ובפרק הרביעי יש לכתוב במחברת הבחינה.

פרק ראשון (32 נקודות): בפרק זה 20 שאלות, 1–20. ענו על כל השאלות. אם תענו נכון על 17 שאלות לפחות, תקבלו את מלוא 32 הנקודות. לכל שאלה מוצעות ארבע תשובות; בחרו בתשובה הנכונה ביותר וסמנו אותה בתשובון (בכל שאלה יש לסמן × אחד בלבד).

פרק שני (35 נקודות): בפרק זה שבע שאלות, 21–27. בחרו בארבע שאלות, וענו עליהן במחברת הבחינה (לכל שאלה – 8.75 נקודות).

פרק שלישי (18 נקודות): בפרק זה שלוש שאלות, 28–30. קראו את הקטע, וענו על כל השאלות 28–30 במחברת הבחינה (מספר הנקודות לכל סעיף רשום בסופו).

פרק רביעי (15 נקודות): בפרק זה שלושה נושאים: נושא I – חיידקים ונגיפים בגוף האדם; נושא II – פיזיולוגיה השוואתית בהיבט התפתחותי: מחד־תאיים ליונקים; נושא III – בקרה על ביטוי גנים והנדסה גנטית. בחרו באחד מן הנושאים וענו על שתי שאלות בו: על השאלה הראשונה בנושא (חובה – 31, 34 או 37; 9 נקודות) ועל אחת משתי השאלות שאחריה (32–33, 35–36 או 38–39; 6 נקודות). מספר הנקודות לכל סעיף רשום בסופו.

השאלות בשאלון זה מנוסחות בלשון רבים, אף על פי כן על כל תלמידה וכל תלמיד להשיב עליהן באופן אישי.

פרק ראשון (32 נקודות)

בפרק זה 20 שאלות, 1–20. ענו על כל השאלות. אם תענו נכון על 17 שאלות לפחות, תקבלו את מלוא 32 הנקודות. לכל שאלה מוצעות ארבע תשובות; בחרו בתשובה הנכונה ביותר וסמנו אותה בתשובון (בכל שאלה יש לסמן × אחד בלבד).

שאלה 1 · הגדיל החדש בשכפול DNA

רב-ברירה

במהלך שכפול DNA נבנה גדיל חדש מול כל אחד משני הגדילים של המולקולה המקורית.

מה נכון בנוגע לגדיל חדש כזה?

  1. א.

    רצף הבסיסים בו משלים לגדיל שמולו הוא נבנה, ולכן הוא זהה לרצף שבגדיל המקורי השני.

  2. ב.

    רצף הבסיסים בו זהה לרצף הבסיסים בגדיל שמולו הוא נבנה.

  3. ג.

    הוא בנוי מחומצות אמיניות המחוברות זו לזו.

  4. ד.

    הוא בנוי מנוקלאוטידים של RNA, ומוחלף בהמשך ב־DNA.

◂ פתרון מלא לשאלה 1
התשובה הנכונה: א
תשובה:

א – מול A נקבע T, מול G נקבע C (ולהפך); לכן הגדיל החדש משלים לגדיל התבנית, ובדיוק כמו הגדיל השני של המולקולה המקורית.

התשובה הנכונה: א. בבניית הגדיל החדש הנוקלאוטידים נקבעים לפי זיווג בסיסים עם גדיל התבנית: מול A נקבע T, מול T – A, מול G – C ומול C – G. לכן רצף הבסיסים בגדיל החדש משלים לרצף בגדיל התבנית. הגדיל המקורי השני משלים גם הוא לאותו גדיל תבנית, ולכן רצף הבסיסים בגדיל החדש זהה לרצף שבגדיל המקורי השני. כך נוצרות שתי מולקולות DNA זהות למולקולה המקורית.

למה האחרות שגויות:

- ב. אילו הגדיל החדש היה זהה לגדיל התבנית, לא היה מתקיים ביניהם זיווג בסיסים (A מול A וכדומה), והמולקולה לא הייתה יציבה.

- ג. DNA בנוי מנוקלאוטידים. שרשרות של חומצות אמיניות הן חלבונים.

- ד. הגדיל החדש בנוי מנוקלאוטידים של DNA (המכילים את הסוכר דאוקסיריבוז והבסיס T). נוקלאוטידים של RNA משמשים בתעתוק, ולא בשכפול ה־DNA.

שאלה 2 · הגורם הישיר למעבר חמצן מן הנאדיות לדם

רב-ברירה

מהו הגורם הישיר למעבר חמצן מן הנאדיות שבריאה אל הדם שבנימים?

  1. א.

    הצורך של תאי הגוף בחמצן לנשימה התאית.

  2. ב.

    ריכוז החמצן באוויר שבנאדיות גבוה מריכוזו בדם שבנימים.

  3. ג.

    הפרש הלחצים בין האוויר החיצוני ובין האוויר שבריאות.

  4. ד.

    חלבונים נשאים בקרומי תאי הנאדיות, השואבים חמצן אל הדם בעזרת ATP.

◂ פתרון מלא לשאלה 2
התשובה הנכונה: ב
תשובה:

ב – החמצן עובר בדיפוזיה דרך דופן הנאדית ודופן הנים, מריכוז גבוה (אוויר הנאדיות) לריכוז נמוך (הדם המגיע לריאות).

התשובה הנכונה: ב. חילוף הגזים בנאדיות מתרחש בדיפוזיה – תנועה סבילה של מולקולות מריכוז גבוה לריכוז נמוך. הדם שמגיע לנימי הריאה דל בחמצן (הוא חוזר מן הגוף), ואילו האוויר שבנאדיות עשיר בחמצן. הפרש הריכוזים הזה הוא הגורם הישיר למעבר החמצן דרך הדפנות הדקות של הנאדית ושל הנים אל הדם. ההפרש נשמר כי הדם זורם כל הזמן ומוביל את החמצן הלאה, ואוורור הריאות מחדש כל הזמן את האוויר בנאדיות.

למה האחרות שגויות:

- א. הצורך של התאים בחמצן הוא הסיבה לקיום מערכת הנשימה, אבל מולקולות החמצן אינן "יודעות" על צורך זה; הן נעות בגלל הפרש הריכוזים.

- ג. הפרש הלחצים בין האוויר החיצוני לאוויר בריאות מניע את כניסת האוויר לריאות (אוורור), לא את מעבר החמצן מן הנאדיות לדם.

- ד. מעבר החמצן לדם הוא תהליך סביל, שאינו דורש נשאים או ATP.

שאלה 3 · אוסמוזה ודיפוזיה של מומס

רב-ברירה

מה נכון בנוגע להשוואה בין אוסמוזה לבין דיפוזיה של מומס דרך קרום התא?

  1. א.

    באוסמוזה עוברים דרך הקרום מומסים, ובדיפוזיה עוברים דרכו רק מים.

  2. ב.

    בשני התהליכים המעבר דרך הקרום אינו דורש השקעת אנרגייה (ATP) מן התא.

  3. ג.

    אוסמוזה מתרחשת רק בתאי צמחים, ודיפוזיה מתרחשת רק בתאי בעלי חיים.

  4. ד.

    דיפוזיה מתרחשת רק בגזים, ואוסמוזה מתרחשת רק בנוזלים.

◂ פתרון מלא לשאלה 3
התשובה הנכונה: ב
תשובה:

ב – שני התהליכים סבילים: המעבר נטו הוא לפי הבדלי ריכוזים, בלי השקעת ATP.

התשובה הנכונה: ב. דיפוזיה היא מעבר נטו של חלקיקים ממקום שבו ריכוזם גבוה למקום שבו ריכוזם נמוך, כתוצאה מתנועתם האקראית. אוסמוזה היא מקרה מיוחד של דיפוזיה: מעבר מים דרך קרום בררני, מצד שבו ריכוז המומסים נמוך (פוטנציאל מים גבוה) לצד שבו ריכוז המומסים גבוה (פוטנציאל מים נמוך). בשני התהליכים התנועה נובעת מהבדלי הריכוזים עצמם, ולכן הם סבילים – התא אינו משקיע בהם ATP.

למה האחרות שגויות:

- א. זה הפוך: באוסמוזה עוברים מים, ובדיפוזיה של מומס עוברים חלקיקי המומס.

- ג. שני התהליכים מתרחשים בכל התאים – גם בתאי צמחים וגם בתאי בעלי חיים (למשל תא דם אדום מתנפח במים מזוקקים באוסמוזה).

- ד. דיפוזיה מתרחשת גם בנוזלים (למשל גלוקוז מומס בנוזל הבין־תאי), ואוסמוזה מוגדרת כמעבר מים דרך קרום.

שאלה 4 · היווצרות מוגלה בפצע מזוהם

רב-ברירה

בפצע שחדרו אליו חיידקים הופיעה כעבור יום מוגלה (נוזל צהבהב סמיך).

ממה מורכבת המוגלה בעיקר?

  1. א.

    מתאי דם אדומים שיצאו מכלי הדם הפגועים

  2. ב.

    מנוגדנים שנקשרו זה לזה

  3. ג.

    מתאי דם לבנים, ובהם תאים בלעניים, ומחיידקים מתים

  4. ד.

    מטסיות דם שיצרו קריש

◂ פתרון מלא לשאלה 4
התשובה הנכונה: ג
תשובה:

ג – תאי דם לבנים, בעיקר תאים בלעניים, מגיעים לאזור הזיהום, בולעים חיידקים ומתים; הצטברותם יחד עם חיידקים מתים ושרידי תאים היא המוגלה.

התשובה הנכונה: ג. כשחיידקים חודרים דרך העור הפגוע מתפתחת באזור דלקת: כלי הדם מתרחבים, ותאי דם לבנים יוצאים מן הנימים אל הרקמה. התאים הבלעניים (פגוציטים) בולעים את החיידקים ומפרקים אותם, ורבים מהם מתים בתהליך. ההצטברות של תאים לבנים חיים ומתים, חיידקים מתים ושרידי תאים פגועים היא המוגלה. זו תגובה של ההגנה הלא ספציפית.

למה האחרות שגויות:

- א. תאי דם אדומים אינם תאי הגנה; הם אינם מצטברים בפצע כדי להילחם בחיידקים, ובמוגלה הם אינם הרכיב העיקרי.

- ב. נוגדנים הם חלבונים מומסים; הם אינם יוצרים נוזל סמיך, ונוגדנים ספציפיים לחיידק החדש עוד בקושי נוצרו כעבור יום.

- ד. טסיות הדם משתתפות ביצירת הקריש העוצר את הדימום, ולא בסילוק החיידקים.

שאלה 5 · קוצים במקום עלים בצבר – ברירה טבעית

רב-ברירה

לצמח הצבר (סברס) אין עלים רחבים; במקומם יש לו קוצים, והפוטוסינתזה מתרחשת בגבעול העבה והירוק.

מהו ההסבר האבולוציוני לכך?

  1. א.

    הצמחים הקטינו את עליהם במהלך חייהם כדי לחסוך במים, והעבירו את השינוי לצאצאיהם.

  2. ב.

    בין אבות הצבר היו צמחים בעלי עלים קטנים יותר; הם איבדו פחות מים, שרדו והתרבו יותר באזורים יבשים.

  3. ג.

    החום והיובש גרמו למוטציות שהפכו את העלים לקוצים בכל הצמחים.

  4. ד.

    הצמחים שהיו להם עלים רחבים נאכלו, ולכן נשארו רק קוצים.

◂ פתרון מלא לשאלה 5
התשובה הנכונה: ב
תשובה:

ב – באוכלוסיית האבות הייתה שונות תורשתית בגודל העלים; בסביבה יבשה צמחים בעלי עלים קטנים איבדו פחות מים באידוי, שרדו והתרבו יותר, ושכיחותם עלתה במשך דורות.

התשובה הנכונה: ב. בסביבה יבשה מים הם גורם מגביל. דרך עלים רחבים, בעלי שטח פנים גדול, נאבדים מים רבים באידוי (דיות). באוכלוסיית האבות הייתה שונות תורשתית: לחלק מן הצמחים היו עלים קטנים יותר. צמחים אלה איבדו פחות מים, שרדו והתרבו יותר, והעבירו את התכונה לצאצאיהם. במשך דורות רבים, בברירה טבעית, נבררו צמחים שעליהם קטנים מאוד והפכו לקוצים, והפוטוסינתזה עברה לגבעול. (הקוצים מגנים גם מפני בעלי חיים.)

למה האחרות שגויות:

- א. זה הסבר למרקיאני: שינוי שצמח "עושה" במהלך חייו אינו עובר בתורשה, וצמח אינו משנה את תכונותיו כי הוא "צריך".

- ג. מוטציות מתרחשות באקראי, ולא "בהתאם לצורך" ולא בכל הצמחים באותה צורה. הסביבה בוררת בין פרטים, ואינה יוצרת את השינוי המתאים.

- ד. אכילה של עלים אינה הופכת אותם לקוצים בצאצאים; ההסבר אינו מתאר תכונה תורשתית שנבררה.

שאלה 6 · הוספת דגי גמבוזיה לבריכה ומארג המזון

רב-ברירה

בבריכה מסוימת זחלי יתושים ניזונים מאצות. דגי גמבוזיה ניזונים מזחלי יתושים, וגם נימפות (זחלים) של שפיריות ניזונות מזחלי יתושים.

כדי להילחם ביתושים הכניסו לבריכה כמות גדולה של דגי גמבוזיה.

מה צפוי לקרות במערכת אקולוגית זו?

  1. א.

    תהיה עלייה בכמות זחלי היתושים ועלייה בכמות נימפות השפיריות.

  2. ב.

    תהיה ירידה בכמות זחלי היתושים וירידה בכמות האצות.

  3. ג.

    תהיה ירידה בכמות זחלי היתושים, עלייה בכמות האצות וירידה בכמות נימפות השפיריות.

  4. ד.

    תהיה ירידה בכמות האצות ועלייה בכמות נימפות השפיריות.

◂ פתרון מלא לשאלה 6
התשובה הנכונה: ג
תשובה:

ג – הגמבוזיות טורפות יותר זחלי יתושים, ולכן כמות הזחלים יורדת; פחות זחלים אוכלים אצות, ולכן כמות האצות עולה; נימפות השפיריות מתחרות בגמבוזיות על הזחלים, ולכן כמותן יורדת.

התשובה הנכונה: ג. יש לעקוב אחרי השפעת השינוי על כל אחד מן הקשרים במארג:

1. טריפה: דגי הגמבוזיה טורפים זחלי יתושים. תוספת גדולה של גמבוזיות ← ירידה בכמות זחלי היתושים.

2. השפעה על הרמה שמתחת: זחלי היתושים ניזונים מאצות. פחות זחלים ← פחות אצות נאכלות ← עלייה בכמות האצות.

3. תחרות: הגמבוזיות ונימפות השפיריות ניזונות מאותו מקור מזון – זחלי היתושים. כשהגמבוזיות רבות והזחלים מעטים, לנימפות נשאר פחות מזון ← ירידה בכמות נימפות השפיריות.

למה האחרות שגויות:

- א. תוספת של טורפים מקטינה את כמות הנטרפים (הזחלים), ואינה מגדילה אותה; ופחות זחלים פירושו פחות מזון לנימפות.

- ב. כשיש פחות זחלים, פחות אצות נאכלות, ולכן כמות האצות עולה ולא יורדת.

- ד. כמות האצות עולה, ונימפות השפיריות נפגעות מן התחרות על המזון.

שאלה 7 · פירוק סוכרוז בשתי טמפרטורות – קצב התגובה וכמות התוצר

רב-ברירה

בשתי מבחנות היו כמויות שוות של הסוכר סוכרוז ושל אנזים המפרק אותו לגלוקוז ולפרוקטוז. מבחנה 1 הוחזקה בטמפרטורה של 37°C, המיטבית לאנזים, ומבחנה 2 – בטמפרטורה של 20°C. בשתי המבחנות מדדו את כמות הגלוקוז, עד שהפסיקה לעלות.

איזה מן התיאורים שלהלן מתאר נכון את התוצאות?

  1. א.

    במבחנה 2 הגלוקוז נוצר מהר יותר, כי בטמפרטורה נמוכה האנזים יציב יותר.

  2. ב.

    בשתי המבחנות הגלוקוז נוצר באותו קצב, אבל במבחנה 1 נוצר בסוף יותר גלוקוז.

  3. ג.

    במבחנה 1 הגלוקוז נוצר מהר יותר, ובסוף נוצרה בשתיהן אותה כמות גלוקוז.

  4. ד.

    במבחנה 2 לא נוצר גלוקוז כלל, כי ב־20°C האנזים עובר דנטורציה.

◂ פתרון מלא לשאלה 7
התשובה הנכונה: ג
תשובה:

ג – ב־37°C מולקולות האנזים והסוכרוז נעות מהר יותר ונפגשות לעיתים קרובות יותר, ולכן הפירוק מהיר יותר; כמות הגלוקוז הסופית נקבעת בידי כמות הסוכרוז, השווה בשתי המבחנות, ולכן בסוף היא זהה.

התשובה הנכונה: ג.

- הקצב: ב־37°C, הטמפרטורה המיטבית, מולקולות האנזים והסובסטרט נעות מהר יותר, נפגשות לעיתים קרובות יותר, ונוצרים יותר קומפלקסים של אנזים–סובסטרט בכל רגע. ב־20°C התנועה איטית יותר, והפירוק איטי יותר – אבל הוא מתרחש.

- הכמות הסופית: האנזים אינו נצרך בתגובה, והתגובה נמשכת עד שכל הסוכרוז מתפרק. לכן כמות הגלוקוז בסוף נקבעת בידי כמות הסוכרוז, השווה בשתי המבחנות. במבחנה 2 לוקח יותר זמן להגיע לאותה כמות.

למה האחרות שגויות:

- א. בטמפרטורה נמוכה מן המיטבית האנזים פועל לאט יותר, ולא מהר יותר.

- ב. הקצב שונה בשתי הטמפרטורות, והכמות הסופית זהה – ההפך ממה שנאמר.

- ד. טמפרטורה נמוכה אינה גורמת לדנטורציה; דנטורציה נגרמת בטמפרטורה גבוהה מן המיטבית.

שאלה 8 · דלק ביולוגי לעומת דלק מאובנים

רב-ברירה

דלק ביולוגי מופק מצמחים שגודלו בשנה האחרונה, ואילו דלק מאובנים (נפט, פחם) נוצר משרידים של יצורים שחיו לפני מיליוני שנים. גם בשריפת דלק ביולוגי וגם בשריפת דלק מאובנים נפלט פחמן דו־חמצני.

מדוע נחשב השימוש בדלק ביולוגי לתורם פחות לאפקט החממה?

  1. א.

    כי בשריפת דלק ביולוגי נפלט חמצן ולא פחמן דו־חמצני.

  2. ב.

    כי פחמן דו־חמצני שמקורו בצמחים אינו גז חממה.

  3. ג.

    כי דלק מאובנים אינו מכיל פחמן שמקורו ביצורים חיים.

  4. ד.

    כי הפחמן הדו־חמצני הנפלט בשריפת דלק ביולוגי נקלט מן האוויר זמן קצר קודם לכן בפוטוסינתזה של הצמחים.

◂ פתרון מלא לשאלה 8
התשובה הנכונה: ד
תשובה:

ד – הצמחים קלטו את ה־CO₂ מן האוויר בפוטוסינתזה בזמן גידולם, ובשריפה הוא חוזר לאוויר; לכן כמעט אין תוספת נטו. דלק מאובנים משחרר פחמן שהיה אגור מחוץ לאטמוספרה מיליוני שנים – תוספת חדשה של CO₂.

התשובה הנכונה: ד. בזמן גידולם, הצמחים שמהם מפיקים דלק ביולוגי קלטו CO₂ מן האוויר בפוטוסינתזה, וקיבעו את הפחמן בחומרים אורגניים. כששורפים את הדלק, הפחמן הזה חוזר לאוויר כ־CO₂. לכן, בסיכום, שריפת הדלק הביולוגי מחזירה בערך את מה שנקלט ממנו לאחרונה, וריכוז ה־CO₂ באטמוספרה כמעט אינו עולה. לעומת זאת, הפחמן שבדלק מאובנים היה אגור באדמה במשך מיליוני שנים; שריפתו מוסיפה לאטמוספרה CO₂ שלא היה בה – ולכן היא מגבירה את אפקט החממה.

למה האחרות שגויות:

- א. בשריפה החומר האורגני מגיב עם חמצן ונפלט CO₂ (כפי שנאמר בשאלה); חמצן נצרך ולא נפלט.

- ב. מולקולת CO₂ היא אותה מולקולה, ממקור כלשהו, והיא גז חממה.

- ג. דלק מאובנים נוצר משרידי יצורים חיים, ולכן הוא עשיר בפחמן שמקורו ביצורים חיים.

שאלה 9 · רמת האינסולין בזמן צום

רב-ברירה

אדם בריא צם במשך 14 שעות, ושתה בזמן זה מים בלבד.

מה יקרה לרמת ההורמון אינסולין בדמו בשעות הצום?

  1. א.

    רמת האינסולין תעלה, כדי להעלות את ריכוז הגלוקוז בדם.

  2. ב.

    רמת האינסולין תרד.

  3. ג.

    רמת האינסולין לא תשתנה, כי הלבלב מפריש אינסולין בקצב קבוע.

  4. ד.

    רמת האינסולין תעלה ותרד לסירוגין, לפי השעה ביום.

◂ פתרון מלא לשאלה 9
התשובה הנכונה: ב
תשובה:

ב – בצום הגלוקוז נצרך ואינו מתחדש מן המזון, וריכוזו בדם נוטה לרדת. לכן הלבלב מפריש פחות אינסולין (ההורמון המוריד גלוקוז), ומפריש יותר גלוקגון.

התשובה הנכונה: ב. בזמן צום תאי הגוף ממשיכים לצרוך גלוקוז בנשימה תאית, אבל גלוקוז חדש אינו מגיע מן המזון, ולכן ריכוזו בדם נוטה לרדת. אינסולין הוא ההורמון שמוריד את ריכוז הגלוקוז בדם – הוא גורם לתאים לקלוט גלוקוז ולאגור אותו. כשריכוז הגלוקוז נמוך, הלבלב מפריש פחות אינסולין, ובמקביל מפריש יותר גלוקגון, הגורם לפירוק גליקוגן בכבד ולשחרור גלוקוז לדם. כך נשמר ריכוז הגלוקוז בתחום התקין – משוב שלילי.

למה האחרות שגויות:

- א. אינסולין מוריד את ריכוז הגלוקוז, ואינו מעלה אותו; ההורמון המעלה גלוקוז הוא גלוקגון.

- ג. הפרשת האינסולין משתנה לפי ריכוז הגלוקוז בדם – זה עיקר הוויסות.

- ד. אין סיבה לתנודות כאלה; בזמן צום, כשהגלוקוז נמוך, רמת האינסולין נשארת נמוכה.

שאלה 10 · מספר הכרומוזומים בתא זרע ובזיגוטה של זבוב פירות

רב-ברירה

בתא עור של זבוב הפירות יש 8 כרומוזומים.

כמה כרומוזומים יש בתא זרע של זבוב פירות, וכמה בזיגוטה (ביצית מופרית) של זבוב פירות?

  1. א.

    8 בתא הזרע, 16 בזיגוטה

  2. ב.

    4 בתא הזרע, 8 בזיגוטה

  3. ג.

    4 בתא הזרע, 4 בזיגוטה

  4. ד.

    8 בתא הזרע, 8 בזיגוטה

◂ פתרון מלא לשאלה 10
התשובה הנכונה: ב
תשובה:

ב – תא הזרע נוצר במיוזה ובו מחצית מן הכרומוזומים (4); בהפריה מתאחדים שני תאי מין (4 + 4), ובזיגוטה 8.

התשובה הנכונה: ב. בתאי הגוף (כמו תא עור) יש מערכת כפולה של כרומוזומים (2n = 8).

- תא זרע נוצר בחלוקת הפחתה (מיוזה), ובו מחצית ממספר הכרומוזומים: n = 4.

- זיגוטה נוצרת בהפריה – איחוד של תא זרע (4) ותא ביצה (4). לכן בזיגוטה 4 + 4 = 8 כרומוזומים, כמו בתאי הגוף. מן הזיגוטה מתפתחים כל תאי הגוף בחלוקות מיטוזה, שאינן משנות את מספר הכרומוזומים.

למה האחרות שגויות:

- א. בתא זרע אין אותו מספר כרומוזומים כמו בתא גוף: המיוזה מקטינה אותו בחצי. לכן גם בזיגוטה אין 16.

- ג. בזיגוטה מתאחדים שני תאי מין, ולכן מספר הכרומוזומים בה כפול ממספרם בתא הזרע.

- ד. תא הזרע נוצר במיוזה, ולכן אין בו 8 כרומוזומים. אילו היו בו 8, בזיגוטה היו 16.

שאלה 11 · תפקיד נוזל הדם (פלסמה)

רב-ברירה

הדם בנוי מתאי דם ומנוזל הדם (פלסמה).

מהו אחד מן התפקידים של נוזל הדם?

  1. א.

    הובלת חמצן הקשור להמוגלובין.

  2. ב.

    הובלת גלוקוז, הורמונים ופחמן דו־חמצני מומסים.

  3. ג.

    בליעה של חיידקים שחדרו לגוף.

  4. ד.

    ייצור נוגדנים נגד גורמי מחלה.

◂ פתרון מלא לשאלה 11
התשובה הנכונה: ב
תשובה:

ב – הפלסמה היא תמיסה מימית, והיא מובילה בה חומרים מומסים: גלוקוז ומזונות אחרים, הורמונים, מלחים, שתנן ופחמן דו־חמצני.

התשובה הנכונה: ב. נוזל הדם הוא בעיקרו מים, ובו מומסים חומרים רבים. הדם מוביל בפלסמה חומרי מזון (גלוקוז, חומצות אמינו), הורמונים מן הבלוטות אל תאי המטרה, מלחים, שתנן אל הכליות, וחלק גדול מן ה־CO₂ (מומס או כיון ביקרבונט) מן התאים אל הריאות. בפלסמה נמצאים גם חלבוני הדם, ובהם חלבוני הקרישה והנוגדנים.

למה האחרות שגויות:

- א. המוגלובין נמצא בתוך תאי הדם האדומים, ולכן הובלת חמצן הקשור להמוגלובין היא תפקיד של תאי הדם האדומים ולא של הנוזל.

- ג. בליעת חיידקים היא תפקיד של סוגים מסוימים של תאי דם לבנים (בולענים).

- ד. נוגדנים מיוצרים על ידי תאי דם לבנים (לימפוציטים). הפלסמה רק נושאת אותם אחרי שהופרשו.

שאלה 12 · תהליך המתרחש בגרעין בתא אאוקריוטי ובציטופלסמה בתא חיידק

רב-ברירה

איזה מן התהליכים שלפניכם מתרחש בתא של עלה ירוק בגרעין, ואילו בתא חיידק הוא מתרחש בציטופלסמה?

  1. א.

    תרגום (בניית חלבון בריבוזום)

  2. ב.

    גליקוליזה

  3. ג.

    פוטוסינתזה

  4. ד.

    שעתוק (יצירת mRNA לפי ה־DNA)

◂ פתרון מלא לשאלה 12
התשובה הנכונה: ד
תשובה:

ד – השעתוק מתבצע במקום שבו נמצא ה־DNA: בתא אאוקריוטי – בגרעין; בחיידק, שאין לו גרעין, ה־DNA נמצא בציטופלסמה, ולכן גם השעתוק מתבצע בה.

התשובה הנכונה: ד. שעתוק הוא יצירת mRNA לפי רצף ה־DNA, ולכן הוא מתרחש במקום שבו נמצא ה־DNA:

•בתא אאוקריוטי (כמו תא העלה) ה־DNA נמצא בגרעין התחום בקרום, ולכן השעתוק מתבצע בגרעין, וה־mRNA יוצא ממנו לציטופלסמה.

•בתא פרוקריוטי (חיידק) אין גרעין התחום בקרום; ה־DNA נמצא בציטופלסמה, ולכן גם השעתוק מתבצע בציטופלסמה.

למה האחרות שגויות:

- א. התרגום מתבצע בריבוזומים, שנמצאים בציטופלסמה בשני סוגי התאים – לא בגרעין.

- ב. הגליקוליזה מתרחשת בציטופלסמה בשני סוגי התאים.

- ג. בתא העלה הפוטוסינתזה מתרחשת בכלורופלסטים, לא בגרעין; ורוב החיידקים אינם מבצעים פוטוסינתזה כלל.

שאלה 13 · גורם מגביל לפוטוסינתזה בחממה

רב-ברירה

בחממה שבה עוצמת האור נמוכה גידלו חוקרים חסה. כשהעלו את ריכוז ה־CO₂ באוויר החממה, קצב הפוטוסינתזה של החסה לא השתנה. כשהגבירו את עוצמת התאורה, קצב הפוטוסינתזה עלה.

איזה גורם הגביל את קצב הפוטוסינתזה בחממה זו, ומדוע?

  1. א.

    ריכוז ה־CO₂, כי הוספתו לא העלתה את קצב הפוטוסינתזה.

  2. ב.

    שניהם, כי שניהם דרושים לפוטוסינתזה.

  3. ג.

    עוצמת האור, כי רק הגברתה העלתה את קצב הפוטוסינתזה.

  4. ד.

    אף לא אחד מהם, כי הפוטוסינתזה התרחשה בכל המצבים.

◂ פתרון מלא לשאלה 13
התשובה הנכונה: ג
תשובה:

ג – גורם מגביל הוא הגורם שהגדלתו מגבירה את הקצב; רק הגברת האור העלתה את קצב הפוטוסינתזה, ולכן האור היה הגורם המגביל.

התשובה הנכונה: ג. גורם מגביל הוא הגורם שנמצא בכמות הנמוכה ביותר ביחס לצורך, ולכן הוא "קובע" את קצב התהליך – הגדלתו מגבירה את הקצב, והגדלה של גורמים אחרים אינה משנה אותו. בחממה המוצלת הגברת האור העלתה את קצב הפוטוסינתזה, ואילו הוספת CO₂ לא שינתה אותו – לכן עוצמת האור הייתה הגורם המגביל.

למה האחרות שגויות:

- א. הוספת CO₂ לא שינתה את הקצב – כלומר CO₂ אינו הגורם המגביל במצב זה.

- ב. אמנם שניהם דרושים לפוטוסינתזה, אבל בכל מצב רק גורם אחד מגביל את הקצב; כאן ריכוז ה־CO₂ לא הגביל.

- ד. גם כשתהליך מתרחש, קצבו מוגבל על ידי גורם מסוים; הגברת האור העלתה את הקצב, כלומר האור הגביל אותו.

שאלה 14 · יתרון לעלים רחבים ודקים

רב-ברירה

באיזה בית גידול יש יתרון לצמחים בעלי עלים רחבים, גדולים ודקים?

  1. א.

    במדבר חם ויבש, שבו אור רב ומים מעטים.

  2. ב.

    בקרקעית יער לח ומוצל, שבו מגיע מעט אור ויש מים בשפע.

  3. ג.

    בחוף ים חשוף לרוחות חזקות ומלוחות.

  4. ד.

    במדרון סלעי שבו הקרקע מתייבשת מהר בקיץ.

◂ פתרון מלא לשאלה 14
התשובה הנכונה: ב
תשובה:

ב – עלה רחב ודק קולט הרבה מן האור המעט שבקרקעית היער; איבוד המים הגדול דרכו אינו בעיה כשיש מים בשפע.

התשובה הנכונה: ב. בקרקעית יער מוצל האור הוא הגורם המגביל. עלים רחבים וגדולים בעלי שטח פנים גדול קולטים יותר מן האור המעט, וכך הצמח מגביר את הפוטוסינתזה. לעלים כאלה יש גם חיסרון: דרך שטח פנים גדול מתאדים יותר מים (דיות). ביער לח, שבו יש מים בשפע, החיסרון הזה קטן, ולכן יש יתרון לעלים רחבים.

למה האחרות שגויות:

- א. במדבר המים מעטים, ועלים רחבים ודקים היו מאבדים הרבה מים בדיות. במדבר יש יתרון לעלים קטנים או לעלים שהפכו לקוצים.

- ג. רוחות חזקות ומלוחות מגבירות את איבוד המים ועלולות לקרוע עלים גדולים ודקים; בבית גידול כזה יש יתרון לעלים קטנים ועבים.

- ד. בקרקע שמתייבשת בקיץ יש מחסור במים, ועלים רחבים היו מגבירים את איבוד המים.

שאלה 15 · תכונות של יצרנים

רב-ברירה

איזו מן הקביעות שלפניכם נכונה בנוגע ליצרנים במערכת אקולוגית?

  1. א.

    הם אינם פולטים פחמן דו־חמצני לסביבה.

  2. ב.

    הם אינם זקוקים לחמצן.

  3. ג.

    הם בונים חומרים אורגניים מחומרים אי־אורגניים.

  4. ד.

    הם מקבלים את המינרלים שלהם מצרכנים ראשוניים.

◂ פתרון מלא לשאלה 15
התשובה הנכונה: ג
תשובה:

ג – יצרנים (צמחים, אצות) בונים בפוטוסינתזה חומרים אורגניים מפחמן דו־חמצני ומים, ומהם ניזונים כל שאר היצורים.

התשובה הנכונה: ג. יצרנים הם יצורים אוטוטרופים – בעיקר צמחים ואצות – הבונים חומרים אורגניים מחומרים אי־אורגניים (פחמן דו־חמצני ומים) בפוטוסינתזה, בעזרת אנרגיית האור. החומר האורגני שהם בונים, והאנרגייה האצורה בו, הם בסיס כל שרשראות המזון במערכת.

למה האחרות שגויות:

- א. גם יצרנים מקיימים נשימה תאית כל הזמן, ופולטים בה פחמן דו־חמצני. בחושך הם רק פולטים אותו.

- ב. הנשימה התאית האווירנית של היצרנים צורכת חמצן. גם צמחים זקוקים לחמצן – למשל בשורשים, שאין בהם פוטוסינתזה.

- ד. יצרנים קולטים מינרלים מן הקרקע או מן המים. המינרלים חוזרים לקרקע בעיקר בזכות פעילות המפרקים, ולא מן הצרכנים.

שאלה 16 · קצב התגובה בריכוזי מצע שונים ובשני ריכוזי אנזים

רב-ברירה

חוקרים מדדו את קצב הפעילות של אנזים בריכוזים שונים של המצע שלו, בשני ריכוזים של האנזים – גבוה ונמוך. שאר התנאים היו קבועים.

איזה מן התיאורים שלפניכם מתאר נכון את התוצאות הצפויות?

  1. א.

    בשני ריכוזי האנזים הקצב עולה בקו ישר ככל שריכוז המצע עולה, ואינו מגיע לערך קבוע.

  2. ב.

    בשני ריכוזי האנזים הקצב עולה ואז מגיע לערך קבוע; הערך הקבוע בריכוז האנזים הגבוה גבוה יותר.

  3. ג.

    בשני ריכוזי האנזים הקצב עולה ואז מגיע לאותו ערך קבוע.

  4. ד.

    בריכוז האנזים הגבוה הקצב עולה ואז יורד, ובריכוז הנמוך הוא עולה כל הזמן.

◂ פתרון מלא לשאלה 16
התשובה הנכונה: ב
תשובה:

ב – בריכוזי מצע נמוכים הקצב עולה עם ריכוז המצע; כשכל האתרים הפעילים תפוסים מגיעים לרוויה. בריכוז אנזים גבוה יש יותר אתרים פעילים, ולכן ערך הרוויה גבוה יותר.

התשובה הנכונה: ב.

- השפעת ריכוז המצע: כשריכוז המצע נמוך, הוספת מצע מגדילה את מספר המפגשים בין מולקולות המצע לאתרים הפעילים, והקצב עולה. כשריכוז המצע גבוה, כמעט כל האתרים הפעילים תפוסים כל הזמן – רוויה – ותוספת מצע אינה מגבירה את הקצב. הגורם המגביל הוא עכשיו כמות האנזים.

- השפעת ריכוז האנזים: בריכוז אנזים גבוה יש יותר אתרים פעילים, ולכן ברוויה מתפרקות בכל יחידת זמן יותר מולקולות מצע – ערך הרוויה גבוה יותר.

למה האחרות שגויות:

- א. מספר האתרים הפעילים מוגבל, ולכן הקצב אינו יכול לעלות בלי גבול – מגיעים לרוויה.

- ג. ערך הרוויה תלוי במספר האתרים הפעילים, ולכן הוא שונה בשני ריכוזי האנזים.

- ד. תוספת מצע אינה גורמת לירידה בקצב (היא אינה משנה את מבנה האנזים), וגם בריכוז הנמוך הקצב מגיע לרוויה.

שאלה 17 · שני הורים שחורים וגור לבן – קביעת אלל רצסיבי

רב-ברירה

בשרקנים (חזירי ים) תכונת צבע הפרווה נקבעת בגן אחד בעל שני אללים: אלל לפרווה שחורה ואלל לפרווה לבנה.

מזוג שרקנים שחורים נולדו שבעה גורים: חמישה שחורים ושניים לבנים.

איזו מסקנה אפשר להסיק מתוצאות אלה?

  1. א.

    האלל לפרווה לבנה רצסיבי, ושני ההורים הטרוזיגוטים.

  2. ב.

    האלל לפרווה לבנה דומיננטי, ושני ההורים הומוזיגוטים.

  3. ג.

    האלל לפרווה לבנה רצסיבי, ושני ההורים הומוזיגוטים.

  4. ד.

    אי אפשר לקבוע איזה אלל דומיננטי, כי מספר הגורים קטן.

◂ פתרון מלא לשאלה 17
התשובה הנכונה: א
תשובה:

א – לשני הורים שחורים נולדו גורים לבנים, ולכן ההורים נושאים את האלל ללבן בלי לבטא אותו: הוא רצסיבי, ושני ההורים הטרוזיגוטים.

התשובה הנכונה: א. לגורים הלבנים יש תכונה שאף אחד מן ההורים אינו מבטא. כל גור מקבל אלל אחד מכל הורה, ולכן כל אחד מן ההורים השחורים חייב לשאת את האלל ללבן – אבל הוא אינו מתבטא אצלו, כי האלל השני שלו, לשחור, "מסתיר" אותו. מכאן:

•האלל לפרווה לבנה רצסיבי, והאלל לשחורה דומיננטי.

•שני ההורים הטרוזיגוטים (נושאים אלל לשחור ואלל ללבן).

•הגורים הלבנים הומוזיגוטים לאלל הרצסיבי – קיבלו אותו משני ההורים.

(בהכלאה של שני הטרוזיגוטים צפוי יחס של 3 שחורים : 1 לבן. התוצאה – 5 : 2 – קרובה ליחס זה, כי מספר הגורים קטן.)

למה האחרות שגויות:

- ב. אילו האלל ללבן היה דומיננטי, כל פרט שנושא אותו היה לבן – ואז לפחות אחד ההורים היה לבן.

- ג. אילו שני ההורים היו הומוזיגוטים לשחור, הם לא היו נושאים כלל את האלל ללבן, ולא היו נולדים להם גורים לבנים.

- ד. אמנם היחס המספרי אינו מדויק במדגם קטן, אבל עצם הופעתו של גור לבן אצל הורים שחורים מספיקה כדי לקבוע שהאלל ללבן רצסיבי.

שאלה 18 · גורם א־ביוטי בסביבת דג בבריכה

רב-ברירה

איזה מן הגורמים שלפניכם הוא גורם א־ביוטי בסביבה של דג החי בבריכה?

  1. א.

    האצות שמהן הוא ניזון

  2. ב.

    הטמפרטורה של מי הבריכה

  3. ג.

    אנפה הצדה דגים בבריכה

  4. ד.

    החיידקים החיים במעי שלו

◂ פתרון מלא לשאלה 18
התשובה הנכונה: ב
תשובה:

ב – טמפרטורת המים היא תכונה פיזיקלית של הסביבה, ולא יצור חי – ולכן היא גורם א־ביוטי.

התשובה הנכונה: ב. גורמים א־ביוטיים הם הגורמים הדוממים בסביבה – תכונות פיזיקליות וכימיות כמו טמפרטורה, אור, ריכוז החמצן במים, מליחות ו־pH. טמפרטורת המים היא גורם כזה: היא משפיעה על הדג (למשל על קצב חילוף החומרים שלו ועל כמות החמצן המומס במים), אבל היא אינה יצור חי.

למה האחרות שגויות:

- א. האצות הן יצורים חיים (יצרנים), ולכן הן גורם ביוטי – מקור מזון לדג.

- ג. האנפה היא יצור חי – טורף של הדג – ולכן היא גורם ביוטי.

- ד. חיידקי המעי הם יצורים חיים החיים בגוף הדג, ולכן גם הם גורם ביוטי.

שאלה 19 · היגדים על מערכת העצבים – חוט השדרה ותאי העצב

רב-ברירה

לפניכם היגדים בנוגע למערכת העצבים. קבעו איזה היגד נכון.

  1. א.

    תאי חישה נמצאים רק במערכת העצבים המרכזית.

  2. ב.

    בתא עצב האות עובר מן האקסון אל הדנדריטים של אותו התא.

  3. ג.

    העצבים ההיקפיים מעבירים אותות רק מן המוח והשדרה אל השרירים.

  4. ד.

    חוט השדרה הוא חלק ממערכת העצבים המרכזית, ובו עוברים אותות מתאי החישה בגוף אל המוח, ומן המוח אל השרירים.

◂ פתרון מלא לשאלה 19
התשובה הנכונה: ד
תשובה:

ד – מערכת העצבים המרכזית כוללת את המוח ואת חוט השדרה; דרך חוט השדרה עוברים אותות מתאי חישה בגוף אל המוח, ופקודות מן המוח אל השרירים.

התשובה הנכונה: ד. מערכת העצבים המרכזית בנויה מהמוח ומחוט השדרה. חוט השדרה מקשר בין המוח לבין רוב הגוף: אותות מתאי חישה (בעור, בשרירים, באיברים) עוברים בעצבים אל חוט השדרה, ובו – אל המוח; פקודות מן המוח עוברות בחוט השדרה ומשם בעצבים אל השרירים. (בחוט השדרה מתבצע גם עיבוד של רפלקסים פשוטים.)

למה האחרות שגויות:

- א. תאי חישה (קולטני גירויים) נמצאים בכל הגוף – בעור, בעין, באוזן, בכלי הדם ועוד; הם חלק ממערכת העצבים ההיקפית, ושולחים אותות אל מערכת העצבים המרכזית.

- ב. בתא עצב האות עובר בכיוון אחד: מן הדנדריטים וגוף התא אל האקסון, ומקצה האקסון – בסינפסה – אל התא הבא.

- ג. העצבים ההיקפיים מוליכים אותות בשני הכיוונים: אותות תחושה מתאי החישה אל מערכת העצבים המרכזית, ופקודות ממנה אל השרירים והבלוטות.

שאלה 20 · תכונה של כל היצורים החיים

רב-ברירה

מה נכון בנוגע לכל היצורים החיים – חיידקים, פטריות, צמחים ובעלי חיים?

  1. א.

    כולם מגיבים לשינויים בסביבתם.

  2. ב.

    כולם נעים ממקום למקום.

  3. ג.

    כולם צורכים חמצן לנשימה תאית.

  4. ד.

    כולם ניזונים מחומרים אורגניים מוכנים.

◂ פתרון מלא לשאלה 20
התשובה הנכונה: א
תשובה:

א – תגובה לשינויים בסביבה היא אחד ממאפייני החיים, והיא קיימת בכל היצורים החיים.

התשובה הנכונה: א. אחד ממאפייני החיים הוא תגובה לגירויים – לשינויים בסביבה. חיידק נע לעבר מזון או מגביר ייצור של אנזים כשהמזון משתנה, פטרייה וצמח משנים את קצב הגדילה ואת כיוונה, ובעל חיים מגיב בעזרת מערכת העצבים והורמונים. תכונה זו משותפת לכל היצורים החיים.

למה האחרות שגויות:

- ב. צמחים ורוב הפטריות אינם נעים ממקום למקום.

- ג. יש יצורים שמפיקים אנרגייה בלי חמצן – למשל חיידקים אל־אווירניים, ושמרים המקיימים תסיסה.

- ד. צמחים (וחיידקים פוטוסינתטיים) הם יצרנים – הם בונים חומרים אורגניים מחומרים אי־אורגניים, ואינם ניזונים מחומרים אורגניים מוכנים.

פרק שני (35 נקודות)

בפרק זה שבע שאלות, 21–27. בחרו בארבע שאלות, וענו עליהן במחברת הבחינה (לכל שאלה – 8.75 נקודות).

שאלה 21 · שקית דיאליזה כמודל לקרום; פוטוסינתזה ותסיסה כוהלית

שאלה פתוחה8.75 נקודות
א.

שקית דיאליזה עשויה מחומר שיש בו נקבים זעירים: מולקולות קטנות (כמו מים, גלוקוז ויוד) עוברות דרכם, ומולקולות גדולות (כמו עמילן) אינן עוברות.

תלמידים מילאו שקית דיאליזה בתמיסה של עמילן וגלוקוז, קשרו אותה, והכניסו אותה לכוס ובה מים ותמיסת יוד (יוד צובע עמילן בכחול כהה).

אחרי 20 דקות מצאו: התמיסה בתוך השקית נצבעה בכחול כהה, והמים בכוס לא נצבעו בכחול; בבדיקה נמצא גלוקוז במים שבכוס.

הַסבירו את התוצאות, והַסבירו באיזה מאפיין השקית דומה לקרום התא.

(3.75 נקודות)
ב.

שמרים מסוגלים לבצע תסיסה כוהלית. צמחים ירוקים מבצעים פוטוסינתזה.

הַעתיקו את הטבלה שלהלן למחברת.

– בנוגע לכל אחד מן החומרים המוצגים בטבלה – בחרו לכל תהליך באחת מן האפשרויות: מגיב או תוצר או לא קשור לתהליך, וכִתבו אותה במקום המתאים בטבלה שבמחברת.

– בנוגע לאנרגייה – בחרו לכל תהליך באחת מן האפשרויות: נאגרת בחומרים אורגניים או משתחררת מחומרים אורגניים, וכִתבו אותה במקום המתאים בטבלה שבמחברת.

התהליכיםCO₂חמצןחד־סוכרכוהל (אתנול)האנרגייה
(מגיב / תוצר / לא קשור לתהליך)(נאגרת / משתחררת)
פוטוסינתזה
תסיסה כוהלית
(5 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 21

סעיף א

תשובה:

היוד (מולקולה קטנה) עבר בדיפוזיה מן הכוס אל תוך השקית ופגש שם עמילן – לכן הצבע הכחול רק בתוך השקית. העמילן (מולקולה גדולה) לא יצא מן השקית, ולכן המים בכוס לא נצבעו. הגלוקוז (קטן) עבר בדיפוזיה מן השקית, שבה ריכוזו גבוה, אל המים בכוס. השקית דומה לקרום התא בכך שהיא בררנית – מאפשרת מעבר רק לחלק מן החומרים.

היוד: מולקולות היוד קטנות, והן עוברות דרך הנקבים שבשקית. ריכוז היוד בכוס גבוה, ובתוך השקית אין יוד, ולכן היוד עובר בדיפוזיה מן הכוס אל תוך השקית. בתוך השקית הוא פוגש את העמילן, וצובע אותו בכחול כהה.

העמילן: מולקולות העמילן גדולות מדי, ואינן עוברות דרך הנקבים. לכן הן נשארו בתוך השקית, והמים בכוס לא נצבעו בכחול.

הגלוקוז: מולקולות הגלוקוז קטנות. ריכוזו בתוך השקית גבוה, ובכוס אין גלוקוז, ולכן הוא עבר בדיפוזיה מן השקית אל המים בכוס.

הדמיון לקרום התא: השקית היא בררנית – חלק מן החומרים עוברים דרכה וחלק אינם עוברים, כמו קרום התא. (ההבדל: בקרום התא הבררנות נקבעת גם בידי חלבוני תעלות ונשאים, ויש בו גם הובלה פעילה; בשקית המעבר תלוי רק בגודל המולקולות, והוא פסיבי.)

סעיף ב

תשובה:

פוטוסינתזה: CO₂ – מגיב; חמצן – תוצר; חד־סוכר – תוצר; כוהל – לא קשור; אנרגייה – נאגרת (אנרגיית אור נאגרת בסוכר). תסיסה כוהלית: CO₂ – תוצר; חמצן – לא קשור; חד־סוכר – מגיב; כוהל – תוצר; אנרגייה – משתחררת (מעט).

התהליכיםCO₂חמצןחד־סוכרכוהל (אתנול)האנרגייה
פוטוסינתזהמגיבתוצרתוצרלא קשור לתהליךנאגרת
תסיסה כוהליתתוצרלא קשור לתהליךמגיבתוצרמשתחררת

הסבר:

- פוטוסינתזה: CO₂ + מים + אנרגיית אור ← חד־סוכר (גלוקוז) + חמצן. אנרגיית האור נאגרת בקשרים הכימיים של הסוכר.

- תסיסה כוהלית: חד־סוכר (גלוקוז) ← כוהל (אתנול) + CO₂ + מעט אנרגייה. התהליך מתרחש בלי חמצן; חלק מן האנרגייה שבסוכר משתחררת ונאגרת ב־ATP, ורובה נשאר בכוהל.

שימו לב ש־CO₂ הוא מגיב בפוטוסינתזה ותוצר בתסיסה, ושהחד־סוכר הוא תוצר בפוטוסינתזה ומגיב בתסיסה.

שאלה 22 · הנשימה והכליה – מאמץ ושתיית מים מרובה

שאלה פתוחה8.75 נקודות

בזמן פעילות גופנית ואחריה מתרחשים בגוף שינויים בפעילות מערכת הנשימה ובפעילות הכליה.

א.

בזמן פעילות גופנית מאומצת קצב הנשימה ועומקה עולים.

הסבירו כיצד שינוי זה תורם להגברת קצב הפקת האנרגייה הדרושה לפעילות מאומצת של תאי השריר.

(3.75 נקודות)
ב.

אחרי האימון שתה הספורטאי במהירות ליטר וחצי מים, ולא איבד בזמן זה נוזלים בהזעה.

(1)

ציינו כיצד תשפיע שתיית המים על רמת ההורמון ADH בדם, וכיצד ישפיע השינוי ברמת ההורמון על תפקוד הכליה.

(2)

ציינו כיצד ישתנה ריכוז המומסים בשתן אחרי שתיית המים, בהשוואה למצב שלפני השתייה.

(5 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 22

סעיף א

תשובה:

נשימה מהירה ועמוקה מכניסה לנאדיות יותר אוויר בדקה; ריכוז החמצן בנאדיות נשמר גבוה, ויותר חמצן עובר לדם ומגיע לשרירים, ובמקביל יותר CO₂ מסולק. בתאי השריר עולה קצב הנשימה התאית האווירנית, ונוצר יותר ATP.

1. כשקצב הנשימה ועומקה עולים, נכנס לריאות יותר אוויר בכל דקה (אוורור מוגבר).

2. האוויר בנאדיות מתחלף מהר, ולכן ריכוז החמצן בנאדיות נשמר גבוה וריכוז ה־CO₂ בהן נשמר נמוך. הפרש הריכוזים בין הנאדיות לדם גדול, ויותר חמצן עובר בדיפוזיה לדם בכל דקה.

3. הדם מוביל את החמצן (קשור להמוגלובין) אל תאי השריר, וגם ה־CO₂ שנוצר בשרירים מסולק מהר יותר.

4. בתאי השריר החמצן משמש בנשימה התאית האווירנית, ולכן יותר גלוקוז מתפרק עד CO₂ ומים בכל דקה, ונוצר יותר ATP – האנרגייה הדרושה להתכווצות.

סעיף ב

(1)
תשובה:

רמת ה־ADH תרד; הכליה תספוג חזרה לדם פחות מים, ותפריש הרבה שתן מהול.

השפעה על ADH: המים שנספגו לדם מקטינים את ריכוז המומסים בדם. השינוי נקלט בגוף, וההיפופיזה מפרישה פחות ADH – רמתו בדם יורדת.

השפעה על הכליה: ADH מגביר את חדירות הצינוריות בנפרון למים. כשרמתו יורדת, הצינוריות פחות חדירות למים, ולכן פחות מים נספגים בחזרה מן התסנין אל הדם. יותר מים נשארים בתסנין ויוצאים בשתן – הכליה מפרישה כמות גדולה של שתן מהול. כך עודף המים מסולק, וריכוז המומסים בדם חוזר לתחום התקין (משוב שלילי).

(2)
תשובה:

ריכוז המומסים בשתן יירד – השתן יהיה מהול יותר.

ריכוז המומסים בשתן יירד. כמות המומסים שהכליה מפרישה (למשל שתנן ומלחים) אינה משתנה הרבה, אבל הם מופרשים בנפח גדול בהרבה של מים, ולכן ריכוזם בשתן נמוך יותר – השתן בהיר ומהול.

שאלה 23 · צבע הפרווה בכלבים – שחור וחום; הופעת אלל חדש

שאלה פתוחה8.75 נקודות

בכלבים מגזע מסוים צבע הפרווה הוא שחור או חום. צבע הפרווה הוא תכונה תורשתית.

א.
(1)

בטבלה שלהלן מוצגים נתונים של הכלאות בין כלבים שחורים לכלבים חומים מגזע זה.

בהנחה ששני אללים קובעים את צבע הפרווה – שחור או חום – קבעו על פי תוצאות ההכלאות איזה מן האללים הוא האלל הרצסיבי. נַמקו את הקביעה.

הוריםצאצאים
שחור × שחור18 שחורים, 6 חומים
שחור × חום11 שחורים, 12 חומים
חום × חום0 שחורים, 15 חומים
(2)

אחד מן האללים מקודד לאנזים פעיל, המשתתף ביצירת חומר הצבע השחור בשערות. האלל האחר מקודד לאנזים שאינו פעיל, ובהיעדר אנזים פעיל נוצר רק חומר צבע חום.

ציינו את צבע הפרווה של כלב הטרוזיגוט, והסבירו כיצד צבע זה מתקבל על סמך המידע על האנזים.

(6.75 נקודות)
ב.

בגזע אחר של כלבים הופיע צבע פרווה חדש, שלא היה קיים בגזע קודם לכן. התברר שהצבע נגרם בידי אלל חדש של גן הקשור לצבע הפרווה.

הַציעו הסבר אחד לדרך שבה נוצר האלל החדש, והסבירו כיצד הוא עבר לגורים.

(2 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 23

סעיף א

(1)
תשובה:

האלל לצבע חום הוא הרצסיבי: בהכלאה שחור × שחור נולדו גם גורים חומים (18 שחורים : 6 חומים = 3:1), כלומר שני ההורים השחורים נושאים אלל לחום שאינו מתבטא בהם.

האלל לצבע חום הוא הרצסיבי.

הנימוק – ההכלאה שחור × שחור: לשני הורים שחורים נולדו גם גורים חומים. הגורים קיבלו את האלל לחום מן ההורים, ולכן ההורים השחורים נושאים אלל לחום שאינו מתבטא בהם. מכאן שהאלל לשחור דומיננטי, והאלל לחום רצסיבי. נסמן שחור B וחום b: ההורים Bb × Bb, והצאצאים צפויים להיות 3 שחורים : 1 חום – בדיוק כמו בתוצאות (18 : 6).

תמיכה משאר ההכלאות: חום × חום (bb × bb) נותן רק גורים חומים; שחור × חום (Bb × bb) נותן כ־1:1 (11:12).

(2)
תשובה:

שחור. האלל הדומיננטי (לשחור) מקודד לאנזים הפעיל; בהטרוזיגוט יש עותק אחד שלו, והוא משועתק ומתורגם לאנזים פעיל בכמות שמספיקה ליצירת חומר הצבע השחור – ולכן הפרווה שחורה.

צבע הפרווה של ההטרוזיגוט: שחור.

ההסבר: האלל שמקודד לאנזים הפעיל הוא האלל לשחור, כי רק בנוכחות האנזים הפעיל נוצר חומר הצבע השחור. בכלב הטרוזיגוט (Bb) יש עותק אחד של האלל B. הוא משועתק ומתורגם, ונוצר אנזים פעיל. אנזים פועל שוב ושוב, ולכן די בכמות שמייצר עותק אחד כדי ליצור חומר צבע שחור בשערות. האלל b מקודד לאנזים לא פעיל, ואינו משנה את התוצאה. לכן ההטרוזיגוט שחור – כמו ההומוזיגוט BB.

סעיף ב

תשובה:

האלל החדש נוצר בעקבות שינוי ב־DNA של הגן (מוטציה) – למשל טעות בשכפול ה־DNA; השינוי התרחש בתא באשכים או בשחלות שממנו נוצרו תאי מין (או בתא המין עצמו), ולכן תא המין נשא את האלל החדש, ובהפריה הוא עבר לזיגוטה ולכל תאי הגור.

היווצרות האלל החדש: ה־DNA יכול להשתנות – למשל בעקבות טעות בשכפול ה־DNA לפני חלוקת תא. שינוי ב־DNA של הגן לצבע הפרווה יוצר אלל חדש, שמקודד לחלבון שונה (או שאינו מקודד לחלבון פעיל), וכך נוצר צבע חדש.

המעבר לגורים: כדי שהאלל יעבור לצאצאים, השינוי צריך להתרחש בתא מין או בתא באשכים או בשחלות שממנו נוצרים תאי מין. תא המין שנושא את האלל החדש משתתף בהפריה, והאלל עובר לזיגוטה – וממנה, בחלוקות מיטוזה, לכל תאי הגור. (שינוי בתא גוף אחר, למשל בתא עור, אינו עובר לגורים.)

שאלה 24 · עלה מכוסה חלקית ברדיד; קצב נשימה תאית גבוה וביומסה

שאלה פתוחה8.75 נקודות
א.

צמח בעציץ הוחזק יומיים בחושך. אחר כך כיסו חלק מאחד העלים שלו, משני צדיו, ברדיד אלומיניום שאינו מעביר אור, והעבירו את הצמח לאור למשך יום שלם. בסוף היום תלשו את העלה, הסירו את הרדיד ואת הצבע הירוק מן העלה, וטפטפו עליו תמיסת יוד.

בחלק העלה שלא היה מכוסה התקבל צבע כחול־כהה, ובחלק שהיה מכוסה ברדיד נשאר צבע היוד החום־צהבהב. להזכירכם, בתגובה של יוד עם עמילן מתקבל צבע כהה.

הסבירו כיצד תנאי ההארה השונים גרמו לתוצאות השונות שהתקבלו בכל אחד מחלקי העלה. בהסברים התייחסו לתהליכים המתרחשים בתאי הצמח, וגם לשהייה בחושך לפני הניסוי.

(4.75 נקודות)
ב.

באוכלוסייה של צמחים ממין מסוים נמצאו כמה פרטים שבהם קצב הנשימה התאית גבוה בהרבה מבשאר הצמחים באוכלוסייה. קצב הפוטוסינתזה בפרטים אלה זהה לקצב שבשאר הצמחים.

קבעו אם הביומסה של צמחים אלה צפויה להיות גבוהה, שווה או נמוכה בהשוואה לביומסה של שאר הצמחים באוכלוסייה, כשכולם גדלים באותם תנאים. נמקו את קביעתכם.

(4 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 24

סעיף א

תשובה:

בחושך העמילן שבעלה פורק לסוכר שנוצל בנשימה תאית או הועבר, ולכן בתחילת הניסוי לא היה עמילן. בחלק הגלוי – פוטוסינתזה באור, נוצר גלוקוז ועודפו נאגר כעמילן (צבע כהה). בחלק המכוסה – אין אור ואין פוטוסינתזה, לא נוצר עמילן (צבע היוד נשאר).

השהייה בחושך: בחושך אין פוטוסינתזה, והתאים פירקו את העמילן שהיה בעלה לסוכרים, וניצלו אותם בנשימה תאית או העבירו אותם לחלקי צמח אחרים. לכן בתחילת הניסוי לא היה עמילן בעלה.

החלק הגלוי של העלה: התאים קיבלו אור. בכלורופלסטים התרחשה פוטוסינתזה: הכלורופיל קלט אנרגיית אור, ומ־CO₂ וממים נוצר גלוקוז. עודף הגלוקוז, שלא נוצל בנשימה, נבנה לעמילן, ולכן היוד הגיב עם העמילן והתקבל צבע כחול־כהה.

החלק המכוסה: הרדיד מנע הגעת אור לתאים, ובלי אנרגיית אור לא התרחשה פוטוסינתזה. לא נוצר גלוקוז ולכן לא נבנה עמילן, וצבע היוד לא השתנה. התאים בחלק זה המשיכו לבצע נשימה תאית, בעזרת סוכרים שהגיעו אליהם מחלקים אחרים של הצמח.

המסקנה: אור דרוש לפוטוסינתזה. מכיוון ששני החלקים היו באותו עלה, כל שאר התנאים (CO₂, מים, טמפרטורה) היו זהים, וההבדל נובע מן האור בלבד.

סעיף ב

תשובה:

נמוכה – הם מייצרים אותה כמות סוכר בפוטוסינתזה, אבל מפרקים יותר ממנה בנשימה תאית, ולכן נשאר להם פחות חומר אורגני לבניית הגוף.

הביומסה צפויה להיות נמוכה.

נימוק: הביומסה נבנית מן החומר האורגני שנשאר בצמח:

חומר אורגני לגדילה = חומר שנוצר בפוטוסינתזה − חומר שנוצל בנשימה תאית.

קצב הפוטוסינתזה בצמחים אלה זהה לזה של שאר הצמחים, ולכן הם מייצרים אותה כמות של סוכרים. אבל בנשימה התאית הם מפרקים חלק גדול יותר מן הסוכרים לפחמן דו־חמצני ומים (והאנרגייה שבהם הופכת ל־ATP ולחום). לכן נשאר להם פחות חומר אורגני לבניית תאים חדשים, והם גדלים פחות.

שאלה 25 · זיהוי סוגי דם של שלושה אנשים ותרומה; שמירת תאי דם בבנק הדם

שאלה פתוחה8.75 נקודות
א.

כדי לקבוע את סוג הדם של שלושה אנשים – דנה, יוסי ורון – הוסיפו לשתי טיפות מן הדם של כל אחד מהם נוגדנים: לטיפה אחת נוגדנים לאנטיגן A, ולטיפה האחרת נוגדנים לאנטיגן B. התוצאות מוצגות בטבלה.

טיפה עם נוגדנים לאנטיגן Aטיפה עם נוגדנים לאנטיגן B
דנהיש צימותיש צימות
יוסיאין צימותאין צימות
רוןאין צימותיש צימות
(1)

מהו סוג הדם של כל אחד מן השלושה?

(2)

מי מן השלושה יכול לתרום דם (תאי דם אדומים) לשני האחרים? נמקו.

(4.75 נקודות)
ב.

תאי דם אדומים שנתרמו נשמרים בבנק הדם בטמפרטורה של כ־4°C, בתמיסה המכילה גלוקוז.

הסבירו את החשיבות של כל אחד משני התנאים – הטמפרטורה הנמוכה והגלוקוז – לשמירה על תאי הדם האדומים.

(4 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 25

סעיף א

(1)
תשובה:

דנה – AB; יוסי – O; רון – B.

צימות מתרחש כשהנוגדנים שהוספו נקשרים לאנטיגן המתאים להם על פני תאי הדם האדומים.

- דנה: צימות בשתי הטיפות ← על תאיה יש אנטיגן A וגם אנטיגן B ← סוג AB.

- יוסי: אין צימות באף טיפה ← על תאיו אין אנטיגן A ואין אנטיגן B ← סוג O.

- רון: צימות רק עם נוגדנים לאנטיגן B ← על תאיו אנטיגן B בלבד ← סוג B.

(2)
תשובה:

יוסי (סוג O): על תאיו אין אנטיגנים A ו־B, ולכן הנוגדנים שבפלזמה של דנה ושל רון לא ייקשרו אליהם.

יוסי. בעירוי של תאי דם אדומים צריך לבדוק אם בפלזמה של המקבל יש נוגדנים לאנטיגנים שעל תאי התורם.

•על תאי הדם של יוסי (סוג O) אין אנטיגנים A ו־B.

•בפלזמה של רון (סוג B) יש נוגדנים לאנטיגן A, ובפלזמה של דנה (סוג AB) אין נוגדנים ל־A ול־B. בשני המקרים הנוגדנים לא ימצאו על תאי יוסי אנטיגן להיקשר אליו, ולא יתרחש צימות.

לעומת זאת, רון אינו יכול לתרום ליוסי: ביוסי יש נוגדנים לאנטיגן B, והם יגרמו לצימות של תאי רון. דנה אינה יכולה לתרום לאף אחד מהם: על תאיה אנטיגן A וגם B, ושני האחרים יש להם נוגדנים לפחות לאחד מהם.

סעיף ב

תשובה:

הטמפרטורה הנמוכה מאטה את פעילות האנזימים ואת קצב חילוף החומרים בתאים, ולכן הם מנצלים את מאגריהם לאט ונשמרים זמן רב יותר (וגם התרבות של חיידקים שחדרו במקרה מואטת). הגלוקוז הוא מקור האנרגיה של התאים: לתאי דם אדומים אין מיטוכונדריות, ולכן הם מפיקים ATP רק בתסיסה לקטית של גלוקוז; ה־ATP דרוש לתהליכים כמו העברה פעילה בקרום, השומרת על ריכוזי היונים, על נפח התא ועל צורתו.

הטמפרטורה הנמוכה (4°C):

•קצב התגובות הכימיות בתא תלוי בפעילות האנזימים, ובטמפרטורה נמוכה פעילותם איטית. לכן קצב חילוף החומרים של התאים יורד: הם מנצלים לאט את הגלוקוז שבתמיסה, והתהליכים שמביאים להתבלות התאים מואטים – התאים נשמרים זמן רב יותר.

•הטמפרטורה הנמוכה גם מאטה מאוד את התרבותם של חיידקים שאולי חדרו לשקית הדם.

- (הטמפרטורה אינה יורדת מתחת לאפס, כי קפיאה הייתה יוצרת גבישי קרח שהורסים את התאים.)

הגלוקוז:

•תאי הדם האדומים צריכים ATP, למשל לפעולת חלבונים בקרום המבצעים העברה פעילה של יונים, וכך שומרים על ריכוז המומסים בתא, על נפחו ועל צורתו (בלי זה מים נכנסים לתא באוסמוזה והוא עלול להתפוצץ).

•לתאי דם אדומים בוגרים אין מיטוכונדריות, ולכן הם אינם יכולים לבצע נשימה תאית אווירנית; הם מפיקים ATP רק בתסיסה לקטית של גלוקוז, בציטופלסמה. בלי גלוקוז אין להם מקור אנרגיה, והם מתים.

שאלה 26 · מקור הפחמן בעץ ותפקיד המפרקים

שאלה פתוחה8.75 נקודות

ענף של עץ ערבה, שמסתו 2 קילוגרם, נשתל בעציץ גדול ובו קרקע שנשקלה בעודה יבשה. במשך חמש שנים הושקה העציץ במים בלבד. בסוף התקופה מסת העץ הייתה 60 קילוגרם, ומסת הקרקע היבשה בעציץ ירדה רק ב־60 גרם.

א.

ציינו שני חומרים שהעץ מייצר ויש בהם פחמן, ובעבור כל אחד מהם ציינו את תפקידו בעץ.

(3 נקודות)
ב.
(1)

מהו מקור הפחמן של העץ? הסבירו את תשובתכם בעזרת הנתונים.

(2)

על גדת נחל, עלים וענפים הנושרים מעצי ערבה מצטברים על הקרקע, ובמשך כמה שנים הם נעלמים. הסבירו כיצד המפרקים שבקרקע מאפשרים לפחמן שבעלים שנשרו לחזור ולשמש את העצים.

(5.75 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 26

סעיף א

תשובה:

למשל: תאית – בונה את דפנות התאים ומחזקת את העץ; עמילן – חומר תשמורת לאנרגיה. (גם: גלוקוז – חומר מוצא לנשימה התאית ולבניית חומרים אחרים; חלבונים – אנזימים וחלבוני מבנה; DNA – החומר התורשתי.)

כל החומרים האורגניים בעץ מכילים פחמן. כל שניים מאלה, עם תפקידם:

- תאית – רב־סוכר הבונה את דופנות התאים; היא נותנת לתאים חוזק, וממנה עשוי רוב העץ (בגזע ובענפים).

- עמילן – חומר תשמורת; נאגר בשורשים ובגזע, ומפורק לגלוקוז כשהעץ זקוק לאנרגיה (למשל בהתעוררות באביב).

- גלוקוז – תוצר הפוטוסינתזה; חומר מוצא לנשימה התאית ולבניית שאר החומרים האורגניים.

- חלבונים – אנזימים, חלבוני קרום וחלבוני מבנה.

- DNA – החומר התורשתי שבתאים.

סעיף ב

(1)
תשובה:

ה־CO₂ שבאוויר. העץ קלט CO₂ דרך הפיוניות ובנה ממנו בפוטוסינתזה סוכרים, ומהם את שאר החומרים האורגניים. הנתונים: מסת העץ עלתה ב־58 קילוגרם, ואילו הקרקע איבדה רק 60 גרם – כלומר רוב המסה לא באה מן הקרקע; מן הקרקע באו רק מינרלים, ומן המים – מימן וחמצן.

מקור הפחמן: ה־CO₂ שבאוויר.

העץ קולט CO₂ מן האוויר דרך הפיוניות, ובכלורופלסטים, באור, הוא בונה ממנו ומן המים סוכר בפוטוסינתזה. מן הסוכר הוא בונה את שאר החומרים האורגניים – תאית, עמילן, חלבונים ועוד (לבניית חלבונים וחומצות גרעין הוא משתמש גם במינרלים מן הקרקע).

הנתונים: מסת העץ עלתה מ־2 קילוגרם ל־60 קילוגרם – עלייה של 60,000−2,000=58,00060{,}000 - 2{,}000 = 58{,}000 גרם – ואילו מסת הקרקע ירדה רק ב־60 גרם, כ־0.1%0.1\% מן העלייה במסת העץ. לכן רוב החומר בעץ לא בא מן הקרקע. מן הקרקע הגיעו בעיקר מינרלים, ומן המים – מימן וחמצן. החומר האורגני, ובו הפחמן, נבנה מן ה־CO₂ שבאוויר. (חלק ממסת העץ הטרי הוא מים.)

(2)
תשובה:

המפרקים (חיידקים ופטריות) מפרישים אנזימים המפרקים את התרכובות האורגניות שבעלים (תאית, חלבונים) לאבני בניין, קולטים אותן ומנצלים אותן בנשימה התאית; בנשימה הפחמן משתחרר כ־CO₂ לאוויר. העצים קולטים את ה־CO₂ הזה דרך הפיוניות ובונים ממנו סוכר בפוטוסינתזה – וכך הפחמן חוזר אל העצים.

1. פירוק: המפרקים – חיידקים ופטריות – מפרישים אל העלים אנזימי פירוק, המפרקים את התרכובות האורגניות הגדולות (תאית, חלבונים ועוד) לאבני בניין קטנות, והם קולטים אותן.

2. נשימה תאית: המפרקים מנצלים את אבני הבניין בנשימה התאית כדי להפיק אנרגיה. בנשימה החומר האורגני מפורק עד CO₂ ומים, וה־CO₂ נפלט אל האוויר.

3. קליטה מחדש: עצי הערבה (וכל הצמחים) קולטים את ה־CO₂ מן האוויר בפוטוסינתזה ובונים ממנו סוכרים.

כך הפחמן שהיה בעלים שנשרו חוזר אל העצים: עלים ← מפרקים ← CO₂ באוויר ← עץ. בלי המפרקים, הפחמן היה נשאר בחומר האורגני של העלים המתים, שהיו מצטברים על הקרקע, ולא היה חוזר לאוויר כ־CO₂. (באותו תהליך משתחררים מן העלים גם מינרלים לקרקע.)

שאלה 27 · גודל הגוף וייצור החום ביונקים; התאמות לאיבוד חום בסביבה חמה

שאלה פתוחה8.75 נקודות
א.

חוקרים מדדו את קצב ייצור החום במנוחה בארבעה יונקים: עכבר, ארנבת, כלב וסוס.

הטבלה שלפניכם מציגה את משקל הגוף של כל אחד מן היונקים ואת קצב ייצור החום ביחס למשקל גופו.

היונקמשקל גוף (ק"ג)קצב ייצור החום (קילוקלוריות לכל ק"ג משקל גוף ביממה)
עכבר0.02186
ארנבת259
כלב1536
סוס50015

על פי הטבלה, ציינו מהו הקשר בין משקל הגוף של היונקים לבין קצב ייצור החום ביחס למשקל הגוף. הסבירו מה גורם לקשר שציינתם.

(4.75 נקודות)
ב.

ליונקים החיים בסביבה חמה ויבשה יש התאמות המסייעות להם לפלוט עודף חום מגופם.

ציינו שתי התאמות, שאינן התאמות התנהגותיות, ותארו בקצרה כיצד כל אחת מהן מסייעת לפלוט חום.

(4 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 27

סעיף א

תשובה:

ככל שמשקל הגוף גדול יותר, קצב ייצור החום לכל ק"ג קטן יותר: מ־186 בעכבר עד 15 בסוס. הסיבה: ביונק קטן היחס בין שטח הפנים לנפח הגוף גדול יותר, ולכן לכל ק"ג של גוף הוא מאבד יותר חום לסביבה; כדי לשמור על טמפרטורת גוף קבועה הוא חייב לייצר יותר חום לכל ק"ג – כלומר קצב חילוף החומרים (הנשימה התאית) ביחס למשקל גבוה יותר.

הקשר: ככל שמשקל הגוף גדול יותר, קצב ייצור החום לכל ק"ג קטן יותר: 186 קילוקלוריות לק"ג ביממה בעכבר (0.02 ק"ג), 59 בארנבת, 36 בכלב ו־15 בלבד בסוס (500 ק"ג) – פי 12 בערך פחות מבעכבר.

ההסבר:

1. יונקים הם הומאותרמיים – הם שומרים על טמפרטורת גוף קבועה, ולכן הם חייבים לייצר חום בקצב שבו הם מאבדים אותו.

2. החום אובד לסביבה דרך פני הגוף. בבעל חיים קטן היחס בין שטח הפנים לנפח גדול, ולכן לכל ק"ג של גוף יש יותר שטח שדרכו אובד חום.

3. לכן יונק קטן חייב לייצר יותר חום לכל ק"ג – החום נוצר בעיקר בנשימה התאית, ולכן קצב חילוף החומרים שלו ביחס למשקל גבוה יותר (הוא גם אוכל כמות מזון גדולה ביחס למשקלו).

סעיף ב

תשובה:

1. אוזניים גדולות ודקות עם כלי דם רבים (כמו בשועל המדבר) – שטח פנים גדול שדרכו הדם החם מוסר חום לסביבה. 2. הרחבת כלי הדם בעור – יותר דם חם זורם ליד פני העור, והחום עובר לסביבה. (אפשר גם: פרווה דלילה וקצרה, במיוחד באזורי הבטן; הזעה או התנשפות – אידוי מים מקרר את הגוף; גוף ארוך וגפיים ארוכות.)

(מספיק לציין שתי התאמות; לפניכם כמה אפשרויות.)

- אוזניים גדולות ודקות (למשל בשועל המדבר) עם רשת צפופה של כלי דם – מגדילות את שטח הפנים של הגוף, והדם החם הזורם בהן מוסר חום לאוויר.

- הרחבת כלי הדם בעור – יותר דם חם זורם ליד פני העור ומוסר חום לסביבה.

- פרווה קצרה ודלילה (לפחות בחלקים מסוימים של הגוף) – בידוד מועט, ולכן החום עובר לסביבה ביתר קלות.

- הזעה או התנשפות – אידוי מים מן העור או מדרכי הנשימה צורך חום ומקרר את הגוף.

- מבנה גוף דק עם גפיים ארוכות – יחס גדול של שטח פנים לנפח.

התאמות התנהגותיות (למשל מנוחה בצל בשעות החמות) אינן עונות על השאלה.

פרק שלישי (18 נקודות)

בפרק זה שלוש שאלות, 28–30. קראו את הקטע, וענו על כל השאלות 28–30 במחברת הבחינה (מספר הנקודות לכל סעיף רשום בסופו).

שאלה 28 · גגות ירוקים בעיר – דיות, פיוניות וטמפרטורת הגג

ניתוח מחקר מדעי

גגות ירוקים – צמחים נגד החום בעיר

(1) בערים גדולות הטמפרטורה בקיץ גבוהה בכמה מעלות מן הטמפרטורה בשטחים הפתוחים שסביבן. בטון, אספלט וגגות כהים בולעים את קרינת השמש ביום, ופולטים את החום גם בלילה. תופעה זו נקראת "אי החום העירוני".

(2) אחת הדרכים להתמודד עם התופעה היא "גג ירוק" – גג המכוסה בשכבה של מצע גידול (אדמה קלה) ובצמחים. בכמה ערים בעולם מחייבים כיום לבנות גגות ירוקים על חלק מן הבניינים החדשים.

(3) הצמחים בגג ירוק מקררים את סביבתם בשתי דרכים: הם מצלים על הגג, ומים מתאדים מהם. כדי שמים יתאדו, הם קולטים חום מן הסביבה.

(4) יציאת מים מן העלים בצורת אדים, וכן כניסה של CO₂ אל העלים ויציאה של חמצן מהם, נעשות בעיקר דרך הפיוניות. כאשר יש לצמח די מים, הפיוניות פתוחות; כאשר הצמח נמצא במחסור במים, הפיוניות נסגרות חלקית או לגמרי.

א.

הסבירו כיצד השקיה של הגג הירוק עשויה לתרום לירידה בטמפרטורת האוויר מעל הגג. היעזרו בפסקאות 3 ו־4.

(2 נקודות)
ב.

חוקרים מדדו בשעה 14:00, ביום קיץ חם, את הטמפרטורה של פני הגג בשלושה גגות סמוכים. התוצאות מוצגות בטבלה שלפניכם.

טמפרטורת פני הגג בשלושה גגות בשעה 14:00

הגגטמפרטורת פני הגג (°C)
גג בטון חשוף62
גג ירוק שמושקה כל יום31
גג ירוק שלא הושקה במשך שלושה שבועות44

הסבירו מדוע הגג הירוק שלא הושקה חם יותר מן הגג הירוק שמושקה, והסבירו מדוע הוא בכל זאת קר יותר מגג הבטון החשוף. בהסברכם היעזרו במידע שבפסקאות 3 ו־4.

(5 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 28

סעיף א

תשובה:

השקיה ← לצמחים יש די מים ← הפיוניות פתוחות ← מתרחשת דיות – מים מתאדים מן העלים ← האידוי קולט חום מן הסביבה ← טמפרטורת האוויר מעל הגג יורדת.

1. כשהגג מושקה, לצמחים יש די מים.

2. לפי פסקה 4, כשיש לצמח די מים הפיוניות פתוחות.

3. דרך הפיוניות הפתוחות מתרחשת דיות – מים יוצאים מן העלים בצורת אדים.

4. לפי פסקה 3, כדי שמים יתאדו הם קולטים חום מן הסביבה – ולכן האוויר מעל הגג מתקרר.

סעיף ב

תשובה:

בגג שלא הושקה הצמחים במחסור במים ← הפיוניות נסגרות ← כמעט אין דיות ← אין קירור על ידי אידוי מים ← הגג חם יותר (44°C לעומת 31°C). הוא קר יותר מגג הבטון (62°C) כי הצמחים עדיין מצלים עליו: הם בולעים חלק מקרינת השמש לפני שהיא מגיעה אל פני הגג – ובגג הבטון הקרינה נבלעת ישירות בבטון.

הנתונים: גג הבטון החשוף – 62°C; הגג הירוק המושקה – 31°C (נמוך ב־31 מעלות מגג הבטון); הגג הירוק שלא הושקה – 44°C (חם ב־13 מעלות מן המושקה, וקר ב־18 מעלות מגג הבטון).

מדוע הגג שלא הושקה חם יותר מן המושקה:

1. אחרי שלושה שבועות בלי השקיה, ביום קיץ חם, הצמחים נמצאים במחסור במים.

2. לפי פסקה 4, במחסור במים הפיוניות נסגרות חלקית או לגמרי.

3. דרך פיוניות סגורות כמעט אין דיות, ולכן מעט מים מתאדים מן העלים.

4. לפי פסקה 3, האידוי הוא אחת משתי הדרכים שבהן הצמחים מקררים את סביבתם. בלי אידוי, החום אינו "נקלט" במים המתאדים, והגג חם יותר.

מדוע הוא בכל זאת קר יותר מגג הבטון:

לפי פסקה 3, הדרך השנייה שבה הצמחים מקררים היא הצללה: העלים קולטים חלק גדול מקרינת השמש לפני שהיא מגיעה אל פני הגג. בגג הבטון החשוף אין הצללה, והבטון בולע חלק גדול מן הקרינה ומתחמם מאוד (פסקה 1). לכן גם הגג הירוק שלא הושקה קר יותר מגג הבטון – אבל פחות קר מן הגג המושקה, שבו פועלות שתי הדרכים.

שאלה 29 · קליטה ופליטה של CO₂ בגג דשא ובגג שיחים

שאלה פתוחה

החוקרים השוו בין שני סוגים של גגות ירוקים: גג שבו גדל דשא ומושקה כל יום, וגג שבו גדלים שיחים נמוכים מצמחיית הבר של ישראל, ומושקה רק מעט בקיץ.

במשך שנה מדדו החוקרים בשני הגגות את כמות ה־CO₂ שנקלטה בגג ואת כמות ה־CO₂ שנפלטה ממנו (מן הצמחים ומן היצורים החיים במצע הגידול).

כמות ה־CO₂ שנקלטה בשני הגגות ונפלטה מהם

הגגקליטה – כמות CO₂ (גרם פחמן/מ"ר גג/שנה)פליטה – כמות CO₂ (גרם פחמן/מ"ר גג/שנה)הפרש בין קליטה לפליטה (גרם פחמן/מ"ר גג/שנה)
גג דשא (מושקה כל יום)900760140
גג שיחים (מושקה מעט)700520180
א.

קבעו באיזה משני הגגות – בגג הדשא או בגג השיחים – רמת הפוטוסינתזה גבוהה יותר, וקבעו באיזה משני הגגות רמת הנשימה התאית גבוהה יותר.

נמקו את שתי הקביעות על פי הנתונים בטבלה.

(4 נקודות)
ב.

יש הטוענים כי גג השיחים תורם להפחתת ריכוז ה־CO₂ באוויר יותר מגג הדשא, אף שהצמחים בו קולטים פחות CO₂.

הסבירו כיצד הנתונים בטבלה תומכים בטענה זו.

(3 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 29

סעיף א

תשובה:

בשני המקרים – בגג הדשא. פוטוסינתזה: קליטת CO₂ נובעת מפוטוסינתזה, ובגג הדשא נקלטים 900 גרם פחמן/מ"ר/שנה לעומת 700 בגג השיחים. נשימה תאית: פליטת CO₂ נובעת מנשימה תאית (של הצמחים ושל היצורים במצע), ובגג הדשא נפלטים 760 גרם פחמן/מ"ר/שנה לעומת 520.

פוטוסינתזה – גבוהה יותר בגג הדשא. בפוטוסינתזה הצמחים קולטים CO₂ ובונים ממנו סוכרים. הקליטה בגג הדשא – 900 גרם פחמן למ"ר בשנה – גדולה מזו שבגג השיחים – 700. (הדשא מושקה כל יום, ולכן הפיוניות שלו פתוחות רוב הזמן, ונכנס יותר CO₂.)

נשימה תאית – גבוהה יותר בגג הדשא. בנשימה התאית חומרים אורגניים מתפרקים, ונפלט CO₂. הנשימה מתרחשת בצמחים ובכל היצורים החיים במצע (למשל מפרקים). הפליטה בגג הדשא – 760 – גדולה מזו שבגג השיחים – 520.

טעות נפוצה: להסיק מן ההפרש (140 לעומת 180) שהפוטוסינתזה בגג השיחים גבוהה יותר. ההפרש מראה רק את המאזן בין הקליטה לפליטה.

סעיף ב

תשובה:

ההפרש בין הקליטה לפליטה (הקליטה נטו) בגג השיחים גדול יותר – 180 לעומת 140 גרם פחמן/מ"ר/שנה. כלומר בכל מ"ר של גג שיחים נשאר בכל שנה יותר פחמן בחומר אורגני, ופחות CO₂ חוזר לאוויר – ולכן הוא מוציא מן האוויר יותר CO₂ נטו.

השפעת הגג על ריכוז ה־CO₂ באוויר אינה תלויה רק בכמות שנקלטת, אלא בהפרש בין הקליטה לפליטה:

- בגג הדשא נקלטים 900 ונפלטים 760 – נשארים 140 גרם פחמן למ"ר בשנה.

- בגג השיחים נקלטים 700 ונפלטים 520 – נשארים 180 גרם פחמן למ"ר בשנה (כ־29% יותר).

ההפרש הוא הפחמן שנשאר "כלוא" בחומר האורגני של הצמחים ושל המצע, ואינו חוזר לאוויר כ־CO₂. בגג השיחים ההפרש גדול יותר – כלומר, אף שהוא קולט פחות, הוא מוציא מן האוויר יותר CO₂ נטו בכל מ"ר, ולכן תורם יותר להפחתת ריכוז ה־CO₂, שהוא גז חממה.

שאלה 30 · האם לחייב בניית גגות ירוקים בכל הבניינים החדשים?

שאלה פתוחה

עיריית עיר גדולה במרכז הארץ שוקלת לחייב את כל הבניינים החדשים בעיר לבנות גג ירוק. גג ירוק כבד יותר מגג רגיל, ובנייתו ותחזוקתו עולות יותר.

על בסיס המידע בקטע ובשאלות 28–29, האם לדעתכם כדאי לחייב בניית גגות ירוקים בכל הבניינים החדשים בעיר?

הביאו נימוק אחד התומך בדעתכם ונימוק אחד המנוגד לדעתכם. לפחות אחד משני הנימוקים חייב להיות נימוק מתחום הביולוגיה.

(4 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 30

פתרון

תשובה:

דוגמה – כדאי. נימוק תומך (ביולוגי): הצמחים מקררים את הגג ואת האוויר בהצללה ובדיות (גג מושקה – 31°C לעומת 62°C בגג בטון), וכך מצמצמים את אי החום העירוני; וגם קולטים נטו CO₂ (140–180 גרם פחמן/מ"ר/שנה). נימוק מנוגד: גג שמקרר היטב צריך השקיה רבה – צריכת מים גדולה במדינה שבה המים מעטים; בלי השקיה הפיוניות נסגרות והקירור קטן (44°C). (אפשר גם: עלות הבנייה והמשקל הנוסף.)

אפשר לבחור בכל עמדה, בתנאי ששני הנימוקים עניינים, מבוססים על הקטע, ולפחות אחד מהם ביולוגי.

דוגמה – כדאי לחייב.

- נימוק תומך (ביולוגי): הצמחים בגג הירוק מקררים את הגג ואת האוויר בשתי דרכים – הצללה, ודיות דרך הפיוניות, שבה אידוי המים קולט חום מן הסביבה. בגג ירוק מושקה נמדדו 31°C, לעומת 62°C בגג בטון. כך גגות ירוקים רבים יכולים לצמצם את אי החום העירוני (וגם את צריכת החשמל למיזוג אוויר). בנוסף, הצמחים קולטים נטו CO₂ – 140–180 גרם פחמן למ"ר בשנה – ומפחיתים מעט את ריכוז גז החממה באוויר; והגג יכול לשמש בית גידול לחרקים ולציפורים בעיר.

- נימוק מנוגד (ביולוגי): כדי שהגג יקרר היטב, הצמחים צריכים הרבה מים – רק כשיש להם די מים הפיוניות פתוחות ומתרחשת דיות. השקיה יום־יומית של אלפי גגות דורשת כמות גדולה של מים בארץ שבה המים מעטים. בלי השקיה הקירור קטן בהרבה (44°C בגג שלא הושקה). נימוק מנוגד נוסף (לא ביולוגי): גג ירוק כבד ויקר, ולא כל בניין מתאים לו.

(אפשר גם לבחור בעמדה ההפוכה ולהחליף את תפקידי הנימוקים, או להציע פשרה – למשל חובה לגגות שיחים מצמחיית הבר, שצריכים מעט מים וקולטים יותר CO₂ נטו.)

פרק רביעי (15 נקודות)

בפרק זה שלושה נושאים: נושא I – חיידקים ונגיפים בגוף האדם; נושא II – פיזיולוגיה השוואתית בהיבט התפתחותי: מחד־תאיים ליונקים; נושא III – בקרה על ביטוי גנים והנדסה גנטית. בחרו באחד מן הנושאים וענו על שתי שאלות בו: על השאלה הראשונה בנושא (חובה – 31, 34 או 37; 9 נקודות) ועל אחת משתי השאלות שאחריה (32–33, 35–36 או 38–39; 6 נקודות). מספר הנקודות לכל סעיף רשום בסופו.

נושא I – חיידקים ונגיפים בגוף האדם

ענו על שתי שאלות: על שאלה 31 (חובה) ועל אחת מן השאלות 32–33.

שאלה 31 · התמרה בחיידקים – מה בתמצית מעביר את העמידות לאנטיביוטיקה

שאלה פתוחהחובה בנושא9 נקודות

חוקרים בודדו מגוף האדם שני זנים של חיידק ממין מסוים: חיידקים מזן R עמידים לתרופה האנטיביוטית A, וחיידקים מזן S רגישים לה. החוקרים ערכו ניסוי בשני הזנים.

שלב ראשון:

החוקרים המיתו חיידקים מזן R בחימום, ופירקו אותם. הם הפיקו מהם תמצית – נוזל ובו החומרים שהיו בתאים, בהם DNA, RNA וחלבונים. התמצית לא הכילה חיידקים חיים. את התמצית חילקו לשלוש מבחנות, 1–3:

מבחנה 1 – תמצית ללא תוספת;

מבחנה 2 – תמצית שהוסיפו לה אנזים המפרק DNA;

מבחנה 3 – תמצית שהוסיפו לה אנזים המפרק חלבונים.

שלב שני:

החוקרים הכניסו מספר שווה של חיידקים מזן S לשלוש מבחנות נוספות, 1′1'–3′3', ובהן מצע נוזלי, והעבירו מכל אחת מן המבחנות 1–3 טיפת תמצית למבחנות 1′1'–3′3', בהתאמה. אחרי יממה בטמפרטורה של 37°C הוציאו החוקרים דגימה מכל אחת מן המבחנות 1′1'–3′3', וזרעו אותה בצלחות 1′1'–3′3', שבהן מצע מזון מוצק ובו התרופה האנטיביוטית A.

התוצאות שהתקבלו בצלחות אחרי יממה מוצגות בטבלה שלהלן.

צלחת1′1'2′2'3′3'
מספר המושבות48045
א.

הַסבירו כיצד הטיפולים בתמצית בשלב הראשון של הניסוי גרמו לתוצאות בכל אחת מן הצלחות 1′1'–3′3'.

(4 נקודות)
ב.

בשלב השני של הניסוי הכניסו החוקרים מספר שווה של חיידקי S לכל אחת מן המבחנות 1′1'–3′3', וזרעו את הדגימות על מצע שהכיל את התרופה האנטיביוטית A.

הַסבירו מדוע היה חשוב שמספר חיידקי S בשלוש המבחנות יהיה זהה, ומדוע זרעו את הדגימות דווקא על מצע ובו התרופה A.

(2.5 נקודות)
ג.

אפשר להעריך את מספר החיידקים בתרבית בשתי דרכים: לספור מושבות על מצע מוצק (כמו בניסוי), או למדוד את מידת העכירות של מצע נוזלי שבו גדלים החיידקים (ככל שיש יותר חיידקים, הנוזל עכור יותר).

צַיינו יתרון אחד לשיטה של ספירת מושבות על מצע מוצק לעומת מדידת עכירות, ויתרון אחד לשיטה של מדידת עכירות לעומת ספירת מושבות.

(2.5 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 31

סעיף א

תשובה:

צלחת 1′1' (48 מושבות): התמצית הכילה DNA של זן R ובו הגן לעמידות; חלק מחיידקי S קלטו את ה־DNA (התמרה), הפכו לעמידים לתרופה A וגדלו על המצע עם התרופה. צלחת 2′2' (0): האנזים פירק את ה־DNA, ולכן הגן לעמידות לא הגיע לחיידקי S – כולם נשארו רגישים ומתו על המצע עם התרופה. צלחת 3′3' (45): האנזים פירק את החלבונים, אבל ה־DNA נשאר שלם – ההתמרה התרחשה כמו בצלחת 1′1'. מכאן שהחומר המעביר את העמידות הוא DNA.

צלחת 1′1' – 48 מושבות: בתמצית שלא טופלה יש DNA של זן R, ובו הגן לעמידות לתרופה A. חלק מחיידקי S קלטו את ה־DNA מן הסביבה ושילבו אותו – זו התמרה (טרנספורמציה). החיידקים שקלטו את הגן הפכו לעמידים, ולכן הם שרדו, התרבו ויצרו מושבות על המצע שבו התרופה. החיידקים שלא קלטו את הגן נשארו רגישים, ומתו.

צלחת 2′2' – 0 מושבות: האנזים פירק את ה־DNA שבתמצית, ולכן הגן לעמידות לא היה יכול לעבור לחיידקי S. כל חיידקי S נשארו רגישים, ומתו על המצע שבו התרופה.

צלחת 3′3' – 45 מושבות: האנזים פירק את החלבונים, אבל ה־DNA נשאר שלם. ההתמרה התרחשה כמו בצלחת 1′1', ומספר המושבות דומה (45 לעומת 48).

המסקנה: רק פירוק ה־DNA מנע את העברת העמידות, ולכן החומר המעביר את העמידות הוא DNA, ולא חלבון.

סעיף ב

תשובה:

זהה – גורם קבוע: מספר המושבות תלוי גם במספר החיידקים ההתחלתי, ולכן כדי שההבדלים בין הצלחות ינבעו רק מן הטיפול בתמצית (המשתנה הבלתי תלוי) יש לשמור עליו זהה. מצע עם התרופה A – כדי לבור (לסלקט) רק את החיידקים שקיבלו את הגן לעמידות: חיידקי S שלא עברו התמרה מתים עליו, ולכן כל מושבה שגדלה היא של חיידק שעבר התמרה.

מספר זהה של חיידקי S – גורם קבוע: מספר המושבות שיגדלו תלוי גם במספר החיידקים שהיו במבחנה. אילו במבחנה אחת היו יותר חיידקים, ייתכן שהיו נוצרות בה יותר מושבות רק בגלל זה. כדי שההבדלים בין הצלחות ינבעו רק מן הטיפול בתמצית – המשתנה הבלתי תלוי – יש לשמור על מספר החיידקים זהה.

מצע ובו התרופה A – בררה: חיידקי S רגילים רגישים לתרופה, ולכן הם מתים על מצע זה. רק חיידקים שקלטו את הגן לעמידות שורדים ויוצרים מושבות. כך מספר המושבות מראה כמה חיידקים עברו התמרה. על מצע בלי התרופה כל חיידקי S היו גדלים, ולא היה אפשר להבחין בין חיידקים שעברו התמרה לבין חיידקים שלא עברו.

סעיף ג

תשובה:

ספירת מושבות: כל מושבה נוצרת מחיידק חי אחד, ולכן סופרים רק חיידקים חיים (ועל מצע עם תרופה – רק חיידקים מסוג מסוים); מדידת עכירות מושפעת גם מחיידקים מתים ומחלקיקים אחרים. מדידת עכירות: מהירה – התוצאה מתקבלת מיד, בלי לחכות יממה שהמושבות יגדלו, ואפשר למדוד שוב ושוב באותה תרבית לאורך זמן.

יתרון לספירת מושבות: כל מושבה נוצרת מחיידק חי אחד שהתרבה במקומו, ולכן סופרים רק חיידקים חיים, שיכולים להתרבות. בנוסף, על מצע בררני (למשל מצע ובו תרופה) אפשר לספור רק חיידקים בעלי תכונה מסוימת. עכירות הנוזל נגרמת גם בידי חיידקים מתים ובידי חלקיקים אחרים, ואינה מבחינה בין סוגי חיידקים.

יתרון למדידת עכירות: השיטה מהירה – התוצאה מתקבלת מיד, בלי לחכות יממה עד שהמושבות יגדלו. אפשר גם למדוד שוב ושוב את אותה תרבית לאורך זמן, ולעקוב אחר קצב הגדילה שלה.

שאלה 32 · נגיף הפוליו – קולטן אנושי בעכברים מהונדסים וחומר המונע שחרור RNA

שאלה פתוחהאחת מן השאלות 32–336 נקודות

נגיף הפוליו (שיתוק ילדים) הוא נגיף שהחומר התורשתי שלו הוא RNA. הוא חודר לתאים במעי ובמערכת העצבים של בני אדם.

א.
(1)

נגיף הפוליו אינו מדביק עכברים רגילים. חוקרים יצרו עכברים מהונדסים, שהוחדר לתאיהם גן אנושי המקודד לחלבון מסוים בקרום התא. העכברים המהונדסים נדבקו בנגיף הפוליו.

מה מראה תוצאה זו על הסיבה לכך שהנגיף מדביק בני אדם ואינו מדביק עכברים רגילים?

(2)

חומר מסוים מונע מן ה־RNA של נגיף הפוליו לצאת מן העטיפה החלבונית של הנגיף אל הציטופלסמה, אחרי שהנגיף חדר לתא.

הַסבירו מה תהיה ההשפעה של חומר זה על היווצרות נגיפים חדשים בגוף. בהסבר התייחסו לשלבי ההתרבות של הנגיפים.

(4 נקודות)
ב.

תרופה מסוימת נגד איידס מונעת מנגיף ה־HIV להיקשר לקולטן שלו על קרום תאי T עוזרים.

האם תרופה זו תגן גם מפני הדבקה בנגיף הפוליו? נַמקו.

(2 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 32

סעיף א

(1)
תשובה:

החלבון שהגן האנושי מקודד לו הוא הקולטן שאליו נקשר נגיף הפוליו. לתאי עכברים רגילים אין קולטן מתאים, ולכן הנגיף אינו נקשר ואינו חודר; כשהעכברים קיבלו את הגן וייצרו את הקולטן בקרום תאיהם, הנגיף יכול היה להיקשר, לחדור ולהתרבות – כלומר הייחודיות של הנגיף לבני אדם נקבעת בידי הקולטן.

הסבר: כדי לחדור לתא, הנגיף צריך להיקשר לקולטן מתאים – חלבון מסוים – על קרום התא. ההבדל היחיד בין העכברים הרגילים לבין העכברים המהונדסים הוא הגן האנושי לחלבון הקרום. בעכברים המהונדסים הגן התבטא, והחלבון האנושי נוצר והגיע לקרום התאים. אחרי שינוי זה בלבד העכברים נדבקו.

מה זה מראה: החלבון האנושי הוא הקולטן של נגיף הפוליו. לתאי עכברים רגילים אין קולטן מתאים, ולכן הנגיף אינו נקשר אליהם ואינו חודר. כלומר, הייחודיות של הנגיף לבני אדם נקבעת בעיקר בשלב ההיקשרות – בהתאמה בין חלבוני הנגיף לבין הקולטן שעל קרום התא.

(2)
תשובה:

לא ייווצרו נגיפים חדשים (או ייווצרו מעט מאוד): הנגיף נקשר לתא וחודר אליו, אבל ה־RNA שלו נשאר בתוך העטיפה – הוא אינו מגיע לריבוזומים של התא ואינו מתורגם לחלבונים נגיפיים, ואינו משוכפל; לכן אין חלבונים ואין RNA לבניית נגיפים חדשים, אין הרכבה ואין שחרור.

שלבי ההתרבות והשפעת החומר:

1. היקשרות לקולטן וחדירה לתא – מתרחשות כרגיל.

2. שחרור החומר התורשתי לציטופלסמה – החומר מונע אותו. ה־RNA נשאר בתוך העטיפה החלבונית.

3. תרגום – ה־RNA הנגיפי אינו מגיע לריבוזומים של התא, ולכן לא נוצרים חלבונים נגיפיים (גם לא האנזים הדרוש לשכפול ה־RNA).

4. שכפול ה־RNA – אינו מתרחש.

5. הרכבה ושחרור – אין חלבונים ואין RNA חדש, ולכן לא מורכבים נגיפים חדשים, ואין מה לשחרר.

ההשפעה: כמעט לא ייווצרו נגיפים חדשים, וההדבקה לא תתפשט בגוף.

סעיף ב

תשובה:

לא. היקשרות של נגיף לתא היא ייחודית: נגיף הפוליו נקשר לקולטן אחר, על תאים אחרים (תאי המעי ומערכת העצבים); תרופה החוסמת את ההיקשרות של HIV לקולטן שלו אינה משפיעה על ההיקשרות של נגיף הפוליו לקולטן שלו.

לא. ההיקשרות של נגיף לתא היא ייחודית: חלבוני הנגיף מתאימים לקולטן מסוים. HIV נקשר לקולטן על קרום תאי T עוזרים, ואילו נגיף הפוליו נקשר לקולטן אחר, שנמצא על תאים אחרים – תאי המעי ומערכת העצבים (כפי שהראה הניסוי בעכברים המהונדסים). תרופה שמונעת את ההיקשרות של HIV לקולטן שלו אינה משפיעה על ההתאמה בין נגיף הפוליו לבין הקולטן שלו, ולכן אינה מגינה מפני הדבקה בפוליו.

שאלה 33 · נגיף הכלבת – תאי עצב; חיסון אחרי הנשיכה

שאלה פתוחהאחת מן השאלות 32–336 נקודות
א.

נגיף הכלבת עובר לאדם בנשיכה של בעל חיים נגוע, כמו כלב, תן או שועל. מן הפצע הנגיף חודר לתאי עצב, ונע בתוכם לאט, במשך שבועות, אל מערכת העצבים המרכזית. שם הוא גורם למחלה קשה וקטלנית.

(1)

באילו תאים בגוף האדם מתרבה נגיף הכלבת?

(2)

מה מאפשר לנגיף הכלבת לתקוף תאים אלה, ולא תאים אחרים?

(4 נקודות)
ב.

אדם שננשך בידי בעל חיים החשוד כנגוע בכלבת מקבל חיסון נגד כלבת – גם אחרי הנשיכה, ולא רק לפניה. בדרך כלל החיסון מונע את המחלה.

הסבירו מדוע חיסון פעיל שניתן אחרי ההדבקה יכול למנוע את המחלה במקרה זה.

(2 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 33

סעיף א

(1)
תשובה:

בתאי עצב.

הנגיף מתרבה בתאי עצב – תחילה בתאי העצב שבאזור הנשיכה, ואחר כך הוא נע בתוכם לאורך העצבים אל מערכת העצבים המרכזית, ומתרבה בתאי העצב שבה.

(2)
תשובה:

על קרום תאי העצב יש קולטנים שמבנהם המרחבי מתאים לחלבון שעל מעטפת הנגיף. החלבון נקשר אליהם באופן ספציפי, והנגיף נצמד לתא וחודר אליו. לתאים שאין עליהם קולטנים מתאימים הנגיף אינו נצמד.

ספציפיות נגיף–תא: חלבון על פני מעטפת הנגיף נקשר באופן ספציפי לקולטנים מסוימים על קרום התא, בזכות התאמה במבנה המרחבי. לתאי העצב יש קולטנים כאלה, ולכן הנגיף נצמד אליהם וחודר לתוכם. לתאים שאין עליהם קולטן מתאים הנגיף אינו יכול להיצמד, ולכן אינו מתרבה בהם.

סעיף ב

תשובה:

הנגיף נע לאט מאוד – במשך שבועות – בתוך תאי העצב ממקום הנשיכה אל מערכת העצבים המרכזית. בזמן הזה מערכת החיסון של המחוסן, שהופעלה בעקבות החיסון (האנטיגן), מספיקה לייצר נוגדנים ספציפיים לנגיף ותאי זיכרון. הנוגדנים נקשרים לנגיפים ומנטרלים אותם לפני שהם מגיעים למערכת העצבים המרכזית ומתרבים בה. (לעתים נותנים גם נוגדנים מוכנים – חיסון סביל – כדי להגן בימים הראשונים, עד שהגוף מייצר נוגדנים משלו.)

מה בדרך כלל הבעיה בחיסון אחרי הדבקה: בחיסון פעיל הגוף צריך כמה ימים עד שבועות כדי לייצר נוגדנים ותאי זיכרון. בדרך כלל, אם הנגיף כבר בגוף, הוא מתרבה וגורם למחלה לפני שהתגובה מוכנה.

מה מיוחד בכלבת: לפי התיאור, הנגיף נע לאט מאוד – במשך שבועות – בתוך תאי העצב, מן הפצע אל מערכת העצבים המרכזית. בזמן הזה:

•החיסון מכניס לגוף אנטיגן של הנגיף, ומערכת החיסון מגיבה: לימפוציטים ספציפיים מתרבים, ונוצרים נוגדנים ותאי זיכרון.

•הנוגדנים נקשרים לנגיפים ומנטרלים אותם לפני שהם מגיעים למערכת העצבים המרכזית ומתרבים בה.

כך התגובה החיסונית "מקדימה" את הנגיף. (פעמים רבות נותנים בנוסף נוגדנים מוכנים – חיסון סביל – המגנים מייד, בימים שבהם הגוף עוד לא ייצר נוגדנים משלו.)

נושא II – פיזיולוגיה השוואתית בהיבט התפתחותי: מחד־תאיים ליונקים

ענו על שתי שאלות: על שאלה 34 (חובה) ועל אחת מן השאלות 35–36.

שאלה 34 · דו־חי ועוף – לב ואיברי נשימה; יונק בגובה רב – ריאות ונימים בשריר

שאלה פתוחהחובה בנושא9 נקודות
א.
(1)

לפניכם תיאור של שני בעלי חיים:

- בעל חיים א – לב בעל שלושה חללים: שתי עליות וחדר אחד. נשימה בריאות פשוטות, שבתוכן מעט קפלים, ובעור דק ולח.

- בעל חיים ב – לב בעל ארבעה חללים: שתי עליות ושני חדרים מופרדים לגמרי. נשימה בריאות המחוברות לשקי אוויר.

קבעו איזה מהם – בעל חיים א או בעל חיים ב – הוא דו־חי, ואיזה מהם הוא עוף. נמקו את קביעותיכם. בנימוקיכם התייחסו לשני האיברים של כל אחד מבעלי החיים.

(2)

ציינו שתי תכונות המשותפות למבנה של משטחי חילוף הגזים – העור של הדו־חי והריאות של העוף.

(4 נקודות)
ב.

שני מינים קרובים של יונקים קטנים חיים בגבהים שונים: מין א חי בהרים, בגובה רב, שבו ריכוז החמצן באוויר נמוך; מין ב חי בגובה פני הים.

בטבלה שלפניכם מוצגים נתונים על שני המינים.

נפח הריאות ומספר הנימים בשריר בשני מיני יונקים

A<br>נפח הריאות ביחס למשקל הגוף<br>(מ"ל לק"ג)B<br>מספר נימי הדם הממוצע סביב כל סיב שריר
מין א (גובה רב)954.2
מין ב (גובה פני הים)602.6

הציעו הסבר ליכולתו של מין א להיות פעיל בגובה רב, שבו ריכוז החמצן באוויר נמוך:

(1)

על פי הנתונים בעמודה A.

(2)

על פי הנתונים בעמודה B.

(5 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 34

סעיף א

(1)
תשובה:

בעל חיים א – דו־חי: לב בעל שתי עליות וחדר אחד, וריאות פשוטות יחד עם נשימת עור. בעל חיים ב – עוף: לב בעל ארבעה חללים (שני חדרים מופרדים), וריאות עם שקי אוויר.

בעל חיים א – דו־חי.

- הלב: שתי עליות וחדר אחד – זה הלב של דו־חיים. העלייה הימנית מקבלת דם דל בחמצן מן הגוף, והשמאלית – דם עשיר בחמצן מן הריאות, ושניהם נכנסים לאותו חדר.

- הנשימה: ריאות פשוטות, בעלות שטח פנים קטן יחסית, ולכן לדו־חיים יש גם נשימת עור – העור הדק והלח משמש משטח נוסף לחילוף גזים.

בעל חיים ב – עוף.

- הלב: ארבעה חללים – שני חדרים מופרדים לגמרי, ולכן אין ערבוב בין הדם העשיר בחמצן לדם הדל בחמצן.

- הנשימה: ריאות המחוברות לשקי אוויר – מאפיין של עופות, שמאפשר זרימת אוויר רציפה דרך הריאות וחילוף גזים יעיל מאוד, המתאים לצריכת החמצן הגבוהה של עוף (מעופף והומאותרמי).

(2)
תשובה:

שכבת תאים דקה מאוד – מרחק דיפוזיה קצר; משטח לח – הגזים מתמוססים בו; רשת צפופה של נימי דם (וגם שטח פנים גדול).

(מספיק שתיים)

- דופן דקה מאוד (שכבת תאים אחת או מעט שכבות) – המרחק שהגזים עוברים בדיפוזיה קצר.

- משטח לח – חמצן ו־CO₂ מתמוססים בשכבת הנוזל ועוברים דרכה בדיפוזיה.

- רשת צפופה של נימי דם – הדם מביא CO₂ ומוביל את החמצן שנקלט, וכך נשמר מפל ריכוזים.

- שטח פנים גדול ביחס לנפח.

סעיף ב

(1)
תשובה:

במין א נפח הריאות ביחס למשקל הגוף 95 מ"ל לק"ג, לעומת 60 במין ב (פי כ־1.6). ריאות גדולות יותר ← יותר אוויר בכל נשימה ושטח פנים גדול יותר לחילוף גזים ← אף שבאוויר יש פחות חמצן, נקלטת לדם כמות מספקת של חמצן.

במין א נפח הריאות ביחס למשקל הגוף 95 מ"ל לק"ג, לעומת 60 במין ב – פי 1.6 בערך.

בגובה רב בכל ליטר אוויר יש פחות חמצן. ריאות גדולות יותר מאפשרות להכניס יותר אוויר בכל שאיפה, ויש בהן שטח פנים גדול יותר של נאדיות שדרכו החמצן עובר בדיפוזיה לדם. כך מין א קולט לדם די חמצן למרות הריכוז הנמוך באוויר, והתאים יכולים לקיים נשימה תאית אווירנית ולהפיק ATP לפעילות.

(2)
תשובה:

במין א יש 4.2 נימים סביב כל סיב שריר, לעומת 2.6 במין ב (פי כ־1.6). יותר נימים ← שטח מגע גדול יותר בין הדם לתאי השריר ומרחק דיפוזיה קצר יותר ← יותר חמצן עובר מן הדם לתאי השריר ← נשימה תאית אווירנית בקצב מספיק ← די ATP להתכווצות השרירים.

במין א יש 4.2 נימים בממוצע סביב כל סיב שריר, לעומת 2.6 במין ב – פי 1.6 בערך.

החמצן עובר מן הדם לתאי השריר בדיפוזיה דרך דופן הנימים. יותר נימים ← שטח מגע גדול יותר בין הדם לבין תאי השריר, ומרחק קצר יותר שהחמצן צריך לעבור ← יותר חמצן מגיע לתאי השריר בכל יחידת זמן, גם כשריכוזו בדם נמוך יחסית. כך תאי השריר מקיימים נשימה תאית אווירנית בקצב מספיק, ומפיקים די ATP להתכווצות.

שאלה 35 · שתן של ראם ושל היפופוטם; פסולת חנקנית בסרטני מים ובחרקים

שאלה פתוחהאחת מן השאלות 35–366 נקודות
א.

הראם (אוריקס) הוא יונק החי במדבריות, ויכול לחיות זמן רב בלי לשתות, ולקבל מים רק מן הצמחים שהוא אוכל. ההיפופוטם הוא יונק השוהה רוב היום במים של נהרות ואגמים, ויש לו מים בשפע.

מהו ההבדל בנפח השתן ובריכוזו בין הראם ובין ההיפופוטם? הסבירו את תשובתכם. בססו את הסברכם על הספיגה החוזרת בכליות.

(3 נקודות)
ב.

סרטנים החיים במים, כמו סרטני נהרות, מפרישים בעיקר אמוניה, ואילו חרקים החיים ביבשה מפרישים בעיקר חומצת שתן.

הסבירו את ההתאמה בין סוג הפסולת החנקנית שכל קבוצה מפרישה ובין סביבת החיים שלה.

(3 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 35

סעיף א

תשובה:

הראם מפריש נפח קטן של שתן מרוכז מאוד, וההיפופוטם מפריש נפח גדול של שתן מהול. אצל הראם כמעט כל המים שבתסנין נספגים בחזרה מן הצינוריות אל הדם, ולכן נשאר מעט שתן, ובו הפסולת בריכוז גבוה – כך הוא חוסך מים. אצל ההיפופוטם, שיש לו מים בשפע, רק חלק מן המים נספגים בחזרה, ונפח השתן גדול ומהול – כך הוא מסלק מים עודפים.

ההבדל: הראם מפריש נפח קטן של שתן מרוכז מאוד. ההיפופוטם מפריש נפח גדול של שתן מהול.

ההסבר – הספיגה החוזרת: בכליות מסונן מן הדם תסנין, שרובו מים. בצינוריות הנפרון חלק מן המים (וחומרים נוספים) נספגים בחזרה אל הדם, והשאר יוצא בשתן.

- הראם מקבל מעט מים, ולכן חייב לחסוך בהם. הכליות שלו סופגות בחזרה כמעט את כל המים שבתסנין. נשאר מעט שתן, וכל הפסולת (השתנן) מומסת במעט מים – לכן השתן מרוכז מאוד.

- ההיפופוטם מקבל הרבה מים, ואינו צריך לחסוך בהם. הכליות שלו סופגות בחזרה רק חלק מן המים, ולכן נפח השתן גדול, והפסולת מומסת בכמות רבה של מים – השתן מהול. כך הוא מסלק את עודפי המים ושומר על ריכוז קבוע של מומסים בדם.

סעיף ב

תשובה:

אמוניה רעילה מאוד ומסיסה מאוד במים, ולכן אפשר לסלק אותה רק כשהיא מהולה בכמות גדולה של מים; לסרטני המים יש מים בשפע, והאמוניה עוברת בדיפוזיה מן הגוף (בעיקר דרך הזימים) אל המים ומתמהלת בהם. יצירתה גם אינה דורשת השקעת אנרגייה. חומצת שתן כמעט אינה רעילה וכמעט אינה מסיסה במים, ולכן אפשר לאגור אותה ולהפריש אותה כחומר מוצק כמעט בלי מים; החרקים, החיים ביבשה וחשופים להתייבשות, חוסכים כך מים (אף שיצירתה דורשת אנרגייה).

אמוניה – בסרטני מים:

•אמוניה רעילה מאוד ומסיסה מאוד במים. אסור שתצטבר בגוף, ואפשר לסלק אותה רק כשהיא מהולה בכמות גדולה של מים.

•לסרטנים החיים במים יש מים בשפע: האמוניה עוברת בדיפוזיה מן הגוף, בעיקר דרך הזימים, אל המים שמסביב ומתמהלת בהם מייד.

•יצירת אמוניה אינה דורשת השקעת אנרגייה – יתרון כשיש מים לסילוקה.

חומצת שתן – בחרקים יבשתיים:

•חומצת שתן כמעט אינה רעילה וכמעט אינה מסיסה במים, ולכן אפשר להפריש אותה כחומר מוצק או כמשחה, כמעט בלי מים.

•ביבשה המים מוגבלים, וחרקים קטנים (שיחס שטח הפנים לנפח שלהם גדול) עלולים להתייבש מהר. הפרשת חומצת שתן חוסכת מים רבים.

•המחיר: יצירת חומצת שתן דורשת יותר אנרגייה, אבל ביבשה החיסכון במים חשוב יותר.

שאלה 36 · הפרשת מלחים בזימים בהובלה פעילה; מאזן מים בדגי ים ובעופות ים

שאלה פתוחהאחת מן השאלות 35–366 נקודות
א.

ביונקים עודף המלחים בדם מופרש בעיקר בכליות. בדגים גרמיים החיים בים, עודף המלחים (בעיקר יוני נתרן וכלור) מופרש בעיקר דרך הזימים, אל מי הים.

צַיינו את סוג ההובלה שבה תאי הזימים מוציאים את המלחים אל מי הים, והַסבירו מדוע דרוש סוג הובלה זה.

(2 נקודות)
ב.
(1)

הַסבירו את הקושי שיש לדגים גרמיים החיים בים לשמור על מאזן מים תקין.

(2)

לבעלי חיים החיים בים או ליד הים יש דרכים שונות לשמור על מאזן מים תקין.

צַיינו שתי דרכים נוספות (מלבד הפרשת המלחים בזימים) של דגים גרמיים החיים בים, ודרך אחת של עופות ים (עופות הניזונים מדגים ושותים מי ים), לשמור על מאזן מים תקין.

(4 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 36

סעיף א

תשובה:

הובלה פעילה: ריכוז המלחים במי הים גבוה מריכוזם בדם הדג, ולכן תאי הזימים מעבירים את המלחים נגד מפל הריכוזים – מריכוז נמוך לריכוז גבוה – ולשם כך הם משקיעים אנרגייה (ATP) ומשתמשים בחלבונים נשאים (משאבות); בדיפוזיה המלחים היו עוברים דווקא מן הים אל הדם.

סוג ההובלה: הובלה פעילה.

במי הים ריכוז המלחים גבוה מריכוזם בדם הדג. כדי להוציא מלחים מן הדם אל הים, תאי הזימים צריכים להעביר אותם נגד מפל הריכוזים – מן הריכוז הנמוך (בדם) אל הריכוז הגבוה (בים). מעבר כזה אינו יכול להתרחש בדיפוזיה; הוא מתרחש רק בהובלה פעילה, בעזרת חלבונים נשאים (משאבות) בקרום התאים, ובהשקעת אנרגייה (ATP).

(בדיפוזיה, בלי השקעת אנרגייה, המלחים היו עוברים דווקא מן הים אל הדם – וכך אכן נכנסים מלחים לגוף דרך דופן הזימים הדקה.)

סעיף ב

(1)
תשובה:

ריכוז המומסים במי הים גבוה מריכוזם בנוזלי הגוף של הדג (פוטנציאל המים בים נמוך מבגוף), ולכן מים יוצאים מן הגוף באוסמוזה ללא הפסקה, בעיקר דרך הזימים הדקים, ומלחים נכנסים לגוף בדיפוזיה – הדג עלול להתייבש, ונוזלי גופו להתרכז.

במי הים ריכוז המומסים (בעיקר מלחים) גבוה מריכוזם בנוזלי הגוף של דג גרמי – כלומר פוטנציאל המים בים נמוך מבגוף הדג. לכן:

- מים יוצאים מן הגוף באוסמוזה ללא הפסקה, בעיקר דרך הזימים, שדופנם דקה ושטח הפנים שלהם גדול (הם בנויים לחילוף גזים, ולכן גם מים עוברים דרכם בקלות).

- מלחים נכנסים לגוף בדיפוזיה, מן המים המלוחים.

הדג נמצא בסכנת התייבשות, ונוזלי גופו עלולים להתרכז – אף שהוא חי במים.

(2)
תשובה:

דגים גרמיים בים: (1) שותים הרבה מי ים, כדי להחזיר לגוף את המים שאבדו באוסמוזה; (2) מפרישים כמות קטנה מאוד של שתן, וכך חוסכים מים. עופות ים: מפרישים את עודף המלח בבלוטות מלח (בראש, ליד העיניים והנחיריים) – תמיסה מלוחה מאוד.

דגים גרמיים בים (שתי הדרכים):

- שותים הרבה מי ים, וכך מחזירים לגוף את המים שאבדו באוסמוזה. (את המלחים שנכנסו עם מי הים הם מוציאים בזימים, כמו בסעיף א.)

•מפרישים כמות קטנה מאוד של שתן, וכך חוסכים מים.

עופות ים (אחת): לעופות ים יש בלוטות מלח בראש, ליד העיניים והנחיריים. הבלוטות מפרישות בהובלה פעילה תמיסה מלוחה מאוד, מלוחה יותר ממי הים, ולכן העוף נפטר מן המלח ונשארים לו מים. (אפשר גם: הם מקבלים מים מן הדגים שהם אוכלים.)

נושא III – בקרה על ביטוי גנים והנדסה גנטית

ענו על שתי שאלות: על שאלה 37 (חובה) ועל אחת מן השאלות 38–39.

שאלה 37 · שתי צורות של אנזים באישה הטרוזיגוטית – השבתת X וגידול שמקורו בתא אחד

שאלה פתוחהחובה בנושא9 נקודות

הגן המקודד לאנזים E נמצא בכרומוזום X. לגן יש שני אללים, והם מקודדים לשתי צורות של האנזים – E1E_1 ו־E2E_2. שתי הצורות פעילות, אך הן נבדלות מעט בגודלן, ולכן אפשר להפריד ביניהן בג'ל אלקטרופורזה: כל צורה יוצרת פס במקום אחר בג'ל.

אישה מסוימת נושאת את שני האללים (XE1XE2X^{E_1}X^{E_2}).

א.

בדגימה של תאי דם מן האישה נמצאו בג'ל שני פסים – של E1E_1 ושל E2E_2. החוקרים גידלו מתאי העור של האישה מושבות בתרבית, כל מושבה מתא בודד. בכל מושבה נמצא בג'ל פס אחד בלבד – בחלק מן המושבות של E1E_1, ובאחרות של E2E_2.

הסבירו את שתי התוצאות.

(3.5 נקודות)
ב.

באישה זו התפתח גידול שפיר בעור. בבדיקה נמצא שכל תאי הגידול מייצרים את הצורה E1E_1 בלבד.

מה אפשר להסיק מן הממצא על מקורם של תאי הגידול? הסבירו.

(2.5 נקודות)
ג.

קבעו כמה גופיפי בר צפויים בגרעין של תא גוף של אישה שבתאיה שלושה כרומוזומי X (XXXXXX), והסבירו מדוע לאנשים שבתאיהם כרומוזום X נוסף יש בדרך כלל תסמינים קלים בהרבה מאשר לאנשים שבתאיהם עותק נוסף של כרומוזום שאינו כרומוזום מין (למשל כרומוזום 21).

(3 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 37

סעיף א

תשובה:

בכל תא של האישה מושבת באקראי אחד מכרומוזומי ה־X, ופועל רק האלל שבכרומוזום הפעיל; לכן כל תא מייצר צורה אחת בלבד של האנזים. ההשבתה עוברת בחלוקות המיטוזה, ולכן כל מושבה, שמוצאה מתא אחד, מייצרת צורה אחת בלבד. דגימת הדם מכילה תאים רבים, שבחלקם פעיל XE1X^{E_1} ובחלקם XE2X^{E_2} – ולכן שני פסים.

העיקרון – השבתת כרומוזום X: בשלב מוקדם של התפתחות העובר, בכל תא של נקבה אחד משני כרומוזומי ה־X נדחס (גופיף בר), והגנים שבו אינם משועתקים. ההשבתה אקראית – בכל תא בנפרד – והיא נשמרת בכל חלוקות המיטוזה שאחריה.

מושבות מתא בודד – פס אחד: בכל תא של האישה פעיל רק X אחד, ולכן התא מייצר רק צורה אחת של האנזים – E1E_1 או E2E_2. כל התאים במושבה נוצרו בחלוקות מיטוזה מאותו תא, ולכן בכולם פעיל אותו X – והמושבה מייצרת צורה אחת בלבד.

דגימת דם – שני פסים: בדגימה יש תאים רבים, שמוצאם בתאים שונים של העובר. בחלק מהם פעיל XE1X^{E_1}, ובחלק – XE2X^{E_2}. התערובת מכילה את שתי הצורות, ולכן מתקבלים שני פסים.

סעיף ב

תשובה:

כנראה כל תאי הגידול נוצרו בחלוקות מיטוזה מתא אחד, שבו היה פעיל XE1X^{E_1}. אילו מקור הגידול היה בתאים רבים, היו בו תאים משני הסוגים, ונמצאו שתי הצורות.

בעור האישה יש תאים משני סוגים, באופן אקראי – תאים שבהם פעיל XE1X^{E_1} ותאים שבהם פעיל XE2X^{E_2} (כמו בסעיף א).

•אילו הגידול היה מתפתח מתאים רבים, סביר שהיו בו תאים משני הסוגים, והוא היה מייצר את שתי הצורות.

•כל תאי הגידול מייצרים רק E1E_1. מכאן שכנראה כל תאי הגידול נוצרו מתא אחד – תא שבו היה פעיל XE1X^{E_1} – שהתחיל להתחלק ללא בקרה, וכל צאצאיו ירשו את אותו X פעיל (כמו מושבה מתא בודד).

סעיף ג

תשובה:

שני גופיפי בר – בכל תא נשאר פעיל X אחד בלבד, ושאר כרומוזומי ה־X מושבתים. כרומוזום X נוסף מושבת, ולכן הגנים שבו כמעט אינם משועתקים, וכמות החלבונים שהם מקודדים כמעט תקינה. בעותק נוסף של כרומוזום 21 כל שלושת העותקים פעילים, ונוצר עודף של חלבונים רבים (פי 1.5), הגורם לתסמינים.

מספר גופיפי הבר ב־XXXXXX: בכל תא נשאר פעיל רק X אחד, וכל כרומוזום X נוסף מושבת. לכן ב־XXXXXX יש 3−1=3-1 = 2 גופיפי בר.

מדוע תסמינים קלים יותר:

- כרומוזום X נוסף – מושבת (נדחס לגופיף בר), ולכן כמעט כל הגנים שבו אינם משועתקים. הכמות של רוב החלבונים שמקודדים בגנים שבכרומוזום X נשארת כמעט תקינה – כמו בתא שבו X פעיל אחד.

- עותק נוסף של כרומוזום 21 – אין מנגנון השבתה לכרומוזומים שאינם כרומוזומי מין. שלושת העותקים פעילים, ומכל אחד מהם מתבצעים שעתוק ותרגום. לכן נוצר עודף (פי 1.5 בערך) של חלבונים רבים שמקודדים בכרומוזום זה, והעודף משבש את התפקוד של תאים ואיברים ← תסמינים רבים יותר.

שאלה 38 · אבחון גנטי – עובר XXY בקריוטיפ; שינוי באזור הבקרה או ברצף הגן ללקטאז

שאלה פתוחהאחת מן השאלות 38–396 נקודות

יש דרכים שונות לערוך אבחון גנטי.

א.

אחת הדרכים היא בדיקת קריוטיפ (תמונת הכרומוזומים).

(1)

בבדיקת קריוטיפ של עובר זכר נמצאו 47 כרומוזומים: 44 כרומוזומים שאינם כרומוזומי מין, שני כרומוזומי X וכרומוזום Y אחד.

הסבירו כיצד ייתכן שנוצר עובר כזה.

(2)

בדיקת קריוטיפ נעשית בתאים שנמצאים בחלוקה. הסבירו מדוע.

(3 נקודות)
ב.

האנזים לקטאז מפרק את סוכר החלב (לקטוז). אצל רוב הילדים הגן ללקטאז מתבטא בתאי הדופן של המעי.

נבדקו שני ילדים שאינם מפרקים לקטוז, ונמצא:

- ילד א – בתאי המעי שלו אין mRNA של הגן ללקטאז.

- ילד ב – בתאי המעי שלו יש mRNA של הגן ללקטאז בכמות רגילה, ונוצר בהם חלבון לקטאז, אבל החלבון אינו פעיל.

בעבור כל אחד משני הילדים קבעו אם צפוי שנמצא אצלו שינוי ברצף הנוקלאוטידים המקודד של הגן ללקטאז או שינוי באזור הבקרה של הגן. נמקו את קביעתכם בנוגע לכל אחד מהם.

(3 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 38

סעיף א

(1)
תשובה:

בחלוקת המיוזה באחד ההורים לא נפרדו כרומוזומי המין (אי־הפרדה). למשל: באם נוצר תא ביצית עם שני כרומוזומי X, והוא הופרה בתא זרע נושא Y; או באב נוצר תא זרע עם X ו־Y, והוא הפרה תא ביצית נושא X. הזיגוטה קיבלה 23 + 24 = 47 כרומוזומים.

בחלוקת המיוזה כל זוג כרומוזומים הומולוגיים נפרד, ולכל תא מין מגיע כרומוזום אחד מכל זוג – 23 כרומוזומים, ובהם כרומוזום מין אחד.

בעובר המתואר יש כרומוזום מין נוסף. הוא יכול להיווצר כאשר באחד ההורים התרחשה אי־הפרדה של כרומוזומי המין במיוזה:

- באם: שני כרומוזומי ה־X לא נפרדו, ונוצר תא ביצית ובו 24 כרומוזומים (שני X). הפריה בתא זרע נושא Y ← XXY.

- באב: כרומוזומי ה־X וה־Y לא נפרדו, ונוצר תא זרע ובו 24 כרומוזומים (X ו־Y). הפריה של תא ביצית נושא X ← XXY.

בשני המקרים הזיגוטה קיבלה 24 + 23 = 47 כרומוזומים, וכל תאי העובר, שנוצרו ממנה במיטוזה, נושאים אותם.

(2)
תשובה:

רק בזמן החלוקה הכרומוזומים מעובים (ארוזים בצפיפות רבה, קצרים ועבים), ולכן אפשר לראות אותם במיקרוסקופ כמבנים נפרדים, לספור אותם ולבחון את צורתם; בתא שאינו מתחלק ה־DNA פרוש בגרעין כחוטים דקים, ואי אפשר להבחין בכרומוזומים בודדים.

בתא שאינו מתחלק ה־DNA פרוש בגרעין כחוטים דקים וארוכים, ואי אפשר להבחין במיקרוסקופ בכרומוזומים בודדים. לפני החלוקה ובמהלכה ה־DNA (שכבר שוכפל) נארז בצפיפות רבה סביב חלבונים, והכרומוזומים נעשים קצרים ועבים. רק אז אפשר לראות כל כרומוזום כמבנה נפרד, לספור את הכרומוזומים ולבחון את גודלם ואת צורתם – וזו בדיקת הקריוטיפ.

סעיף ב

תשובה:

ילד א – שינוי באזור הבקרה: אין mRNA, כלומר הגן אינו משועתק; אזור הבקרה קובע אם (ובאיזו כמות) הגן ישועתק. ילד ב – שינוי ברצף המקודד: הגן משועתק ומתורגם כרגיל, אבל החלבון אינו פעיל – שינוי ברצף המקודד משנה את רצף החומצות האמיניות, ולכן את המבנה המרחבי של החלבון (ואת האתר הפעיל).

ילד א – שינוי באזור הבקרה. בתאי המעי שלו אין mRNA של הגן – כלומר הגן אינו משועתק. אזור הבקרה של הגן הוא המקום שאליו נקשרים חלבוני הבקרה וה־RNA־פולימראז, והוא קובע אם הגן ישועתק, מתי ובאיזו כמות. שינוי באזור הבקרה יכול למנוע את השעתוק, אף שהרצף המקודד תקין.

ילד ב – שינוי ברצף המקודד. אצלו יש mRNA בכמות רגילה ונוצר חלבון – כלומר השעתוק תקין, ואזור הבקרה פועל כרגיל. אבל החלבון אינו פעיל. שינוי ברצף הנוקלאוטידים המקודד משנה את רצף הקודונים, ולכן את רצף החומצות האמיניות בחלבון ← המבנה המרחבי של החלבון, ובמיוחד של האתר הפעיל, משתנה ← האנזים אינו יכול לקשור את הלקטוז ולפרק אותו.

שאלה 39 · חומר המוריד את כמות החלבון בלי לשנות את ה־mRNA; בקרה ברמת פעילות החלבון

שאלה פתוחהאחת מן השאלות 38–396 נקודות
א.

חוקרים טיפלו בתאים בחומר Q. אחרי הטיפול כמות ה־mRNA של הגן P בתאים לא השתנתה, אבל כמות החלבון P שבתאים ירדה.

הציעו הסבר אחד לכך.

(2 נקודות)
ב.
(1)

חלק מן האנזימים נמצאים בתא כל הזמן, אבל פעילותם נקבעת לפי הצורך: כאשר חומר מסוים נקשר לאנזים, פעילות האנזים משתנה.

הסבירו מדוע בקרה ברמת הפעילות של חלבון קיים מאפשרת תגובה מהירה יותר של התא מבקרה בשלב השעתוק.

(2)

קבעו איזה רכיב מן הרכיבים שלפניכם אינו משתתף בתהליך התרגום:

חומצות אמינו, RNA מוביל (tRNA), RNA־פולימראז, ריבוזומים.

נמקו.

(4 נקודות)
◂ פתרון מלא לשאלה 39

סעיף א

תשובה:

למשל: החומר Q מעכב את התרגום של ה־mRNA של הגן P בריבוזומים, ולכן נוצר פחות חלבון P (אף שה־mRNA נשאר). (אפשר גם: Q מזרז את הפירוק של חלבון P.)

כמות ה־mRNA לא השתנתה, ולכן Q אינו משפיע על השעתוק של הגן P (וגם לא על פירוק ה־mRNA). הירידה בכמות החלבון נובעת מבקרה אחרי השעתוק. הסבר אפשרי אחד (מספיק אחד):

- בקרה בשלב התרגום: Q מונע מן הריבוזומים לתרגם את ה־mRNA של P (למשל נקשר אליו או לחלבון שמתחיל את התרגום), ולכן לפי אותה כמות mRNA נבנות פחות מולקולות חלבון.

- בקרה ברמת פירוק החלבון: Q מזרז את הפירוק של חלבון P בתא, ולכן כמותו יורדת, אף שהוא ממשיך להיבנות.

סעיף ב

(1)
תשובה:

החלבון כבר נמצא בתא, וההיקשרות של החומר משנה את פעילותו מיד; בבקרה בשלב השעתוק התא צריך לשעתק את הגן, לעבד את ה־RNA, להעביר אותו לציטופלסמה ולתרגם אותו לחלבון – תהליכים שנמשכים זמן רב יותר.

בבקרה ברמת פעילות החלבון האנזים כבר קיים בתא. כשהחומר נקשר אליו, מבנה האנזים משתנה, ופעילותו עולה או יורדת מיד – בלי צורך לבנות חלבון חדש.

בבקרה בשלב השעתוק התא צריך לעבור כמה שלבים לפני שהחלבון פועל: שעתוק הגן ל־RNA, עיבוד ה־RNA, יציאת ה־mRNA מן הגרעין, תרגום בריבוזומים, וקיפול החלבון למבנה הפעיל. שלבים אלה נמשכים זמן רב יותר, ולכן התגובה איטית יותר.

(2)
תשובה:

RNA־פולימראז – הוא האנזים שבונה RNA לפי תבנית ה־DNA בשעתוק, ואינו משתתף בתרגום.

RNA־פולימראז הוא האנזים של השעתוק: הוא בונה מולקולת RNA לפי רצף הבסיסים בגדיל התבנית של ה־DNA. בתרגום הוא אינו משתתף.

שאר הרכיבים משתתפים בתרגום: הריבוזום "קורא" את ה־mRNA וקושר את החומצות האמיניות זו לזו; ה־tRNA מביא לריבוזום את החומצות האמיניות, לפי התאמה בין האנטי־קודון שלו לבין הקודון ב־mRNA; והחומצות האמיניות הן יחידות הבנייה של החלבון.

טבלת התשובות
שאלהסעיףתשובה
1-

א – מול A נקבע T, מול G נקבע C (ולהפך); לכן הגדיל החדש משלים לגדיל התבנית, ובדיוק כמו הגדיל השני של המולקולה המקורית.

2-

ב – החמצן עובר בדיפוזיה דרך דופן הנאדית ודופן הנים, מריכוז גבוה (אוויר הנאדיות) לריכוז נמוך (הדם המגיע לריאות).

3-

ב – שני התהליכים סבילים: המעבר נטו הוא לפי הבדלי ריכוזים, בלי השקעת ATP.

4-

ג – תאי דם לבנים, בעיקר תאים בלעניים, מגיעים לאזור הזיהום, בולעים חיידקים ומתים; הצטברותם יחד עם חיידקים מתים ושרידי תאים היא המוגלה.

5-

ב – באוכלוסיית האבות הייתה שונות תורשתית בגודל העלים; בסביבה יבשה צמחים בעלי עלים קטנים איבדו פחות מים באידוי, שרדו והתרבו יותר, ושכיחותם עלתה במשך דורות.

6-

ג – הגמבוזיות טורפות יותר זחלי יתושים, ולכן כמות הזחלים יורדת; פחות זחלים אוכלים אצות, ולכן כמות האצות עולה; נימפות השפיריות מתחרות בגמבוזיות על הזחלים, ולכן כמותן יורדת.

7-

ג – ב־37°C מולקולות האנזים והסוכרוז נעות מהר יותר ונפגשות לעיתים קרובות יותר, ולכן הפירוק מהיר יותר; כמות הגלוקוז הסופית נקבעת בידי כמות הסוכרוז, השווה בשתי המבחנות, ולכן בסוף היא זהה.

8-

ד – הצמחים קלטו את ה־CO₂ מן האוויר בפוטוסינתזה בזמן גידולם, ובשריפה הוא חוזר לאוויר; לכן כמעט אין תוספת נטו. דלק מאובנים משחרר פחמן שהיה אגור מחוץ לאטמוספרה מיליוני שנים – תוספת חדשה של CO₂.

9-

ב – בצום הגלוקוז נצרך ואינו מתחדש מן המזון, וריכוזו בדם נוטה לרדת. לכן הלבלב מפריש פחות אינסולין (ההורמון המוריד גלוקוז), ומפריש יותר גלוקגון.

10-

ב – תא הזרע נוצר במיוזה ובו מחצית מן הכרומוזומים (4); בהפריה מתאחדים שני תאי מין (4 + 4), ובזיגוטה 8.

11-

ב – הפלסמה היא תמיסה מימית, והיא מובילה בה חומרים מומסים: גלוקוז ומזונות אחרים, הורמונים, מלחים, שתנן ופחמן דו־חמצני.

12-

ד – השעתוק מתבצע במקום שבו נמצא ה־DNA: בתא אאוקריוטי – בגרעין; בחיידק, שאין לו גרעין, ה־DNA נמצא בציטופלסמה, ולכן גם השעתוק מתבצע בה.

13-

ג – גורם מגביל הוא הגורם שהגדלתו מגבירה את הקצב; רק הגברת האור העלתה את קצב הפוטוסינתזה, ולכן האור היה הגורם המגביל.

14-

ב – עלה רחב ודק קולט הרבה מן האור המעט שבקרקעית היער; איבוד המים הגדול דרכו אינו בעיה כשיש מים בשפע.

15-

ג – יצרנים (צמחים, אצות) בונים בפוטוסינתזה חומרים אורגניים מפחמן דו־חמצני ומים, ומהם ניזונים כל שאר היצורים.

16-

ב – בריכוזי מצע נמוכים הקצב עולה עם ריכוז המצע; כשכל האתרים הפעילים תפוסים מגיעים לרוויה. בריכוז אנזים גבוה יש יותר אתרים פעילים, ולכן ערך הרוויה גבוה יותר.

17-

א – לשני הורים שחורים נולדו גורים לבנים, ולכן ההורים נושאים את האלל ללבן בלי לבטא אותו: הוא רצסיבי, ושני ההורים הטרוזיגוטים.

18-

ב – טמפרטורת המים היא תכונה פיזיקלית של הסביבה, ולא יצור חי – ולכן היא גורם א־ביוטי.

19-

ד – מערכת העצבים המרכזית כוללת את המוח ואת חוט השדרה; דרך חוט השדרה עוברים אותות מתאי חישה בגוף אל המוח, ופקודות מן המוח אל השרירים.

20-

א – תגובה לשינויים בסביבה היא אחד ממאפייני החיים, והיא קיימת בכל היצורים החיים.

21א

היוד (מולקולה קטנה) עבר בדיפוזיה מן הכוס אל תוך השקית ופגש שם עמילן – לכן הצבע הכחול רק בתוך השקית. העמילן (מולקולה גדולה) לא יצא מן השקית, ולכן המים בכוס לא נצבעו. הגלוקוז (קטן) עבר בדיפוזיה מן השקית, שבה ריכוזו גבוה, אל המים בכוס. השקית דומה לקרום התא בכך שהיא בררנית – מאפשרת מעבר רק לחלק מן החומרים.

ב

פוטוסינתזה: CO₂ – מגיב; חמצן – תוצר; חד־סוכר – תוצר; כוהל – לא קשור; אנרגייה – נאגרת (אנרגיית אור נאגרת בסוכר). תסיסה כוהלית: CO₂ – תוצר; חמצן – לא קשור; חד־סוכר – מגיב; כוהל – תוצר; אנרגייה – משתחררת (מעט).

22א

נשימה מהירה ועמוקה מכניסה לנאדיות יותר אוויר בדקה; ריכוז החמצן בנאדיות נשמר גבוה, ויותר חמצן עובר לדם ומגיע לשרירים, ובמקביל יותר CO₂ מסולק. בתאי השריר עולה קצב הנשימה התאית האווירנית, ונוצר יותר ATP.

ב 1

רמת ה־ADH תרד; הכליה תספוג חזרה לדם פחות מים, ותפריש הרבה שתן מהול.

ב 2

ריכוז המומסים בשתן יירד – השתן יהיה מהול יותר.

23א 1

האלל לצבע חום הוא הרצסיבי: בהכלאה שחור × שחור נולדו גם גורים חומים (18 שחורים : 6 חומים = 3:1), כלומר שני ההורים השחורים נושאים אלל לחום שאינו מתבטא בהם.

א 2

שחור. האלל הדומיננטי (לשחור) מקודד לאנזים הפעיל; בהטרוזיגוט יש עותק אחד שלו, והוא משועתק ומתורגם לאנזים פעיל בכמות שמספיקה ליצירת חומר הצבע השחור – ולכן הפרווה שחורה.

ב

האלל החדש נוצר בעקבות שינוי ב־DNA של הגן (מוטציה) – למשל טעות בשכפול ה־DNA; השינוי התרחש בתא באשכים או בשחלות שממנו נוצרו תאי מין (או בתא המין עצמו), ולכן תא המין נשא את האלל החדש, ובהפריה הוא עבר לזיגוטה ולכל תאי הגור.

24א

בחושך העמילן שבעלה פורק לסוכר שנוצל בנשימה תאית או הועבר, ולכן בתחילת הניסוי לא היה עמילן. בחלק הגלוי – פוטוסינתזה באור, נוצר גלוקוז ועודפו נאגר כעמילן (צבע כהה). בחלק המכוסה – אין אור ואין פוטוסינתזה, לא נוצר עמילן (צבע היוד נשאר).

ב

נמוכה – הם מייצרים אותה כמות סוכר בפוטוסינתזה, אבל מפרקים יותר ממנה בנשימה תאית, ולכן נשאר להם פחות חומר אורגני לבניית הגוף.

25א 1

דנה – AB; יוסי – O; רון – B.

א 2

יוסי (סוג O): על תאיו אין אנטיגנים A ו־B, ולכן הנוגדנים שבפלזמה של דנה ושל רון לא ייקשרו אליהם.

ב

הטמפרטורה הנמוכה מאטה את פעילות האנזימים ואת קצב חילוף החומרים בתאים, ולכן הם מנצלים את מאגריהם לאט ונשמרים זמן רב יותר (וגם התרבות של חיידקים שחדרו במקרה מואטת). הגלוקוז הוא מקור האנרגיה של התאים: לתאי דם אדומים אין מיטוכונדריות, ולכן הם מפיקים ATP רק בתסיסה לקטית של גלוקוז; ה־ATP דרוש לתהליכים כמו העברה פעילה בקרום, השומרת על ריכוזי היונים, על נפח התא ועל צורתו.

26א

למשל: תאית – בונה את דפנות התאים ומחזקת את העץ; עמילן – חומר תשמורת לאנרגיה. (גם: גלוקוז – חומר מוצא לנשימה התאית ולבניית חומרים אחרים; חלבונים – אנזימים וחלבוני מבנה; DNA – החומר התורשתי.)

ב 1

ה־CO₂ שבאוויר. העץ קלט CO₂ דרך הפיוניות ובנה ממנו בפוטוסינתזה סוכרים, ומהם את שאר החומרים האורגניים. הנתונים: מסת העץ עלתה ב־58 קילוגרם, ואילו הקרקע איבדה רק 60 גרם – כלומר רוב המסה לא באה מן הקרקע; מן הקרקע באו רק מינרלים, ומן המים – מימן וחמצן.

ב 2

המפרקים (חיידקים ופטריות) מפרישים אנזימים המפרקים את התרכובות האורגניות שבעלים (תאית, חלבונים) לאבני בניין, קולטים אותן ומנצלים אותן בנשימה התאית; בנשימה הפחמן משתחרר כ־CO₂ לאוויר. העצים קולטים את ה־CO₂ הזה דרך הפיוניות ובונים ממנו סוכר בפוטוסינתזה – וכך הפחמן חוזר אל העצים.

27א

ככל שמשקל הגוף גדול יותר, קצב ייצור החום לכל ק"ג קטן יותר: מ־186 בעכבר עד 15 בסוס. הסיבה: ביונק קטן היחס בין שטח הפנים לנפח הגוף גדול יותר, ולכן לכל ק"ג של גוף הוא מאבד יותר חום לסביבה; כדי לשמור על טמפרטורת גוף קבועה הוא חייב לייצר יותר חום לכל ק"ג – כלומר קצב חילוף החומרים (הנשימה התאית) ביחס למשקל גבוה יותר.

ב

1. אוזניים גדולות ודקות עם כלי דם רבים (כמו בשועל המדבר) – שטח פנים גדול שדרכו הדם החם מוסר חום לסביבה. 2. הרחבת כלי הדם בעור – יותר דם חם זורם ליד פני העור, והחום עובר לסביבה. (אפשר גם: פרווה דלילה וקצרה, במיוחד באזורי הבטן; הזעה או התנשפות – אידוי מים מקרר את הגוף; גוף ארוך וגפיים ארוכות.)

28א

השקיה ← לצמחים יש די מים ← הפיוניות פתוחות ← מתרחשת דיות – מים מתאדים מן העלים ← האידוי קולט חום מן הסביבה ← טמפרטורת האוויר מעל הגג יורדת.

ב

בגג שלא הושקה הצמחים במחסור במים ← הפיוניות נסגרות ← כמעט אין דיות ← אין קירור על ידי אידוי מים ← הגג חם יותר (44°C לעומת 31°C). הוא קר יותר מגג הבטון (62°C) כי הצמחים עדיין מצלים עליו: הם בולעים חלק מקרינת השמש לפני שהיא מגיעה אל פני הגג – ובגג הבטון הקרינה נבלעת ישירות בבטון.

29א

בשני המקרים – בגג הדשא. פוטוסינתזה: קליטת CO₂ נובעת מפוטוסינתזה, ובגג הדשא נקלטים 900 גרם פחמן/מ"ר/שנה לעומת 700 בגג השיחים. נשימה תאית: פליטת CO₂ נובעת מנשימה תאית (של הצמחים ושל היצורים במצע), ובגג הדשא נפלטים 760 גרם פחמן/מ"ר/שנה לעומת 520.

ב

ההפרש בין הקליטה לפליטה (הקליטה נטו) בגג השיחים גדול יותר – 180 לעומת 140 גרם פחמן/מ"ר/שנה. כלומר בכל מ"ר של גג שיחים נשאר בכל שנה יותר פחמן בחומר אורגני, ופחות CO₂ חוזר לאוויר – ולכן הוא מוציא מן האוויר יותר CO₂ נטו.

30-

דוגמה – כדאי. נימוק תומך (ביולוגי): הצמחים מקררים את הגג ואת האוויר בהצללה ובדיות (גג מושקה – 31°C לעומת 62°C בגג בטון), וכך מצמצמים את אי החום העירוני; וגם קולטים נטו CO₂ (140–180 גרם פחמן/מ"ר/שנה). נימוק מנוגד: גג שמקרר היטב צריך השקיה רבה – צריכת מים גדולה במדינה שבה המים מעטים; בלי השקיה הפיוניות נסגרות והקירור קטן (44°C). (אפשר גם: עלות הבנייה והמשקל הנוסף.)

31א

צלחת 1′1' (48 מושבות): התמצית הכילה DNA של זן R ובו הגן לעמידות; חלק מחיידקי S קלטו את ה־DNA (התמרה), הפכו לעמידים לתרופה A וגדלו על המצע עם התרופה. צלחת 2′2' (0): האנזים פירק את ה־DNA, ולכן הגן לעמידות לא הגיע לחיידקי S – כולם נשארו רגישים ומתו על המצע עם התרופה. צלחת 3′3' (45): האנזים פירק את החלבונים, אבל ה־DNA נשאר שלם – ההתמרה התרחשה כמו בצלחת 1′1'. מכאן שהחומר המעביר את העמידות הוא DNA.

ב

זהה – גורם קבוע: מספר המושבות תלוי גם במספר החיידקים ההתחלתי, ולכן כדי שההבדלים בין הצלחות ינבעו רק מן הטיפול בתמצית (המשתנה הבלתי תלוי) יש לשמור עליו זהה. מצע עם התרופה A – כדי לבור (לסלקט) רק את החיידקים שקיבלו את הגן לעמידות: חיידקי S שלא עברו התמרה מתים עליו, ולכן כל מושבה שגדלה היא של חיידק שעבר התמרה.

ג

ספירת מושבות: כל מושבה נוצרת מחיידק חי אחד, ולכן סופרים רק חיידקים חיים (ועל מצע עם תרופה – רק חיידקים מסוג מסוים); מדידת עכירות מושפעת גם מחיידקים מתים ומחלקיקים אחרים. מדידת עכירות: מהירה – התוצאה מתקבלת מיד, בלי לחכות יממה שהמושבות יגדלו, ואפשר למדוד שוב ושוב באותה תרבית לאורך זמן.

32א 1

החלבון שהגן האנושי מקודד לו הוא הקולטן שאליו נקשר נגיף הפוליו. לתאי עכברים רגילים אין קולטן מתאים, ולכן הנגיף אינו נקשר ואינו חודר; כשהעכברים קיבלו את הגן וייצרו את הקולטן בקרום תאיהם, הנגיף יכול היה להיקשר, לחדור ולהתרבות – כלומר הייחודיות של הנגיף לבני אדם נקבעת בידי הקולטן.

א 2

לא ייווצרו נגיפים חדשים (או ייווצרו מעט מאוד): הנגיף נקשר לתא וחודר אליו, אבל ה־RNA שלו נשאר בתוך העטיפה – הוא אינו מגיע לריבוזומים של התא ואינו מתורגם לחלבונים נגיפיים, ואינו משוכפל; לכן אין חלבונים ואין RNA לבניית נגיפים חדשים, אין הרכבה ואין שחרור.

ב

לא. היקשרות של נגיף לתא היא ייחודית: נגיף הפוליו נקשר לקולטן אחר, על תאים אחרים (תאי המעי ומערכת העצבים); תרופה החוסמת את ההיקשרות של HIV לקולטן שלו אינה משפיעה על ההיקשרות של נגיף הפוליו לקולטן שלו.

33א 1

בתאי עצב.

א 2

על קרום תאי העצב יש קולטנים שמבנהם המרחבי מתאים לחלבון שעל מעטפת הנגיף. החלבון נקשר אליהם באופן ספציפי, והנגיף נצמד לתא וחודר אליו. לתאים שאין עליהם קולטנים מתאימים הנגיף אינו נצמד.

ב

הנגיף נע לאט מאוד – במשך שבועות – בתוך תאי העצב ממקום הנשיכה אל מערכת העצבים המרכזית. בזמן הזה מערכת החיסון של המחוסן, שהופעלה בעקבות החיסון (האנטיגן), מספיקה לייצר נוגדנים ספציפיים לנגיף ותאי זיכרון. הנוגדנים נקשרים לנגיפים ומנטרלים אותם לפני שהם מגיעים למערכת העצבים המרכזית ומתרבים בה. (לעתים נותנים גם נוגדנים מוכנים – חיסון סביל – כדי להגן בימים הראשונים, עד שהגוף מייצר נוגדנים משלו.)

34א 1

בעל חיים א – דו־חי: לב בעל שתי עליות וחדר אחד, וריאות פשוטות יחד עם נשימת עור. בעל חיים ב – עוף: לב בעל ארבעה חללים (שני חדרים מופרדים), וריאות עם שקי אוויר.

א 2

שכבת תאים דקה מאוד – מרחק דיפוזיה קצר; משטח לח – הגזים מתמוססים בו; רשת צפופה של נימי דם (וגם שטח פנים גדול).

ב 1

במין א נפח הריאות ביחס למשקל הגוף 95 מ"ל לק"ג, לעומת 60 במין ב (פי כ־1.6). ריאות גדולות יותר ← יותר אוויר בכל נשימה ושטח פנים גדול יותר לחילוף גזים ← אף שבאוויר יש פחות חמצן, נקלטת לדם כמות מספקת של חמצן.

ב 2

במין א יש 4.2 נימים סביב כל סיב שריר, לעומת 2.6 במין ב (פי כ־1.6). יותר נימים ← שטח מגע גדול יותר בין הדם לתאי השריר ומרחק דיפוזיה קצר יותר ← יותר חמצן עובר מן הדם לתאי השריר ← נשימה תאית אווירנית בקצב מספיק ← די ATP להתכווצות השרירים.

35א

הראם מפריש נפח קטן של שתן מרוכז מאוד, וההיפופוטם מפריש נפח גדול של שתן מהול. אצל הראם כמעט כל המים שבתסנין נספגים בחזרה מן הצינוריות אל הדם, ולכן נשאר מעט שתן, ובו הפסולת בריכוז גבוה – כך הוא חוסך מים. אצל ההיפופוטם, שיש לו מים בשפע, רק חלק מן המים נספגים בחזרה, ונפח השתן גדול ומהול – כך הוא מסלק מים עודפים.

ב

אמוניה רעילה מאוד ומסיסה מאוד במים, ולכן אפשר לסלק אותה רק כשהיא מהולה בכמות גדולה של מים; לסרטני המים יש מים בשפע, והאמוניה עוברת בדיפוזיה מן הגוף (בעיקר דרך הזימים) אל המים ומתמהלת בהם. יצירתה גם אינה דורשת השקעת אנרגייה. חומצת שתן כמעט אינה רעילה וכמעט אינה מסיסה במים, ולכן אפשר לאגור אותה ולהפריש אותה כחומר מוצק כמעט בלי מים; החרקים, החיים ביבשה וחשופים להתייבשות, חוסכים כך מים (אף שיצירתה דורשת אנרגייה).

36א

הובלה פעילה: ריכוז המלחים במי הים גבוה מריכוזם בדם הדג, ולכן תאי הזימים מעבירים את המלחים נגד מפל הריכוזים – מריכוז נמוך לריכוז גבוה – ולשם כך הם משקיעים אנרגייה (ATP) ומשתמשים בחלבונים נשאים (משאבות); בדיפוזיה המלחים היו עוברים דווקא מן הים אל הדם.

ב 1

ריכוז המומסים במי הים גבוה מריכוזם בנוזלי הגוף של הדג (פוטנציאל המים בים נמוך מבגוף), ולכן מים יוצאים מן הגוף באוסמוזה ללא הפסקה, בעיקר דרך הזימים הדקים, ומלחים נכנסים לגוף בדיפוזיה – הדג עלול להתייבש, ונוזלי גופו להתרכז.

ב 2

דגים גרמיים בים: (1) שותים הרבה מי ים, כדי להחזיר לגוף את המים שאבדו באוסמוזה; (2) מפרישים כמות קטנה מאוד של שתן, וכך חוסכים מים. עופות ים: מפרישים את עודף המלח בבלוטות מלח (בראש, ליד העיניים והנחיריים) – תמיסה מלוחה מאוד.

37א

בכל תא של האישה מושבת באקראי אחד מכרומוזומי ה־X, ופועל רק האלל שבכרומוזום הפעיל; לכן כל תא מייצר צורה אחת בלבד של האנזים. ההשבתה עוברת בחלוקות המיטוזה, ולכן כל מושבה, שמוצאה מתא אחד, מייצרת צורה אחת בלבד. דגימת הדם מכילה תאים רבים, שבחלקם פעיל XE1X^{E_1} ובחלקם XE2X^{E_2} – ולכן שני פסים.

ב

כנראה כל תאי הגידול נוצרו בחלוקות מיטוזה מתא אחד, שבו היה פעיל XE1X^{E_1}. אילו מקור הגידול היה בתאים רבים, היו בו תאים משני הסוגים, ונמצאו שתי הצורות.

ג

שני גופיפי בר – בכל תא נשאר פעיל X אחד בלבד, ושאר כרומוזומי ה־X מושבתים. כרומוזום X נוסף מושבת, ולכן הגנים שבו כמעט אינם משועתקים, וכמות החלבונים שהם מקודדים כמעט תקינה. בעותק נוסף של כרומוזום 21 כל שלושת העותקים פעילים, ונוצר עודף של חלבונים רבים (פי 1.5), הגורם לתסמינים.

38א 1

בחלוקת המיוזה באחד ההורים לא נפרדו כרומוזומי המין (אי־הפרדה). למשל: באם נוצר תא ביצית עם שני כרומוזומי X, והוא הופרה בתא זרע נושא Y; או באב נוצר תא זרע עם X ו־Y, והוא הפרה תא ביצית נושא X. הזיגוטה קיבלה 23 + 24 = 47 כרומוזומים.

א 2

רק בזמן החלוקה הכרומוזומים מעובים (ארוזים בצפיפות רבה, קצרים ועבים), ולכן אפשר לראות אותם במיקרוסקופ כמבנים נפרדים, לספור אותם ולבחון את צורתם; בתא שאינו מתחלק ה־DNA פרוש בגרעין כחוטים דקים, ואי אפשר להבחין בכרומוזומים בודדים.

ב

ילד א – שינוי באזור הבקרה: אין mRNA, כלומר הגן אינו משועתק; אזור הבקרה קובע אם (ובאיזו כמות) הגן ישועתק. ילד ב – שינוי ברצף המקודד: הגן משועתק ומתורגם כרגיל, אבל החלבון אינו פעיל – שינוי ברצף המקודד משנה את רצף החומצות האמיניות, ולכן את המבנה המרחבי של החלבון (ואת האתר הפעיל).

39א

למשל: החומר Q מעכב את התרגום של ה־mRNA של הגן P בריבוזומים, ולכן נוצר פחות חלבון P (אף שה־mRNA נשאר). (אפשר גם: Q מזרז את הפירוק של חלבון P.)

ב 1

החלבון כבר נמצא בתא, וההיקשרות של החומר משנה את פעילותו מיד; בבקרה בשלב השעתוק התא צריך לשעתק את הגן, לעבד את ה־RNA, להעביר אותו לציטופלסמה ולתרגם אותו לחלבון – תהליכים שנמשכים זמן רב יותר.

ב 2

RNA־פולימראז – הוא האנזים שבונה RNA לפי תבנית ה־DNA בשעתוק, ואינו משתתף בתרגום.

כל האתר במבט אחד

קיצורי דרך לכל הכלים, הבגרויות והקורסים

GuyAI הוא המורה הפרטי המתקדם בישראל, המבוסס על מודלי הבינה המלאכותית החזקים בעולם בשילוב הידע הפדגוגי של GOOL. המערכת מספקת פתרונות לכל המקצועות ולכל הרמות - מיסודי ועד אקדמיה, וממתמטיקה ועד היסטוריה.